קציצות הודו: מתכון והמלצות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל האנשים יודעים כמה בשר בריא. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים, והיתרון העיקרי שלו הוא חלבון. מוצרי בשר יכולים להיות מטוגנים או מבושלים, מאודים או אפויים. הכל תלוי באיזה אירוע ולמי מכינים את המנה.

אחד ממוצרי הבשר יוצאי הדופן והטעימים הם קציצות הודו. ראוי לומר כי הבשר של ציפור זו רך מאוד ורזה. זה מושלם עבור מזון לתינוקות או עבור אנשים בדיאטה ספציפית. שקול את המתכון להכנת קציצות הודו עם רוטב.

בחירה והכנה של בשר טחון

לפני שתתחיל לבשל, עליך לבחור את החומרים הנכונים. העדיפו רק עופות מצוננים, שכן פגר קפוא יכול להישמר במשך זמן רב למדי ולאבד את תכונותיו המועילות.

נסה לקנות מוצרי בשר רק מיצרנים מהימנים, רצוי בביתנים מיוחדים. ודא שהציפור לא פולטת ריח לא נעים, אבלהעור של הפגר היה רענן וורוד.

להכנת בשר טחון יש צורך להפריד את הבשר מהעצמות ולטחון אותו במטחנת בשר. לאחר מכן, אתה צריך לקצוץ דק את ראש הבצל ולהכניס את המוצר לתוך הבשר. מקלפים מחצית מהכיכר מהקרום ומשרים את הלחם בחלב. לאחר מכן, סוחטים את המסה שהתקבלה ומניחים אותה לבשר הטחון. ממליחים ומוסיפים את התבלינים האהובים עליכם. כדי להפוך את המנה לעסיסית ואלסטית, טורפים ביצה אחת ומערבבים אותה עם בשר טחון.

ללוש היטב את המסה שנוצרה וליצור כדורים קטנים. לאחר מכן, תוכל להמשיך לבישול ישיר, או להקפיא קציצות הודו.

אם בחרת באפשרות השנייה, אז אתה יכול לבשל את המנה בכל עת. בשר טחון נשמר במצב קפוא במשך זמן רב למדי.

אם אתה לא רוצה להתעסק בבשר, אתה יכול לקנות הודו טחון מוכן.

הכנת הרוטב

קציצות הודו ברוטב דורשות הכנה מראש של רוטב. בשבילה תצטרך רסק עגבניות או קטשופ, וגם שמנת חמוצה או מיונז. בחירת המרכיבים תלויה לחלוטין למי תכין המנה. אם אתם מכינים את זה לילדים, אז העדיפו שמנת חמוצה עם רסק עגבניות, שכן קטשופ ומיונז מכילים כמות גדולה של חומרים משמרים וחומרים לא שימושיים במיוחד.

מניחים את תערובת העגבניות בכוס ומוסיפים את הרוטב הלבן. מערבבים את הרוטב היטב, מוסיפים עשבי תיבול ומלח לפי הטעם. אם הרוטב הואסמיך מדי, יש לדלל אותו במעט מים רתוחים.

הכנת מוצר

כאשר נוצרות הקציצות והרוטב מוכן, שמים את הקציצות במחבת ומטגנים כמה דקות. ברגע שהבשר מזהיב, יוצקים את הרוטב המוכן על הכדורים ומבשלים על אש נמוכה כעשרים דקות מתחת למכסה.

לאחר מכן, עליך לפתוח את המחבת ולבשל את קציצות ההודו למשך חמש דקות נוספות.

לאחר מכן, אפשר לשים את המוצר על צלחת ולהגיש. תפוחי אדמה בכל צורה, פסטה או דגנים יהיו תוספת מצוינת למנה כזו.

מסקנה

נסה קציצות בשר הודו והוסף מתכון נוסף לאנציקלופדיית הבישול הביתית שלך. המנה מאוד עדינה, עסיסית וטעימה. ניתן להכין לארוחת צהריים כמנה שנייה או לארוחת ערב. אתה יכול גם להגיש מוצר כזה לשולחן החגיגי בכל אירוע חגיגי.

המשפחה, החברים והאורחים שלך ללא ספק יעריכו את המאמצים והעמל. בתיאבון!