2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
קוקטייל רוסי לבן שייך לקבוצת המשקאות המשלבים תווים חלביים נעימים וטעם עשיר של אלכוהול. הוא הפך לפופולרי מאוד לאחר יציאתו של "לבובסקי הגדול". זהו הקוקטייל האהוב על הדמות הראשית ג'פרי לבובסקי, בגילומו של השחקן המוכשר ג'ף ברידג'ס.
לפני הסרט הזה, המשקה היה מבוקש אך ורק בקרב המחצית הנשית של האנושות. אבל נכון לעכשיו, בקרב הנציגים הגברים, הקוקטייל הרוסי הלבן הפך לנפוץ. המתכון, למרות שמו של המשקה, לא הומצא ברוסיה ואין לו שום קשר למדינה הזו. אבל ראוי לציין שהמרכיב העיקרי הוא וודקה - אלכוהול רוסי מסורתי.
משקאות המשלבים אלכוהול ומוצרי חלב הם מהמבוקשים ביותר בקרב הצרכנים המערביים. המרכיבים הכלולים בהרכב הם כל כך סטנדרטיים שקל לערבב את הקוקטייל האלכוהולי הרוסי הלבן בבית. המתכון להכנתופשוט מאוד, כך שכל מארחת יכולה להתמודד עם זה.
היסטוריה של התרחשות
הקוקטייל קיבל את שמו הודות למשמר הלבן, שבתחילת המאה ה-20, עקב המצב הפוליטי ברוסיה, נסעו בהמוניהם לחו"ל. נאלצתי להגר בקשר לתבוסה במלחמת האזרחים. עד עכשיו, השומרים הלבנים נחשבים למייסדי הוודקה, כי בזכותם היא צברה פופולריות בחו"ל והחלה להתווסף למספר עצום של משקאות.
הודות למגמה זו, הקוקטיילים החלו להתפשט במהירות, תחילה לחו ל, ולאחר מכן הגיעו לשטחה של רוסיה. זה נכון במיוחד לגבי המשקה הרוסי הלבן. המתכון לקוקטייל הזה מבוסס על ערבוב ליקר קפה, אלכוהול חזק וקצפת.
Taste
למשקה יש טעם קרמי מתוק ונעים. וודקה נותנת חוזק וחדות לקוקטייל. על בסיסו נוצרים גם משקאות אלכוהוליים אחרים. הקצפת הופכת את מבנה הקוקטייל לקליל ולכן כדאי לשתות אותו. משקאות אלכוהוליים בטעם חלב פופולריים מאוד בקרב נשים, אם כי גם גברים רבים יאהבו אותם.
וריאציות קוקטייל
כיום ישנן מספר וריאציות של הקוקטייל הרוסי הלבן. המתכון של כל אחד מהם שונה מעט אחד מהשני. שקול כמה מהם:
- כאשר מוסיפים קקאו, ליקר מיוחד, ג'ין וודקה למשקה, אתה יכול ליצור קוקטייל חדש לחלוטין. כיום הוא נקרא "דוב הקוטב". הוא היה מאוד פופולרי בהמאה הקודמת, במיוחד בשנות החמישים. עם הזמן, המתכון שונה מעט. יש לציין שהמשקה המשופר החל לשאת את השם "רוסית לבנה". זה קרה ב-1965. הודות לכך, הוא החל להיכלל ברשימה שסיפק איגוד הברמנים הבינלאומי.
- אם אתה מחליף וודקה ברום, אתה יכול לקבל משקה שנקרא "קובן לבן". ואם זה וויסקי, זה ייקרא "White Trash".
- כמו כן, בקוקטייל, אתה יכול לשנות לא רק את המרכיב העיקרי. לדוגמה, אם תחליף את ליקר הקפה בליקר דובדבנים, גם הטעם של הקוקטייל הרוסי הלבן ישתנה לחלוטין. המתכון למשקה כזה נושא את השם האקזוטי Blue Russian.
- כאשר מחליפים את הקצפת בליקר שוקולד, ניתן לקבל משקה בשם "רוסית מלוכלכת", ואם תוסיפו במקום "בייליס" הוא ייקרא "בלונדינית רוסית".
את החלק העליון של הקוקטייל אפשר לקשט עם שוקולד מגורר, אגוזים קטנים ומעט קינמון.
בתהליך הכנת משקה לנשים, מוזגים פנימה קפה או ליקר שוקו. במקרה הזה, מקבלים קוקטייל עדין וטעים בשם "רוסי לבן". המתכון לגברים מכיל הרבה יותר אלכוהול קשה.
מתכון לבישול
משקה זה כבש את ליבם של גורמה רבים. הוא הפך לפופולרי מאוד, וזו הסיבה שהוא מוגש בברים רבים. אבל מעטים יודעים שההיסטוריה של הקוקטייל הרוסי הלבן החלה ב-21 בנובמבר 1965. ביום זה הופיע לראשונה בדפוס המתכון למשקה אלכוהולי.פרסומים. בגרסה הראשונה, הקוקטייל כלל חצי כוס וודקה, בעוד החלק השני היה ליקר קפה. נוספה כפית שמנת לחלק העליון של הקוקטייל.
היום לא יהיה קשה להכין קוקטייל רוסי לבן לבד. ההרכב מכיל 3 מרכיבים עיקריים: וודקה, ליקר קפה ושמנת. המשקה הזה ידהים את כולם עם הטעם הייחודי שלו. כדי להכין קוקטייל צריך להקפיד על הפרופורציות: 50 מ"ל וודקה, 25 מ"ל ליקר קפה Kalua ואותה כמות של שמנת מוקצפת היטב.
צעדי בישול
חובבי משקאות גורמה רבים לא יודעים איך להכין קוקטייל וודקה. במקרה זה, המתכון הוא מה שאתה צריך. בבית, אתה יכול בקלות להכין משקה דומה. המתכון אינו דורש כישורים מיוחדים מאדם רגיל.
- תחילה מוזגים וודקה עם ליקר קפה לכוס מיוחדת ומוסיפים קרח.
- יש לערבב היטב את ההרכב בעזרת כף בר.
- לאחר מכן שמים שמנת על גבי המשקה שנוצר.
- המשקה מוגש עם קשית ארוכה מיוחדת.
הכלל הבסיסי בהכנת קוקטייל הוא שלא מומלץ לערבב את כל המרכיבים יחד.
איך להשתמש בו נכון?
יש לשתות את הקוקטייל הרוסי הלבן לאחר ארוחה דשנה. זה הכרחי כדי שאדם לא ישתכר בגלל הכמות הגדולה של אלכוהול חזק הכלול במשקה.
ישנן מספר דרכיםשימוש:
- צעד או צעד. לשיטה זו מכינים את הקוקטייל לרוב בשכבות. מכניסים לתוכו צינור, ושותים אותו משכבה לשכבה. זה יעזור לך להרגיש את מגוון הטעם של קוקטייל נפלא שכזה.
- מיקס. שיטה זו עדיפה לנשים. לפני השימוש, יש לערבב את הקוקטייל ולשתות בלגימות קטנות, למתוח את התענוג. כמו כן, הוסף עוד קרח למשקה וערבב בשייקר.
- קפוא. זה קיבל את שמו בשל העובדה שבבישול, כל המרכיבים מעורבבים עם כמות גדולה של קרח. בשל כך, הטעם של המשקה הופך פחות עז.
באיזה מהסוגים המוצעים תבחרו, לכולם יש טעם מעולה והם ימשכו כל אדם. לקוקטייל יש השפעה טוניקית על הגוף, אבל זה רק אם שתו כמות מתונה שלו.
מוּמלָץ:
קוקטייל ליידי לבנה: היסטוריה, מתכון וגרסאות של המשקה
הגברת הלבנה הוא אחד הקוקטיילים הרשמיים של איגוד הברמנים הבינלאומי. קל למצוא אותו בקטגוריית "בלתי נשכחים". זהו משקה חמצמץ שנוצר על בסיס ליקר קוינטרו או טריפל סקה, כמו גם ג'ין. המשקה נחשב כקוקטייל ליום
קוקטייל פינקולדה: מתכון קוקטייל אגדי
המאמר מספר את ההיסטוריה של המשקה, מציין כמה מהזנים שלו ומספק את המרכיבים הדרושים
קוקטייל אהוב "רוסית שחורה" מסרט הקאלט
"אם אתה רוצה לדעת את אופיו של אדם, שימו לב לקוקטייל שהוא מעדיף" - אחד הפתגמים החכמים ביותר. לא פלא שלעתים קרובות ברמנים ממלאים תפקיד של מאזינים ופסיכולוגים. תכונה חשובה של המקצוע, שקצהו של הברמן תלוי בו ישירות
Valui כבוש: מתכון, כללי איסוף ושלבי הכנה
Valui הן פטריות בלתי אכילות במקצת, ולכן קוטפים אותן רק בדרך עם אחרות כדי להגדיל את היבול. עם זאת, אם הם מבושלים נכון, הם יתאימו גם לאוכל וישלימו בצורה מושלמת את המנות שלכם
קוקטייל ים בשמן: מתכון ומרכיבים. סלט עם קוקטייל ים
במדינות אירופה נעשה שימוש פעיל בקוקטייל ים לבישול מאז תחילת המאה העשרים. עבור המארחות שלנו, ערכות פירות ים כאלה הן חדשות יחסית. בדרך כלל, קוקטייל פירות ים כולל שלושה עד שבעה נציגים של העולם התת ימי. סטים אלה נמכרים במגוון צורות. סוג האוכל שתבחר יהיה תלוי באופן הכנת המנה ובאופן השימוש בתבלינים
