תפוחים אפויים: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

זה לא סוד שכמעט כל אחד מאיתנו אוהב פירות, כי הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים. עם זאת, יש מספר עצום של דרכים להכין קינוחים יוצאי דופן מפירות רגילים. לדוגמה, ניתן להשתמש בתפוח פשוט להכנת מנה נפלאה. ניתן להגיש תפוחים אפויים על השולחן לילדים כקינוח טעים ובריא או כארוחת בוקר לבעל. לכן יש לכם הזדמנות ללמוד איך לבשל אותו ממש כאן ועכשיו! היום נדבר על מתכון שלב אחר שלב לתפוחים אפויים עם תמונה.

בחר את התפוחים הנכונים

ככלל, כדי שמנה תעמוד בציפיות ולא תאכזב את המארחת, צריך לדעת לבחור את החומרים הנכונים. למנה שלנו דרושים תפוחים ירוקים עסיסיים בגודל בינוני. כדי למנוע את המראה של טעם חמוץ, הדבר החשוב ביותר הוא שהתפוחים חייבים להיות בהכרח מתוקים, שמתכהים במהירות כשחותכים אותם. המגוון משפיע כמובן גם כך שהזנים האופטימליים שמומלץ להשתמש הם: אנטונובקה, סמרנקו וסבתאנַפָּח. יש לך גם הזדמנות להתנסות עם זנים שונים של תפוחים, בכל מקרה, זה בהחלט ייצא טעים.

תוספות שונות

למרבה ההפתעה, במתכון התפוח האפוי, תוכלו להשתמש במגוון תוספות לפי טעמכם. תפוחים טעימים להפליא מתקבלים עם אגוזים שונים, פירות יער, גבינת קוטג' ודבש. אף אחד לא אוסר עליך להתנסות ולקבל תוספות משלך. לדוגמה, ניתן לערבב דבש עם קינמון, מיץ לימון, דומדמניות שחורות ואפילו אגוזים. הכל תלוי בהעדפות שלך, אז בחר את המילוי בהנאה. אתה יכול לפנטז כאן עד אינסוף.

באיזו טמפרטורה לאפות

השלב האחרון של המתכון הוא לוודא שהתזמון נכון. תסתכל מקרוב על גודל הפירות, כי כידוע, ככל שהפירות קטנים יותר, כך הם אופים פחות. באופן כללי, על פי התקן, אנו מחממים את התנור לטמפרטורה של 180-200 מעלות, הזמן יכול להשתנות בין 20 ל-30 דקות. אל תשכח לפקוח עין על התפוחים שלך בזמן שהם בתנור!

איך לשמור על הצורה של תפוח אפוי

למעשה, למידת הבשלות של תפוחים יש תפקיד חשוב מאוד בהכנת קינוח כזה. קורה שתפוחים מסוימים מתפרקים מיד לאחר 10 דקות של אפייה, בעוד שאחרים, לשמחת המארחת, שומרים על צורתם עד הסוף. ברור שהכל תלוי במידת הבשלות. תפוח בשל מדי הוא סימן בטוח לכך שהוא יאבד את צורתו באפייה. אגב, כבר הבחינו כי זנים ירוקים שומרים על המראה שלהם הרבה יותר טוב, אז אל תפחד לקחת אותם. למי שרוצהכדי להגיע לצורה מושלמת, יש טיפ קטן: על כל פרי חותכים את הקליפה או, אפילו יותר קל, יוצרים חורים קטנים בכמה מקומות בעזרת סכין. בכל מקרה אפשר לעטוף תפוחים בנייר כסף שללא ספק יעזור להם לא להתפרק.

הדרך הקלה ביותר

כמו שאומרים, בואו נתחיל עם הכי יסודי. המתכון הפשוט לתפוחים אפויים אינו דורש מאמץ רב, אז אם אתם מכינים את הקינוח הזה בפעם הראשונה, נסו את הדרך הקלה. אפשר בקלות לנחש שהעיקר שהמילוי נעדר כאן לחלוטין. כמו כן, אם תרצו, תוכלו לאפות אגסים עם תפוחים. שימו לב לצפיפות הפרי, שכמובן צריכה להיות בערך אותה רמה.

בוא נתחיל את המתכון. ראשית עליך לבחור תפוחים באותו גודל בערך ולהקפיד לשטוף אותם, ואז לייבש אותם. בשלב זה מכינים תבנית אפייה, אותה תוכלו לכסות בנייר כסף לפי שיקול דעתכם. נותר רק לסדר את התפוחים במרחק של 1-2 ס מ אחד מהשני. ואז הכל קל כמו הפגזת אגסים - מחממים את התנור ל-180-200 מעלות ושולחים לתוכו קינוח. יתכן שניתן לקבל פרי פריך על ידי צמצום זמן האפייה, ובהתאם יתקבל מרקם רך אם מחזיקים את הפירות עוד קצת בתנור.

בהגשה יוצקים עליהם סירופ - תופתעו מהטעם המדהים של תפוחים אפויים. יש לומר שפירות יש לאכול מיד לאחר הבישול, כי לאחר זמן מה הם מאבדים את הטעם והמראה שלהם. מבשלים בקטנהכמות כדי שלא תשאיר את הקינוח לאחר מכן, אלא תאכל אותו חם וטעים.

איך לאפות בתנור

שקול את המתכון לתפוחים אפויים בתנור ישירות עם מלית. אז כל מה שאנחנו צריכים זה תפוחים וללא ספק את המילוי.

ועכשיו הכל מסודר. אנחנו עושים הכל אותו הדבר: אנחנו שוטפים היטב את הפירות, מייבשים אותם. לאחר מכן, אתה צריך לחתוך את הליבות בכל תפוח, להסיר את הגרעינים כך יופיע חור קטן, אשר, כמובן, צריך להיות מלא. עכשיו אתה צריך לבחור את המילוי. זה יכול להיות גם סוכר וגם דבש, גם פירות יער וגם אגוזים. כל האמור לעיל אתה יכול להשתמש בבטחה כמילוי. עם זאת, יש לציין כי אין למלא את החור עד לראשו בשל העובדה שהוא עלול להתחיל לזרום החוצה ולהגדיל את גודלו בהשפעת טמפרטורה גבוהה. לסיכוי גדול יותר לקבל תפוחים טעימים, אפשר לשים לידם ספל מים, כי זה בוודאי לא מיותר. אתה מוזמן לשלוח פירות לתנור, מחוממים ל-180-200 מעלות, משגיח עליהם מדי פעם.

זהו! מתכון קל בהחלט! אפיית תפוחים בתנור היא פשוטה מאוד, והתוצאה נפלאה! העיקר - המראה של תפוחים צריך להיות אדמדם. בדרך כלל תפוחים מתוקים, ריחניים, עם טעם של קרמל. אחרי שהוצאתם את הקינוח מהתנור, מניחים אותם על צלחת ורצוי לפזר אבקת סוכר, לא תתחרטו!

שיטה שנייה: במיקרוגל

מה לעשות אם אין תנור בבית? ואם שלךהאם ילדכם כל כך אוהב תפוחים אפויים שלא אכפת לו להכין את ארוחת הבוקר בעצמם? יש יציאה! יש דרך לאפות תפוחים גם במיקרוגל, שימושית במיוחד למי שמתעצל לבשל או שרוצה לחסוך זמן. שנן איך לבשל, וקבלו פינוק ארוחת בוקר טעים, מלא אנרגיה לכל היום. לפיכך, מתכון פשוט למדי (קל להדביק תפוח במיקרוגל) מתאים לכולם.

נניח שניקח דבש, שזיפים מיובשים וצימוקים למילוי. לאחר שטיפת התפוחים, חתכו את החלק העליון, אך אל תסירו אותם רחוק מדי, עדיין תזדקקו להם. בהתאם, חותכים את הליבות למילוי. חשוב מאוד לנקב את הפירות בקיסמים במקומות שונים. לאחר מכן, או יותר טוב, שטפו מראש את הצימוקים בשזיפים מיובשים, השאירו במים רותחים לכמה דקות, ואז חתכו וערבבו היטב עם דבש. נותר למלא את החור במסה זו ולכסות את התפוחים בצמרות, שנשארו מאוחר יותר. בחרו צלחת עמוקה יותר, הניחו שם את הפירות, סגרו את המכסה והקפידו לשלוח למיקרוגל ל-5-7 דקות בלבד בעוצמה גבוהה. זה כל המתכון לתפוחים אפויים עם דבש.

מדהים כמה קל להכין אותו, אבל במקביל, קינוח כל כך טעים ממש נמס בפה! המתכון לתפוחים אפויים במיקרוגל הוא לא רק פשוט, אלא גם מהיר.

תפוחים עם דבש - קל

אכן, אתה יכול להמציא את המלית בעצמך. למשל, ערבוב דבש עם לימון, קוקוס או אגוזי מלך. הנה מתכון לתפוחים אפויים בתנור עם דבש.

אזבואו נסתכל איך לבשל תפוחים אפויים עם דבש מעורבב עם קינמון ואגוזי מלך. שוטפים את הפירות ולאחר הייבוש חותכים את החלק העליון. חותכים בזהירות את הליבה, אותה יש למלא במלית. על מנת ליצור מילוי ריחני, תצטרכו לערבב אגוזים קצוצים עם דבש וקינמון. נותר השלב האחרון - מניחים את התפוחים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור מחומם ל-180-200 מעלות. אופים 15-20 דקות, תלוי בגודל הפרי. אל תשכח שסימן בטוח לכך שהקינוח מוכן הוא עור אדמדם ומעט מקומט. רצוי לאכול חם. רשמו את מתכון התפוחים האפויים בדבש במחברת שלכם ושמרו אותו לעין כדי שלא תישארו רעבים!

מילוי - גבינת קוטג'

תשומת הלב שלך היא עוד מתכון נפלא - מתכון לתפוחים אפויים עם גבינת קוטג' בתנור. למעשה, ניתן להרשות לעצמך את הפינוק הטעים הזה בכל עת של השנה. למרות העובדה שהומצאו הרבה מילויים, גבינת קוטג' היא אחת השימושיות ביותר לאפיית תפוחים. אז, למי שבוודאי רוצה לנסות ליצור מנה כזו כארוחת בוקר, המשך לקרוא! הנה מתכון לתפוחים אפויים עם תמונה.

להתחלה, כדאי להכין את המילוי עצמו. מערבבים גבינת קוטג' עם סוכר ומשפשפים היטב במזלג. הקפידו להוסיף כף שמנת חמוצה וצימוקים יבשים. לאחר מכן חשוב לחתוך את החלק העליון של התפוח, שבסוף יצטרך לכסות את הפרי. אנחנו ממלאים את הליבה החתוכה של התפוח במילוי, שנמצא לפניוזה, כמובן, לשטוף היטב ולייבש.

שים את התפוחים על תבנית אפייה במרחק של 1-2 סנטימטר אחד מהשני. אנחנו שולחים אותו לתנור, מחומם ל 180-200 מעלות. המתן כ-20-30 דקות, מחפש מדי פעם תפוחים.

כשהקינוח שלך מוכן, הניחו את הפירות על צלחת ואכלו חם עד להתקררות. כך תרגישו את כל הארומה וטעם הקרמל של תפוחים אפויים. אכלו בהנאה ואל תשכחו לשתף את המתכון של תפוחים אפויים עם גבינת קוטג' עם החברים והמשפחה שלכם!

תפוחים עם קינמון ישר מהתנור

כפי שאתם יודעים, קינמון הוא תבלין מפורסם עם ארומה עדינה. זה אפילו מרומם את מצב הרוח על ידי גירוי ייצור הורמון השמחה. ובכן, מה אומרים אם משלבים את הפירות האהובים על כולם וקינמון? תפוחים אפויים טעימים עם קינמון ייצאו. אז, הגיע הזמן לספר לכם את המתכון המפתה הזה.

כדי להתחיל, חתוך את הליבה מכל תפוח שטוף. שמים דבש ומקל קינמון בחור שנוצר. אל תשכחו שלא ניתן למלא עד אפס מקום, אחרת תתקלו בבעיה - המילוי עלול לנזול ישר בתנור. מניחים פירות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. נשאר רק דבר אחד - בתנור שחומם מראש ל-180-200 מעלות אופים 20-30 דקות. ממש שום דבר מסובך, והכי חשוב - לאכול תפוחים חמים עם קינמון ודבש.

ואם עם בשר טחון?

אולי מישהו יתפלא שהפעם המילוי לתפוחים אפויים רחוק מדבש ופירות יער, אלא בשר טחון אמיתי. למעשה, המרכיבים הבאים יכולים לשמש כמילויים: עוף, כבד, עגל, חזיר ואפילו פטריות. הפעם יש לך הזדמנות להכיר מתכון יוצא דופן לתפוחים אפויים בתנור עם תמונה. בואו נתחיל.

קודם כל, נשטוף את התפוחים, נייבש אותם ונחתוך את החלק העליון שלהם, שאנחנו עדיין צריכים. חותכים את הליבה מבלי לפגוע בקירות הפרי. לאחר מכן פרט חשוב של המנה הוא מילוי הבשר. ללא ספק, נסובב את הבשר השטוף דרך מטחנת בשר לקערה. אנו מערבבים את המתקבל עם אגוזים קלופים, אשר תחילה יש לצרוך אותם במחבת. אין תבלינים בשום מקום, אז אנחנו מוסיפים מלח, סוכר ופלפל למילוי שלנו.

השלב הבא הוא שיש להכות את הבשר הטחון. איך לעשות את זה נכון? פשוט מאוד: זורקים קלות יחסית את הבשר הטחון על השולחן או על הצלחת מספר פעמים. לאחר מכן, מלאו את הליבות החתוכים בבשר טחון.

שימו לב: הפעם אפשר להגזים במלית, כי בתנור, בטמפרטורה גבוהה, ככלל, המלית תתכווץ.

עכשיו אנחנו יכולים בקלות לכסות את התפוחים בחלק העליון שלהם, להניח אותם על תבנית אפייה, ולאחר מכן לשלוח אותם לתנור שחומם קודם לכן ל-180-200 מעלות. אנחנו ממתינים 20-30 דקות, מחפשים פירות.

הגשה לשולחן, אתה יכול לאכול את המנה הזו עם רטבים שונים אך ורק לטעמך. הילדים שלךתודה, והבעל ילקק את אצבעותיו יותר מפעם אחת. בתיאבון!

על היתרונות של תפוחים אפויים

אחרי שקראתם את המתכון עם תמונה של תפוחים אפויים בתנור, כולם בטח שאלו אם המנה הזו בריאה. קרא את התשובה למטה ותיהנה מאפיית תפוחים עם מגוון תוספות.

כן, אין ספק, יש יתרונות ממנה כזו. בנוסף לעובדה שתפוחים אפויים מכילים אשלגן, יוד, כרום, ויטמין A, סידן, גם פחמימות נספגות בצורה מושלמת בזכותם. תפוחים הם בדרך כלל שימושיים כשלעצמם, אבל כשאופים אותם מקבלים קינוח בריא טוב, שאגב, דל קלוריות - יתרון גדול למי שיורד במשקל או לא רוצה לעלות קילוגרמים נוספים. אין ספק שמנה כזו מועילה, כי כל הויטמינים המצויים בתפוחים אפויים לא רק עוזרים לחיזוק כלי הדם, אלא גם שומרים על ניקיון העור ומשפרים את רווחתך.