מתכון שימושי. פילה הודו וכמה אפשרויות להכנתו

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

צריך עוד מתכון מעניין וטעים? פילה הודו מתבשל במהירות ומועיל מאוד לגוף. זה משתלב בצורה מושלמת לא רק עם ירקות ופטריות, אלא גם עם פירות יבשים, אז זה תמיד יהיה טעים ויוצא דופן.

מה לבשל עם פילה הודו?

מתחילים עם תבשיל פשוט. מרתיחים את החלק של הציפור שאנחנו צריכים במי מלח עד בישול (ניתן לחלק אותו לחתיכות). מוסיפים גזר קצוץ, פלפל מתוק ובצל בחצאי טבעות. תבשיל במשך 20 דקות, ואז שים מעט מיונז, כמה שיני שום קצוצות וירוקים קצוצים. בואו לא נשכח את התבלינים. מגישים ברגע שהירקות נהיים רכים. אם תרצה, תוכל להשתמש במרכיבים אחרים, כגון עגבניות, סלרי, תפוחי אדמה וכן הלאה.

בישול פילה הודו

ועכשיו בואו ננסה להכין גליל. אתה צריך לקלף את הבצל, לשטוף את הפטריות, לקצוץ את שני המרכיבים ולשלוח לטיגון בתוספת שמן צמחי ומלח. טורפים היטב בשר לבן, משמנים בתבלינים ומפזריםגבינה מגוררת. שמים את התערובת המטוגנת על הפילה ומגלגלים. במידת הצורך, השתמש בקיסמים או בחוט כדי לאבטח. טוחנים את השום, מוסיפים מעט פפריקה, שמן צמחי, מצפים את הגליל מכל הצדדים. שמים אותו בתבנית משומנת, מעליהם ענפי טימין ורוזמרין. אופים כשעה, הקפידו לוודא שהחלק העליון לא יישרף ולא יתייבש, הוסיפו מים או מעט שמן לתבנית האפייה במידת הצורך. לאחר כיבוי התנור, אתה צריך לקבל את המנה ולחתוך לעיגולים דקים, להגיש עם סלטי ירקות, דגנים או כנשנוש דשן ויוצא דופן. במקום מילוי פטריות אפשר להשתמש בתפוחים או בשזיפים מיובשים - זה ייצא מקורי וטעים עוד יותר.

מתכון שימושי. פילה הודו למרק

יש צורך לגרד את הגזרים ולחתוך לקוביות את הבצל, לטגן אותם בשמן צמחי, בינתיים להרתיח את הבשר בכמה ליטר מים בתוספת מלח, דפנה ופלפל. לאחר שההודו מוכן, מסננים את המרק, מוסיפים את הירקות המטוגנים. חותכים את הפילה לרצועות קטנות או קוביות, מחזירים לנוזל. מבשלים עד שהמרכיבים מבושלים לחלוטין. חמש דקות לפני כיבוי, הוסף כמה אטריות וירוקים קצוצים.

מתכון פילה הודו במרינדה

בכלי נוח מערבבים את החומרים הבאים: שתי כפות חרדל דיז'ון, אותה כמות דבש, כמה שיני שום כתושות (מועברות במכבש), כפית מיץ לימון וכמה כפות זית. שמן, כמו גם פטרוזיליה קצוצה. לָשִׂיםקורט מלח ופלפל. יש לשטוף ולייבש את הבשר, לצפות היטב במרינדה, לשים בכלי, לשפוך שוב עם תערובת תבלינים ולהכניס למקרר ללילה. בבוקר, אתה צריך לשמן גיליון אפייה, לשים את הודו על זה. מכסים בנייר כסף ואופים 20 דקות בתנור. ניתן להגיש נתחי פילה ריחניים עם ירקות או טוסט לארוחת בוקר - זה ייצא לבבי וטעים.

מסקנה

כל מתכון לפילה הודו מוכן בצורה פשוטה למדי, והכל בגלל שהבשר נאפה, מטוגן או מבושל בצורה טובה, אחידה ומהירה מאוד. אתה רק צריך להראות את הדמיון שלך, ואתה יכול להכין סלט טעים או לבשל תבשיל ריחני.