וויסקי אירי: סקירה, סוגים, מחיר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

וויסקי אירי הוא מוצר של מותג אירי צעיר שאין לו היסטוריה בת מאות שנים. יחד עם זאת, אלכוהול כזה כבר זכה להרבה ביקורות חיוביות מטועמים ומאניני אלכוהול עילית. מה זכה לביקורות נלהבות של וויסקי אירי? מי היצרן של מותג המשקאות הזה? מהן התכונות של ייצור אלכוהול כזה? כל זה נדון בסקירה הקצרה שלנו.

על היצרן

מותג הוויסקי הזה מיוצר על ידי חברה אירית צעירה, Hot Irishman, שנוסדה ב-1999. הרעיון של ארגון מיזם לייצור אלכוהול מהשורה הראשונה שייך לזוג הנשוי ברנרד ורוזמרי וולש. פעם הם קיבלו השראה מטיול בצרפת. בעל ואישה התיישבו במשך זמן מה באחוזה הממוקמת באזור הררי. כאן הם קיבלו לעתים קרובות אורחים, ופינקו אותם בקוקטייל מחמם המורכב מוויסקי אירי, סירופ סוכר וקפה.

בישולים רביםמנות מהמשקה מותשות את רוזמרין. לכן החליטה המארחת לפתח מתכון שיאפשר ייצור של משקה דומה בקנה מידה גדול. עד מהרה בני הזוג ארגנו חברה קטנה Hot Irishman Limited. בתחילה העסק המשפחתי עסק בייצור קוקטייל אלכוהולי בלעדי המבוסס על המרכיבים הנ ל. המוצר שווק תחת השם אייריש קרים. מאוחר יותר, ברנרד ורוזמרי החליטו לנסות את כוחם בהכנת וויסקי משלהם.

בשנת 2006, משפחת וולש החלה להשתמש בשירותים של מזקקות איריות, שסיפקו לחברה הצומחת את חומרי הגלם הדרושים ליצירת אלכוהול מהשורה הראשונה. עד מהרה נולד וויסקי Irishman 70 Superior. מאחוריו החלו לספק לשוק מוצרי מותג נוספים, שעמדו בתקני האיכות הגבוהים ביותר. מאותו רגע החלה ההתקדמות המהירה של עסק משפחתי קטן להצלחה ולהכרה עולמית.

היום, וויסקי אירי זוכה לביקוש גבוה בקרב חובבי אלכוהול עילית בעשרות מדינות ברחבי העולם. לבני זוג ולש יש מתקני ייצור בקנה מידה גדול למדי בעיר האירית ווטפורד. עם זאת, המשרד המרכזי של החברה, כבעבר, ממוקם באחוזה המשפחתית, הניצבת באמצע שדות שעורה בכפר הקטן קרלו.

זני וויסקי אירי

כרגע, היצרן מספק את מותגי האלכוהול הבאים לשוק:

1. Irishman Single M alt Whisky הוא מוצר הדגל של המותג. ביתתכונה היא התבגרות של אלכוהול לפחות 10 שנים. מדגם האלכוהול קיבל את המגוון הרחב ביותר של פרסים יוקרתיים.
2. Irishman Founder's Reserve הוא סינגל מאלט נוסף מבוקש מאוד מהיצרן. רוח זו מתבגרת בחביות עץ אלון למשך 8 שנים. המוצר מובחן בטעם של תווי בורבון ושרי מסורתיים בניחוח.
3. Irishman Rare Cask Strength הוא וויסקי אירי מסורתי עם חוזק גבוה. כל בקבוק של המוצר הוא במהדורה מוגבלת ומשווק תחת המספר הסידורי שלו.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt הוא וויסקי שהוצג לאניני טעם ב-2013. המשקה האיכותי מיושן 12 שנים. דוגמית של אלכוהול היא הזוכה במועמדויות הטובות בכיתה ובמועמדות זוכה זהב בפורום הבינלאומי International Spirits Challenge.
5. סינגל מאלט Irishman 17 Years Old הוא משקה מצוין עם התבגרות ארוכה. זוהי אלכוהול המיוצר על ידי החברה בכמויות מוגבלות, על בסיס הדרישה של אספנים ומעריצים אמיתיים של אלכוהול עילית.

תכונות ייצור

וויסקי אירי מיוצר על בסיס מתכון בלעדי, הנשמר בסוד על ידי המאסטר בלנדרים של החברה. רק ידוע שההרכב מכיל כ-70% מאלט ו-30% אלכוהולי דגנים. חשיפה ארוכה של אלכוהול בחביות שרי וברבון תורמת להענקת לוויסקי המוגמר אופי רך מיוחד וארומה עשירה.לפני המזיגה למיכלי זכוכית, אלכוהול עובר זיקוק משולש.

בתהליך הכנת הוויסקי, החברה פונה להשתמש בחומרי גלם המתקבלים אך ורק מספקים איריים מקומיים. המיזם הציג בקרה קפדנית על איכות האלכוהול בכל שלבי הייצור. תאימות המוצר המוגמר לדרישות המוצהרות נקבעת על ידי צוות שלם של בלנדרים מנוסים. תשומת לב לפרטים הקטנים מאפשרת לחברה להציע לתשומת לב קהל הצרכנים מוצר כמעט מושלם.

הוויסקי האירי: מחיר

מה העלות של בקבוק אלכוהול סטנדרטי של המותג הזה בקיבולת 0.7 ליטר? בשוק המקומי מופץ אלכוהול מהמותג האירי במחירים הבאים:

• Reserve de Irishman Founder's - עלות כ-3,000 רובל;
• Irishman Single M alt – מ-4,000 רובל;
• סינגל מאלט אירי בן 12 - בערך 6,000 רובל;
• סינגל מאלט אירי בן 17 - מ-8,000 רובל;
• Irishman Rare Cask Strength - המחיר מתחיל ב-12,000 רובל.

הערות טעימה

לרוב הדוגמאות לוויסקי של המותג האירי יש אופי מורכב, הנשלט על ידי תווים של תבלינים, המשלב בהרמוניה גוונים בהירים של שקדים ופירות. לגבי הטעם, כאן הוא די עדין, למרות חוזק האלכוהול הגבוה.

כדי להעריך את התכונות הבלתי ניתנות לביטוי של הוויסקי האירי, עדיף לשתות אותו לא מדולל (טהור) עם קרח. רעיון טובהוא השימוש במוצר כבסיס אלכוהולי להכנת קוקטיילים.