קונפיטור תפוחים: מתכון להכנה טעימה

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

ריבת תפוחים עבה היא הקינוח המושלם לאניני תפוחים. יש הרבה מהפירות האלה במהלך העונה, כך שקל מאוד להצטייד בהם לחורף בצורה כל כך מקורית. אפילו טבח מתחיל יבין איך לבשל ריבת תפוחים.

יש כמה מתכונים מתאימים.

Classic Apple Confiture

המתכון לריק זה פשוט ביותר. תצטרך קילוגרם תפוחים, חמש מאות גרם סוכר מגורען, מאה מיליליטר מים. זה לא ייקח הרבה זמן להכין, ואת המוצר המתקבל ניתן לא רק ליהנות עם כוס תה, אלא גם למלא פשטידות תוצרת בית או עוגות שכבות. לפני הכנת ריבת תפוחים, יש לשטוף היטב תפוחים, לקלף ולהסיר את הליבה, לגרד. לאחר מכן, יוצקים את הפירות עם סוכר, מערבבים הכל ומשאירים לרבע שעה כדי שהמיץ יבלוט. מסננים אותו לסיר, מדללים במים ומביאים לרתיחה, שמים תפוחים באותו מקום. מבשלים את הקינוח במשך כעשרים דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מעקרים את צנצנות הזכוכית ויוצקים עליהן את ריבת התפוחים החמה עדיין. מתכון למד! אתה בוודאי תשתמש בו לעתים קרובות. אניני טעם יותרטעמים חריפים יכולים

השתמש בשיטת הבישול הבאה.

קונפיטור אפל ריחני

המתכון לקינוח זה כולל קינמון. קילוגרם של תפוחים קלופים ידרשו חמש מאות גרם סוכר מגורען ומעט קינמון. אם אתה לא אוהב מדי ממתקים, אתה יכול להפחית את כמות הסוכר. שוטפים ומקלפים את התפוחים, מסירים את הגרעינים ומגררים את הפירות. מפזרים סוכר, מערבבים ומניחים לעשר דקות. מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, מרתיחים את המסה על אש נמוכה עד להסמכה. גם הקונפיטור צריך להיות קל יותר ושקוף, זה ייקח בערך רבע שעה. לפני שמכבים את האש מוסיפים את הקינמון ומערבבים את הקונפיטור. מורחים את המסה שעדיין רותחת בצנצנות זכוכית נקיות ומגלגלים מעוקרים ב-

מכסי מים רותחים. אחסן את הקינוח במקום קריר, כגון במקרר.

Original Apple Confiture

המתכון הזה הוא הכי יוצא דופן, מכיוון שתזדקקו לג'ינג'ר ולימון. הטעם מאוד בהיר ונעים. קח קילוגרם וחצי של תפוחים קלופים וחתוכים לפרוסות, מיץ מלימון אחד, קילוגרם סוכר מגורען, מאה גרם שורש ג'ינג'ר. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות, מגררים דק את הג'ינג'ר הקלוף. מחממים מאתיים מיליליטר מים עם מיץ לימון וסוכר, מביאים לרתיחה ומבשלים חמש דקות. יוצקים תפוחים וג'ינג'ר עם הסירופ שנוצר, מערבבים ומבשלים על אש נמוכה במשך ארבעים וחמש דקות. אם הפרי לא רותח, טוחנים את המסה בבלנדר, נותנים לה לרתוח עוד קצת, כך שהעקביות של הקונפיטורה תהיה רכה במיוחד. מורחים את הקינוח המוגמר בעודו חם בצנצנות זכוכית נקיות ומאחסנים במקום יבש וקריר.