מתכונים פשוטים: פאי ג'לי יבש

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בארצנו, פשטידות נחשבו מזמן לסמל של ניקיון הבית. הם היו כלי בצק אפויים עם מילוי בפנים. המילוי עצמו יכול להיות שונה: פירות יער, פירות, ירק, בשר, פטריות וכן הלאה. מתכונים רבים למנה זו ידועים כיום, וכולם משמשים בכל מטבח לאומי. היום נדבר על איך להכין פאי ג'לי יבש. אין בזה שום דבר קשה, והטעם של מאפים כאלה מאוד מעניין ומושך.

Kissel Pie: Instant Recipe

מרכיבים: ארבע כוסות קמח, גוש אחד של ג'לי יבש (כל שהוא), ארבע ביצים, כף אחת של סודה.

בישול

קודם כל, יש ללוש היטב את גוש הג'לי. לאבקה שהתקבלה מוסיפים ביצים ומערבבים היטב. ואז לשים קמח וסודה,ללוש את הבצק, הוא אמור להגדיל את נפחו ולהיות קל יותר. את המסה הזו יוצקים לצורה משומנת ואופים בתנור במשך שלושים דקות. פאי הג'לי היבש המוגמר, שאת המתכון שלו סקרנו זה עתה, צריך להיות יבש ובעל צבע כהה. מוציאים על קרש וחותכים לאורכו לשני חלקים בעודו חם. עוגה אחת ספוג בקרם כלשהו, השני מונח מעל וגם ספוג. קשט את המוצר המוגמר כרצונך.

קרם מומלץ

מומלץ להשתמש בחלב מרוכז מוקצף עם חמאה כקרם לעוגה זו. זה ידרוש פחית חלב מרוכז אחת ומאתיים גרם חמאה. מעל העוגה שוקולד מגורר.

Pie "Kisselnaya young lady"

לפי מתכון זה מכינים פאי ג'לי יבש בסיר לבישול איטי. הבצק מתברר אוורירי מאוד, הוא כולל ביצים, ג'לי יבש מחפיסה, קמח. ניתן לרכוש רכיבים כאלה בכל חנות בזול יחסית.

מרכיבים: חבילה אחת של ג'לי בטעם תות יבש, שלוש ביצים, ארבע כפות קמח, אגס אחד, חצי כף סודה, חצי כף אבקת אפייה לבצק, חמאה לשימון הקערה.

בישול

בריקט של ג'לי נטחן לאבקה בעזרת דוחף עץ. את האבקה שהתקבלה שמים בקערה יחד עם קמח, סודה ואבקת אפייה, מערבבים היטב. לתערובת זו מוסיפים ביצים טרופות בנפרד ומערבבים שוב. שוטפים את האגס, מסירים את הגרעינים וחותכים לפרוסות.

קערת רב-הבישול משומנתשמן, מורחים שכבת אגסים וממלאים אותה בבצק. אם תרצה, ניתן להחליף את האגסים בפירות או בפירות יער אחרים. מכינים פשטידה מג'לי יבש (מתכון בסיר איטי) למשך שישים וחמש דקות, תוך הפעלת מצב "אפייה". לאחר זמן מה, מוציאים אותו מהקערה, מכסים אותו בכלי והופכים אותו. כשהעוגה התקררה לגמרי, מפזרים עליה אבקת סוכר או ציפוי.

פאי מג'לי עם ריבה

מרכיבים: שלוש ביצים, חצי כפית סודה, שבעים גרם אגוזי מלך, שלוש כפות קמח, מאתיים ועשרים גרם רכז ג'לי, חמישים גרם ריבה, כף אחת של אבקת סוכר.

בישול

לפני שאתם אופים פאי ג'לי יבש, עליכם לפורר את הלבנה או לגרר אותה. האבקה המתקבלת מעורבבת עם סודה וקמח. ביצים מתווספות אחת בכל פעם לאבקה, תוך היכו את המסה ללא הרף עם מטרפה או בלנדר. אגוזים מרוסקים, ריבה שמים במסה והכל מערבב היטב. אפשר לשים דבש, צימוקים, קינמון וכן הלאה. הבצק המוגמר צריך להיות בעל עקביות דומה לשמנת חמוצה. את הבצק יוצקים לתבנית משומנת, מכניסים לתנור ואופים ארבעים דקות. לאחר שחלף הזמן, מוציאים את העוגה ומצננים, בוזקים אבקת סוכר לפני ההגשה.

עוגת ספוג קיסל

מרכיבים: מאתיים וחמישים גרם ג'לי יבש, שלוש ביצים, חצי כפית סודה, שלוש כפות קמח, חצי כוס צימוקים, וניל.

בישול

פאי הג'לי היבש הזה (מתכון ותמונות מצורפות) מוכנה בצורה פשוטה ומהירה. לשם כך, כותשים חבילת ג'לי, מערבבים את התערובת המתקבלת עם קמח מנופה במסננת וסודה, מוסיפים ביצים אחת בכל פעם ומקציפים במיקסר או במטרפה. צימוקים מאדים מראש, לאחר מכן מסננים את המים, ומייבשים אותם ומוסיפים לבצק יחד עם וניל. הכל מעורבב היטב ויוצקים לתבנית משומנת, מכניסים לתנור ואופים רבע שעה. את העוגה המוכנה מוציאים מהתנור ומצננים, אם רוצים, בוזקים בציפוי.

פאי של קיסל וקפיר

מרכיבים: שלושה בריקטים של ג'לי יבש, כוס אחת של יוגורט, תשע כפות קמח, חצי כפית סודה שרויה עם חומץ, שתי ביצים, כף אחת של סוכר.

בישול

לפני שמבשלים פאי ג'לי יבש, צריך ללוש את הבריקים, להוסיף קפיר, סודה וביצים, מוקצפים מראש עם סוכר. לאחר מכן מוסיפים קמח ווניל לתערובת, אם רוצים. הבצק מעורבב היטב, יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור עד לריכוך. לאחר מכן מוציאים את העוגה ומצננים, חותכים לשני חלקים, משרים כל אחד בקרם שמנת חמוצה וסוכר. אם רוצים, אפשר לקשט מאפים בשזיפים מיובשים ואגוזים.

גגרין פאי

מרכיבים: שתיים וחצי כוסות קמח, מאתיים וחמישים גרם מרגרינה, כף סודה, ארבע ביצים, מאתיים וחמישים גרם סוכר, שתי כפות קקאו, חבילה אחת של ג'לי אדום יבש, ריבה.

בישול

בישול פאי ג'לי יבש לפי המתכון הזה הוא לא עניין גדול.עבודה. לשם כך, מערבבים קמח ומרגרינה מגוררת, מוסיפים סודה, חלמונים, סוכר ולשים את הבצק, אשר מחולק לשלושה חלקים. מוסיפים קקאו לחלק אחד ומניחים הכל במקום קר לחצי שעה. במהלך הזמן הזה מקציפים את החלבונים לקצף, מוסיפים בהדרגה סוכר וג'לי טחונים לאבקה. כל זה ממשיך להצליף.

על נייר אפייה, משומן מראש, מורחים את הבצק, מגוררים, ואז שמים את הריבה. את השכבה הבאה מניחים את הבצק עם קקאו, מגוררים, ואז לשים את תערובת החלבונים המוקצפת ושוב מכסים בשכבת בצק רגיל. את תבנית האפייה מכניסים לתנור ואופים עד לריכוך. העוגה צריכה להכפיל את נפחה. על המוצר המוגמר מפזרים אבקת סוכר.

פאי ג'לי יבש ומיונז

מרכיבים: מאתיים וחמישים גרם ג'לי יבש, שלוש ביצים, שתי כפות מיונז, חצי כפית סודה, ארבע כפות קמח.

בישול

אם הג'לי נמצא בבריקט, ללוש אותו, להוסיף ביצים ולהקציף במיקסר לקצף שופע. מיונז וקמח מונחים במסה זו, הכל מעורבב היטב ומונח בתבנית משומנת מראש בשמן. הטופס נשלח לתנור ונאפה במשך שלושים וחמש דקות. את הביסקוויט המוגמר מצננים, חותכים לאורכו וכל עוגה נמרח בקרם ולאחר מכן נוצרת פשטידה. ניתן לפזר על מאפים מובילים אבקת סוכר ואגוזים קצוצים.

פאי על קיסל

מרכיבים: מאה וחמישים גרם ג'לי יבש, שתי ביצים, חמישים גרם שמנת או חלב, שתי כפות קמח, כף אחת אבקת אפייה.

בישול

את הביצים טורפים עד שנוצר קצף חזק, יוצקים את הג'לי וממשיכים לטרוף. ואז כל שאר הרכיבים מוכנסים לתוך המסה הזו ומערבבים לקבלת עקביות הומוגנית. תבנית האפייה מכוסה בנייר אפייה, משומן בשמן, הבצק נשפך ונשלח לתנור למשך רבע שעה. נבדקת מוכנות המוצר בעזרת קיסם או גפרור. את העוגה המוגמרת מוציאים מהתנור ומצננים. מגישים מאפה עם ריבה או ריבה, או שאפשר לחתוך אותו לריבועים ולפזר אבקת סוכר.

לכן, אין שום דבר קשה בהכנת פשטידות על בסיס ג'לי יבש. המנה אוורירית, ריחנית וטעימה. ילדים יאהבו את זה במיוחד. מאפים מוגשים בדרך כלל עם ריבה או ריבה לתה.