בננות שוקולד: מתכון צעד אחר צעד

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בננות מכוסות שוקולד הן השילוב המושלם של שניים מהפינוקים האהובים עליך. חשוב שקל מאוד להכין בבית קינוחים עם בננות. ייקח לא מעט זמן ליצור דברים טובים, אבל אפשר יהיה לקשט את השולחן החגיגי ולשמח את האורחים ללא ספק.

שוקולד בננות מתכון שלב אחר שלב

לא צריך להשקיע הרבה מאמץ כדי להכין קינוח כזה, אין צורך גם במרכיבים מעודנים.

מרכיבים עיקריים:

• בננות.
• חטיף שוקולד.
• אגוזים (אגוזי מלך, אגוזי לוז).
• חמאה - כ-20 גרם.

כדי להכין בננות שוקולד כאלה, צריך שיפודי עץ שעליהם יונחו חתיכות מהפרי.

לכן, ניתן לחלק את שלבי הבישול באופן מותנה באופן הבא:

1. בננות מקולפות. כל אחד מחולק לשלושה חלקים שווים.
2. יש לכתוש אגוזים, לשם כך ניתן להשתמש במעבד מזון, בלנדר, מכתש או מכשיר אחר. העיקר לקבל פירור אגוזים קטן.
3. כל חתיכהבננה מושכת על שיפוד נפרד. את הסוכריות האלה מניחים בצד.
4. השלב הבא הוא הכנת ציפוי השוקולד להשלמת הקינוח. סיר גדול של מים מונח על האש ומחממים כמעט עד לרתיחה.
5. שים את החמאה בסיר קטן יותר, הנמיך את המיכל לסיר גדול עם מים חמים. מסתבר שאמבט מים.
6. החמאה נמסה, אפשר למרוח אליה בהדרגה את חתיכות השוקולד.
7. מערבבים שוקולד, צריך להמיס אותו לעקביות הומוגנית.
8. עכשיו יש לטבול כל חתיכת בננה, שמחזיקה את השיפוד, במסת שוקולד חמה ולפזר פירורי אגוזים.
9. הממתק המוגמר מונח בצד. אפשר לשים אותו בכוס גבוהה או להתאים לזה מסננת. העיקר שאף צד של הבננה המצופה בשוקולד לא בא במגע עם משטח כלשהו.

להשלמת התהליך יש להכניס את כל הממתקים למקרר כדי שהשוקולד יקפא ולא יתפשט. יש לשמור את הקינוח במקרר כשעה ולאחר מכן להתחיל להרוס אותו.

המעדן הזה בוודאי ימשוך הן למבוגרים והן לילדים.

באיזה שוקולד עדיף להשתמש

אין המלצות או הגבלות מיוחדות. להכנת קינוח כזה אפשר להשתמש בכל שוקולד שיש בהישג יד. לגיוון, ניתן להכין מספר וריאציות ולטבול בננות בסוג אחר של מוצר קקאו (לבן, חלב, כהה, מר).

מה לעשות אם אין לךשוקולד בכלל? קודם כל חפשו קקאו וחלב בבית. זה יעזור לך להכין ציפוי שוקולד בבית.

ציפוי שוקולד

כדי להכין את הזיגוג תזדקק ל:

• קקאו - שלוש כפיות.
• חלב - שלוש כפות.
• סוכר - שתי כפות.
• חמאה - 20 גרם.

על האש מניחים סיר קטן שאליו מוסיפים את כל המרכיבים מלבד השמן. את התערובת מבשלים על אש גבוהה עד להמסה מלאה של הסוכר, לשם כך יש לערבב כל הזמן. להשלמת התהליך, מוסיפים חמאה ומערבבים היטב.

צריך לצנן מעט את הציפוי, ולאחר מכן, ממש כמו במתכון הראשי, טובלים בננות בשוקולד ומפזרים פירורי אגוזים.

ממתק בננה

המתכון לממתקי בננה בציפוי שוקולד זהה בדיוק כמו לעיל. ההבדל העיקרי הוא שכל בננה מחולקת לחלקים נוספים.

כאשר מתקבלת עיסה של שוקולד בתהליך הבישול, כל חתיכות הבננה יורדות לתוכה בזהירות ומערבבים בעדינות.

כל ממתק בננה מכוסה שוקולד נדגים בקפידה ממסת השוקולד ונערמים על משטח שטוח. לשם כך אפשר להשתמש בקרש חיתוך רגיל מכוסה בנייר כסף כדי שהסוכריות לא יידבקו.

שימוש בפירורי אגוזים או אבקה אחרת הוא עניין אישי לכל טבח, הכל תלוי באדםהעדפות.

בננות מכוסות שוקולד מוכנות לאכילה בכל עת, אבל אם אתם ממש רוצים ממתקים, צריך לחכות עד שהשוקולד יתקשה. עדיף לשים את הפינוק במקרר או במקפיא.

הגשת קינוחים יכולה להיות מגוונת, אין מגבלות לטיול מפואר.

לביבות בננות ושוקולד

להוט לחטיף משביע יותר? פנקייק עם בננה ושוקולד מושלמות עבור זה. מנה כזו תשמח כל גורמה ויכולה להיות אופציה אידיאלית לארוחת בוקר.

כדי להכין פנקייק עם בננה ושוקולד תצטרך:

• חצי ליטר חלב.
• שתי ביצים.
• קמח.
• סוכר ומלח לפי הטעם.
• אבקת אפייה.
• בננה אחת.
• 100 גרם של שוקולד מריר.

קודם כל, צריך לבשל את הפנקייקים עצמם, שהם הבסיס למנה הזו. חלב, קמח, ביצים, סוכר ומלח מעורבבים במיכל אחד. לאחר שהבאת את הבצק לעקביות הומוגנית, ניתן לעבור לפנקייק, שאופים במחבת חמה.

להמיס את השוקולד בכלי נפרד וחתוך את הבננה לחתיכות קטנות.

השלב האחרון בהכנה הוא סידור כל החלקים המוכנים של הקינוח. לוקחים פנקייק מוכן, מניחים עליו בננה ויוצקים עם שוקולד. אחרי הפנקייק אפשר לגלגל לצינור או להכין משולשים - כרצונכם.

ניתן להגיש את הקינוח הזה כמנה עצמאית, או כמוהאקורד האחרון של ארוחת הערב החגיגית.

כמה סודות שימושיים

קינוחים עם בננה יהפכו חיוניים עבור משפחות עם ילדים. מעדן כזה לא דורש הרבה זמן, והתוצאה עולה על כל הציפיות.

איך להפוך בננות מכוסות שוקולד לטעימות בניסיון הראשון? מספיק לעקוב אחר כללים פשוטים:

1. כשבוחרים בננות בחנות, עדיף לתת עדיפות לצהוב קלאסי.
2. כדי לבחור את אפשרות הקינוח הטובה ביותר, הצטייד בסוגים שונים של שוקולד. זה יעזור לך לבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור המשפחה שלך.
3. בנוסף לאגוזים או אגוזי לוז, אפשר להשתמש בבוטנים, שקדים וכל אגוז אחר. אם אגוזים לא מתאימים בכלל, אז קל להשתמש בפתיתי קוקוס ואבקות ממתקים אחרות.
4. כמה קשה להקפיא ממתקים מוכנים תלוי רק בהעדפה אישית. כפי שמראה בפועל, רבים מטורפים על הטעם של בננות קרות בציפוי שוקולד, אחרים מעדיפים לאכול קינוח עדיין חם.

כדי לקבל קינוח טעים, העיקר לבשל ביצירתיות ובאהבה.