כיצד לנקות את ספסל הנהר: כלים, שיטות, המלצות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

למרות שתבשילי עטיף בריאים וטעימים במיוחד, די קשה לבשל אותם, כי קודם כל יש צורך להסיר את הקשקשים הקטנים והקשים מאוד שלו. בעיה נוספת היא הסנפירים הדוקרניים. איך לנקות ספסל נהר, לבזבז רק קצת זמן ומאמץ? מסתבר שיש סודות במקרה הזה.

תהליך ניקוי המוט

כדי לנקות את הדג, בצע את השלבים הבאים:

• הסר את הסנפירים (זה נעשה לפני הסרת הקשקשים). לשם כך צריך להסיר אותם במספריים, ולעשות חתך קטן לאורך הסנפיר, שנמצא מאחור - ואז ניתן להסירו ללא בעיות.
• הסר סולמות.
• מעיים את הדג. כל החלק הפנימי מוסר בדרך הבאה: חתך קטן נעשה לאורך הבטן של הדג. יש להקפיד במיוחד להוציא את הפסולת של המוט כדי למנוע נזק לכיס המרה. אם, בכל זאת, מרה נכנסה לאזורים מסוימים, הם חייבים להיותלשטוף היטב ולפזר מלח.

ההמלצות הפשוטות למדי האלה יגידו לכל עקרת בית איך לנקות נכון את מוט הנהר, ללא קושי רב.

כלים לניקוי מוטות

כדי לנקות את הדג, תזדקק לכלים הבאים:

• קרש חיתוך;
• סנפיר מספריים;
• סכין לחתוך;
• כלי להסרת אבנית;
• קערה לדגים מנוקים;
• שקית פסולת.

כדי להסיר את הקשקשים, אפשר להשתמש בסכין מיוחדת. אבל אם אין לך את זה, אתה יכול לעשות מכשיר כזה בעצמך. לשם כך תזדקקו למספר פקקי פח המחוברים ללוח קטן (עד 15 ס"מ רוחב) עם מסמרים. מסתבר "מברשת", שמאוד נוח להסיר את הקשקשים מהדג הזה.

איך לנקות במהירות ספסל נהר? המלצות

ישנן מספר דרכים יעילות לנקות את הדג הזה בהקדם האפשרי:

1. הכניסו את המוט למקפיא לזמן מה. לאחר מכן, המאזניים שלו מעובדים די בקלות.
2. טובלים את הדג במשך כמה דקות במים רותחים. ניתן להסיר בקלות לוחות קשקשים לאחר טיפול בחום אפילו עם מזלג רגיל.
3. בערב, אפשר להמליח היטב את המוט. למחרת בבוקר, הקשקשים יוסרו ללא בעיות.

כמה טיפים כיצד לנקות נהר בס במהירות וביעילות:

• דג צריך להיות טרי;
• עדיף להסיר את הקשקשים ממוט קטן יחד עםעור (נעשה חתך מראש עד זנב לאורך הסנפיר, שנמצא מאחור).

הסרת קשקשים מהדג הזה קלה אם אתה יודע איך. הטיפים שלנו יעזרו לך לנקות את ספסל הנהר עכשיו.

מוט אפוי: איך לבשל?

מאכלים רבים ושונים מוכנים מסוג זה של דגים. אבל מתכונים לבישול ספסל נהר בתנור פופולריים במיוחד בקרב עקרות בית. דג זה מבושל עם ירקות, ברטבים שונים או פשוט עם מלח. אבנית נהר אפויה - המנה הזו תמיד מעוררת תיאבון וריחנית.

כדי להכין מנה עם ירקות, תזדקק למרכיבים הבאים:

• פילה דג;
• בצל - 3 חתיכות;
• כמה עגבניות;
• תבלינים (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה, מלח, ג'ינג'ר, פלפל);
• lemon;
• כוס יין לבן;
• שום;
• קמח.

יש לגרד פילה פרס עם תבלינים ולהניח למרינדה למשך שעתיים. יש לחתוך בצל לחצאי טבעות ולטגן בשמן זית.

עגבניות צרובות עם מים רותחים. אז יהיה קל יותר להסיר את העור. חותכים אותם לקוביות.

יש לגלגל את הפילה הכבוש בקמח ולטגן מעט במחבת.

לאחר מכן יוצקים מעט שמן זית לתבנית אפייה, שמים מחצית מהעגבניות הקצוצות והבצל המטוגן. שים את הדג על פני השטח שלהם, מפזרים אותו במיץ לימון. מכסים אותו בחלק נוסף מהירקות ומפזרים שום ועשבי תיבול קצוצים דק. אופים ב-240 מעלות צלזיוס עד 40 דקות.

מוט הנהר הוא אופציה מצוינת להכנת ארוחת בוקר או ערב, במיוחד אם אינכם צריכים להתעסק בניקויו במשך זמן רב. טריקים קטנים יהפכו את התהליך הזה למהיר וקל!