איך לבשל ויניגרט דיאטטי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ויניגרט דיאטטי הוא סלט מוכר, שלרוב מכינים אותו בתוספת כרוב כבוש, חמוצים, סלק ותפוחי אדמה. המנה מתווספת עם מרכיבים נוספים, למשל, גזר מבושל או אפונה ירוקה. עם זאת, במטבח האירופי אין סלט כמו ויניגרט. כאן מדובר ברוטב שמכינים על בסיס חומץ יין, מלח, שמן זית ופלפל. אם החלטתם לבשל ויניגרט דיאטטי, אז כדאי שתבחרו מתכון.

מתכון קלאסי

כולם יודעים שתכולת הקלוריות של ויניגרט עם חמאה ותפוחי אדמה אינה כה גבוהה. לכן המנה הזו מאוד פופולרית. להכנתו תזדקק ל:

1. 1 תפוח אדמה מבושל.
2. 1 סלק מבושל.
3. 1 גזר מבושל.
4. 1 כף כף של אפונה מבושלת או משומרת.
5. 1 כף כף שמן. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בשמן פשתן או זית.
6. ירוקים - שמיר או פטרוזיליה.
7. מלח.

צעדי בישול

ויניגרט קלוריות עם חמאה ותפוחי אדמה הוא בערך 74.2 קק ל. מנה זו משמשת לעתים קרובות בתזונה תזונתית. הסלט קל מאוד להכנה. יש לקלף ולחתוך ירקות מבושליםקוביות. במקרה כזה, מומלץ לשים את הסלק בקערה נפרדת ולצקת מעל בשמן. לאחר חמש דקות, יש לערבב את הרכיבים בקערה אחת, ולהוסיף מלח, אפונה ושמן.

דיאט ויניגרט

אז, איך לבשל ויניגרט דיאטטי. לשם כך תזדקק ל:

1. 100 גרם תפוחי אדמה.
2. 90 גרם סלק.
3. 60 גרם גזר.
4. 60 גרם מלפפון טרי.
5. 15 גרם שמן צמחי.
6. סלט טרי.
7. 40 גרם עגבניות טריות.
8. מלח.

תהליך בישול

יש לשטוף ולהרתיח ירקות. יש לקרר סלק, תפוחי אדמה וגזר ולאחר מכן לחתוך לקוביות. יש לקלף מלפפונים. גם אותם צריך לחתוך לקוביות. חסה - קצוצה דק.

יש לשלב את הרכיבים בקערה עמוקה ולתבל בשמן. על הסלט המוגמר אפשר לקשט בעלי חסה טריים.

ויניגרט דיאטטי: מתכון ללא תפוחי אדמה

כדי להכין את הסלט הזה תזדקק ל:

1. 200 גרם אפונה ירוקה.
2. 200 גרם גבעולי סלרי.
3. 1 סלק מבושל.
4. 200 גרם גזר טרי.
5. 200 גרם כרוב כבוש.
6. 1 כף כף של שמן זית, חמניות, זרעי פשתן.
7. 2 כפות. כפיות של מיץ לימון.

איך לבשל

בתחילה, מרתיחים את האפונה. במקביל, מומלץ להוסיף מעט מלח וסוכר למים. את גבעול הסלרי יש לקצוץ דק, ואת הגזרלנקות ולשפשף על המסלול. יש להרתיח ולקרר את הסלק. לאחר מכן יש לקלף את הירק ולחתוך לקוביות. שטפו כרוב כבוש כדי להסיר עודפי מלח.

לסיכום, יש לשלב את כל הרכיבים בכלי עמוק, מתובל במיץ לימון ושמן. מערבבים הכל לפני ההגשה.

ויניגרט קל

כדי להכין סלט קליל יותר, הכינו:

1. 1 זוקיני.
2. 1 סלק.
3. 1 גזר.
4. 1 תפוח ירוק.
5. 200 גרם אפונה קפואה או ירוקה.
6. 2 כפות. כפיות של שמן חמניות או זרעי פשתן.
7. מלח.

בישול

ויניגרט דיאטטי מוכן בצורה פשוטה למדי. במקרה זה, המנה מתגלה כקלה, אבל די משביעה. ראשית, קולפים וחותכים את הקישואים לקוביות. כל הירקות נלקחים טריים. גם גזר וסלק צריך לקלף ולגרר. את תבנית האפייה יש לשפוך בשמן, ולאחר מכן לשים את הירקות הקצוצים. יש לאפות את הרכיבים ב-180 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, הירקות צריכים להתקרר.

ניתן להעבירם לקערת סלט. יש להוסיף כאן גם אפונה, מלח ושמן. מערבבים הכל. הוויניגרט מוכן.

פריקה עם ויניגרט

תזונאים רבים טוענים שעם השימוש המתמיד בוויניגרט, הסלט משתעמם כבר ביום השלישי. במקביל, המנות הופכות אוטומטית לקטנות יותר, תחושת הקול פוחתת והגוף רווי מהר יותר.

דיאטת הוויניגרט נחשבת לאחת היעילות והמועילות ביותר. למרות זאתלא צריך להתעלל. הרכב הסלט כולל מספר רב של רכיבים שימושיים וויטמינים. זה מאפשר לך להגביר ולחזק את המערכת החיסונית. דיאטה כזו נמשכת לא יותר משלושה ימים. במקרה זה, הגוף מתנקה. לאחר שלושה ימים, אתה יכול לעבור לתזונה רגילה.

היתרונות של סלק

סלט (ויניגרט דיאטטי) הוא מנה בריאה הודות לסלק. גידול שורש זה מכיל מספר ויטמינים PP ו-B. בנוסף, הסלק מהווה מקור לפקטין, חומצה פולית, מגנזיום, סידן, אשלגן, זרחן, נחושת ויוד. סלק מאפשר לא רק לחזק את המערכת החיסונית. מוצר זה פועל כאמצעי לשיפור תהליכים מטבוליים בגוף ובעיכול. לסלק יש השפעה חיובית על בריאותם של הסובלים מהשמנה. המוצר מקדם סילוק רעלים ונוזלים. יחד עם זה משתחררים רעלים מהגוף.

ראוי לציין שיבול השורש שימושי גם לסובלים מבעיות לב, שכן המוצר מנרמל את עבודתם של האחרונים, מחזק את כלי הדם וממריץ את היווצרותם של תאי דם חדשים. זה מגביר את ייצור ההמוגלובין. לכן סלק מומלץ לעתים קרובות כתרופה טבעית למניעת אנמיה.

סוף סוף

כמעט כל אחד יכול להכין ויניגרט. מגוון מתכונים מאפשר לבחור בדיוק את המנה שכל המשפחה תאהב. הסלט הזה מועשר בסיבים, שפשוט נחוצים לעיכול תקין. דיאטת ויניגרט מאפשרתשלושה ימים לרדת עד 2 קילוגרם בלי הרבה מאמץ וייסורים. כשאוכלים סלט כזה, אין תחושת רעב. בתקופה כל כך קצרה הגוף מתנקה כמעט לחלוטין ויש תחושה של קלילות.