2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
איך מבשלים חזרת כדי שתשמר עד סוף החורף? את התשובה לשאלה זו תמצא להלן. ראוי לציין כי הכנה זו היא רוטב חריף רוסי מסורתי, שאינו דורש מוצרים מופרכים וזמן רב להכנה.
איך לבשל חזרת עגבניות לחורף: מתכון צעד אחר צעד
רכיבים נדרשים עבור חומר העבודה:
- שורש חזרת - 1 או 2 יח'. (בהתאם לחריפות הרצויה של הרוטב);
- עגבניות אדומות בשלות - 1 ק"ג;
- סוכר מגורען - 2 כפות גדולות;
- שום גדול - 1.5 ראשים;
- מלח שולחן קטן - 3 כפות קינוח.
הבחירה הנכונה של ירקות
לפני שאתם מבשלים חזרת, כדאי לרכוש את כל המוצרים הדרושים. עגבניות מומלץ לקחת מהגינה שלך. אבל אם אין כאלה ברשותכם, אז ניתן לרכוש אותם גם מגננים. העיקר להקדיש תשומת לב מיוחדת למצב הירקות. הם חייבים להיות רכיםשלם ובשל ככל האפשר.
אם אתם חושבים איך לבשל חזרת לחורף, נשאלת השאלה איך בוחרים נכון שורש חזרת. אותן עקרות בית שמכינות לעתים קרובות רוטב כזה טוענות שהמוצר הנקוב חייב להיות צעיר, יציב ולבן. אם יש לך שורש חזרת צהוב ומשוחרר, אז אסור להשתמש בו, אחרת חומר העבודה לא ייצא נמרץ וטעים.
עיבוד ירקות
כדי להבין איך לבשל חזרת, כדאי לזכור שרוטב כזה לא עובר טיפול בחום, כלומר מכינים אותו במהירות ובקלות. כדי לעשות זאת, אתה צריך להשרות את שורש החזרת במי שתייה רגילים (למשך 20 דקות), ולאחר מכן לקלף אותו ולחתוך אותו לסורגים שיכולים לעבור בקלות דרך מטחנת בשר. לאחר מכן יש להעביר את המוצר המוכן דרך מכשיר המטבח הנקרא, ולאחריו לקצוץ את ראשי השום והעגבניות בשלות בדיוק באותו אופן.
לאחר קבלת מסה נוזלית הומוגנית עם ארומה בולטת של רכיבים נמרצים, יש להוסיף לה סוכר ומלח שולחני. לאחר ערבוב כל המרכיבים עם כפית, יש לסגור אותם היטב ולהשאיר אותם עד למחרת.
השלב האחרון בהכנת הרוטב
לאחר 24 שעות יש לשפוך את החזרת לצנצנות מעוקרות ולסגור אותן עם מכסי ברגים ממתכת. רוטב טעים ומתובל שכזה יש לאחסן במקרר או בכל מקום קריר אחר.
עכשיו אתה יודע איך לבשל חזרת מעגבניות בשלות כדי שתוכל ליהנות ממנה כל עונת החורף. ראוי לציין כי כמה עקרות בית מעדיפות לעקר את הרוטב הזה ישירות בצנצנות זכוכית. עם זאת, איננו ממליצים לעשות זאת, מכיוון שבמקרה זה, הויטמינים והחומרים המועילים המצויים במוצרים טריים עשויים פשוט להיעלם עקב חשיפה לטמפרטורות גבוהות.
איך להגיש כראוי
Hrenovina מוגשת עם ארוחת צהריים כרוטב דשן מצונן בלבד. יש להגיש מוצר כזה יחד עם כופתאות, מאנטי ומנות אחרות.
מוּמלָץ:
תכולת הקלוריות של מיץ עגבניות ורסק עגבניות. קלוריות ברוטב עגבניות
הרכב תפריט הדיאטה לירידה במשקל שונה משמעותית מהרגיל. קודם כל ניתנת עדיפות למנות קלות מירקות ופירות. מאמר זה יעניין את מי שרוצה לדעת מהי תכולת הקלוריות של מיץ עגבניות, רסק עגבניות ורטבים שונים
איזו חזרת טובה לגוף. תכונות שימושיות של חזרת
לאחרונה, נעשה שימוש נרחב ברפואה אלטרנטיבית. באופן טבעי, תשומת לב מיוחדת מוקדשת לתכונות המועילות של צמחים מסוימים. אחרי הכל, מתכונים לתרופות עממיות מבוססים לעתים קרובות עליהם. יש לייחס גם חזרת לצמחים כאלה
איך מכינים חזרת לחורף מירקות טריים?
לא כולם יודעים לעשות שטויות. חטיף נמרץ כזה הוא הכנת חורף רוסית בלבד, המיועדת לשימוש עתידי במהלך הבשלת עגבניות. ראוי לציין שאין שום דבר מסובך ביצירת הרוטב הטרי הזה. לכן, אפילו טבח מתחיל יכול להשלים את המתכון המתואר להלן
עגבניות עם חזרת. עגבניות בשמן עם חזרת: מתכונים
עקרות הבית שלנו מכירות הרבה מתכוני עגבניות, אבל יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לכמה מהם. למשל, על עגבניות עם חזרת. אחרי הכל, חזרת בו מגבירה מאוד את התיאבון והטון של כל גוף האדם, ובכך גורמת להפעלה של כל האנרגיה והכוח הנסתרים. השמנים האתריים הכלולים בו מביאים לנו יתרונות רבים ובנוסף, בעלי תכונות חיטוי. כעת נשקול כיצד משתמשים בו במתכונים שונים
מה לבשל עם גזר? איך לבשל גזר לחורף? איך לבשל קציצות גזר?
גזר הוא ירק בעל ערך מכל בחינה שהוא, מזין ובעל השפעה מרפאת על גוף האדם, מגביר חסינות ומסיר רעלים, ואין לו אח ורע מבחינת תכולת קרוטן. זוהי מתנת משמים לאניני אוכל בריא ודיאטטי
