מיץ דלעת במסחטה: מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

דלעת הוא ירק עם תכונות נפלאות, מוביל בתכולת ברזל. הוא מכיל ויטמין T נדיר מאוד, המעורב ביצירת טסיות דם. מירק זה ניתן להכין מגוון מנות, בהן ניתן להוסיף פירות. בחורף, זה יהיה תרופה מצוינת לבריברי.

הטבה

אפשר לומר עליה הרבה. מיץ דלעת במסחטה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. כשהוא סחוט טרי, הוא עשיר בויטמינים:

• A - ללב, חזון;
• С - מחזק את המערכת החיסונית;
• D - משתתף ביצירת רקמת עצם, מניעה מצוינת של רככת בילדים וסרטן במבוגרים;
• T - תורם לנורמליזציה של העיכול, מונע השמנה והתפתחות סוכרת;
• B6 - מווסת את חילוף החומרים של ברזל וחלבונים.

מכיל גם מינרלים המועילים לכבד, לכליות, לנורמליזציה של מערכת העיכול.

מיץ דלעת במסחטה מבושל עם דבשושיכור בלילה, עוזר להירדם. מנרמל את לחץ הדם. משקה דלעת עוזר להתמודד עם רעילות במהלך ההריון. עם בצקת, זה יכול לפעול כתרופה, העיקר הוא לקבוע את המינונים הנדרשים ומשך הקורס. לירק זה אין התוויות נגד, למעט אי סבילות אישית.

מיץ דלעת במסחטה לחורף

בעונה הקרה, לגוף חסר ויטמינים. מיץ דלעת במסחטת מיצים לחורף יעזור להתמודד עם הבעיה הזו, כי זה קל מאוד להכנה.

לבישול תזדקק ל:

• דלעת - 3 ק"ג.
• מים - 1.5 ליטר.

מתכון למיץ דלעת במסחטה:

1. קולפים את הדלעת. אנחנו מוציאים את הזרעים. חותכים לחתיכות בינוניות.
2. שפוך מים לתוך המיכל התחתון של המסחטה והעלה באש.
3. התקן את המסננת. ואז שמנו את המכשיר שאוסף את המשקה.
4. שים את חתיכות הדלעת על מסננת, מכסים במכסה, לשים על אש בינונית.
5. אנו מחליפים את המיכל מתחת לצינור ואוספים את הנוזל לתוכו בהדרגה. אנחנו מגלגלים את הצנצנות מתחת למכסים.
6. הפוך את המיכל, לעטוף ולהשאיר להתקרר לחלוטין.

מיץ דלעת במסחטה מוכן! ניתן ליהנות ממנו כל השנה.

מיץ תפוחים-דלעת במסחטה לחורף

לפי המתכון הזה, הטעם עדין מאוד. להכנתו אתה צריך:

• דלעת - 2.5 ק"ג.
• תפוחים - 1.5 ק"ג.
• סוכר - כ-200 גרם. שֶׁלוֹהכמות תלויה במתיקות התפוחים.
• מים - 1 ליטר.

איך לבשל:

1. דלעת ותפוחים מקלפים וקולפים זרעים. חותכים לחתיכות שוות, בגודל בינוני.
2. שפכו ליטר מים לתוך המיכל התחתון והעלו באש. מביאים לרתיחה ומניחים מיכל לאיסוף הנוזלים. אנו מתקינים רשת עם דלעת ותפוחים. סוגרים את המכסה, שמים על אש בינונית ומבשלים כשעתיים;
3. אנחנו שמים את המחבת, מנמיכים את הצינור לתוכה ואוספים את המיץ. לאחר מכן מוסיפים סוכר. מבשלים על הכיריים, תוך ערבוב מתמיד. ברגע שזה רותח, הסר את המחבת מהאש.
4. יוצקים לצנצנות, אוטמים היטב במכסים. השאירו להתקרר, עטוף בשמיכה.

מיץ תפוחים-דלעת במסחטה לחורף עשיר בויטמינים. זה שימושי לגוף בעונה הקרה.

מיץ דלעת ותפוז

המתכון הזה דורש את המרכיבים הבאים:

• דלעת - 2 ק"ג.
• תפוזים גדולים - 2 חתיכות.
• סוכר - 200 גרם.
• מים - 500 מ"ל.
• מיץ לימון - 2 כפיות, בערך 6 מ"ל.

מיץ דלעת-תפוזים במסחטה קל מאוד להכנה:

1. קולפים את הדלעת, מסירים את העצמות. חתוך לפרוסות.
2. קלפו תפוזים, מחלקים לפרוסות. יש להסיר עור דק במידת האפשר.
3. הנח את החלק התחתון של המסחטת על הכיריים, מלא אותו במים. התקן את החלק למעלהלאסוף ולסנן.
4. מורחים את פרוסות התפוז והדלעת. סגור את המכסה והשאיר למשך 1-1.5 שעות על אש בינונית.
5. שפוך את המשקה לסיר. מוסיפים לו סוכר ומיץ לימון. מערבבים היטב, מבשלים עד להופעת בועות.
6. יוצקים לצנצנות, מסובבים, והופכים, מכסים בשמיכה חמה. השאירו להתקרר לחלוטין.

מיץ תפוזים ולימון יוסיפו חמיצות למשקה. טעמו העדין יעניק לכם את רוח החג בחורף.

מיץ דלעת עם לימון

עם כל כך הרבה מתכונים לבחירה, קשה למצוא את המתכונים המושלם. לימון יוסיף חמיצות ופיקנטיות יוצאת דופן לטעם. המתכון להכנת מיץ דלעת במסחטה הוא פשוט מאוד. נצטרך:

• דלעת - 2 ק"ג.
• מים - 3 ליטר.
• סוכר - 500 גרם.
• לימון - 2 חתיכות.

תהליך הבישול פשוט מאוד:

1. קולפים את הדלעת, מסירים את הגרעינים. חותכים לקוביות גדולות ומניחים על מסננת.
2. לשפוך מים לסיר התחתון, לשים על האש לרתיחה. אנו מתקינים מכשיר לאיסוף נוזלים ומסננת עם דלעת.
3. מבשלים על אש בינונית במשך כשעתיים. לאחר מכן מסננים לסיר גדול.
4. לשים על הכיריים, להוסיף סוכר ולימון טחון במטחנת בשר או בלנדר. מבשלים עד לסיום.
5. יוצקים משקה דלעת-לימון לצנצנות, מגלגלים ועוטפים. השאירו להתקרר לחלוטין.

מיץ דלעת עם משמש מיובש וגזר

פירות יבשים יוסיפו רכות למשקה. מתכוןמיץ דלעת במסחטה:

• דלעת - 3 ק"ג.
• משמשים מיובשים - 500 גרם.
• גזר - 500 גרם.
• סוכר - 1 ק"ג.
• חומצת לימון - 15 גרם, או מיץ לימון - 1 כף. כפית.
• מים - 6 ליטר.

תהליך בישול:

1. קלפו וחתכו את הדלעת.
2. קלפו את הגזר, חתכו לארבעה חלקים.
3. לשטוף משמש מיובש. להשרות קצרות במים חמים.
4. מורחים את הדלעת והגזר על מסננת מהמסחטה.
5. העבירו משמשים מיובשים דרך מטחנת בשר.
6. שפכו מים למחבת התחתונה עד לסימון הנדרש. התקן מסננת ומתקן לאיסוף מיץ.
7. הביאו לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-2.5 שעות.
8. אנחנו אוספים לאט את המשקה בסיר.
9. לאחר מכן שים אותו על הכיריים, הוסף משמש מיובש, סוכר, חומצת לימון, ומבשל, תוך ערבוב מדי פעם, במשך כשעה.
10. לשפוך לצנצנות ולהשאיר להתקרר.

מיץ מוכן מומלץ לאחסן במקום חשוך קריר.

נדרש עיקור?

כאשר מכינים מיץ דלעת במסחטה לאחסון בחורף, הוא סגור הרמטית בצנצנות. זה הכרחי לעקר את המיכל. זה נעשה כדי שהמיץ יאוחסן היטב.

1 שיטת עיקור: מניחים צנצנות ומכסים בסיר שתחתיתו מכוסה בבד. לאחר מכן יוצקים ביניהם מים, שמים על הכיריים ומביאים לרתיחה על אש קטנה. אנחנו מוציאים את הצנצנות, שופכים את המיץ וסוגרים את המכסים.

2 שיטת עיקור:לשטוף את המיכל במים רותחים. יוצקים מיץ חם מעל וסוגרים. הופכים הפוך, מכסים בשמיכה חמה ומשאירים להתקרר.

איך לבחור את הדלעת הנכונה

זני קיץ מתאימים למיץ. דלעת זו רכה ומתוקה יותר. זה צריך להיות עגול או מעט אליפסה בצורתו. מידה מדיום. המשקל הטוב ביותר עבור דלעת הוא בין 3 ל 5 קילוגרם. הקליפה לא צריכה להיות קשה מדי. הבשר צהוב עד כתום. ככל שהוא בהיר יותר, כך הוא מכיל יותר ויטמין A.

טיפים וטריקים

אם אתה רוצה מיץ עם עיסת דלעת, אתה צריך לפתוח את המכסה כ-35 דקות לאחר תחילת הבישול ולמעוך אותו עם כפית.

נסה להחליף סוכר בדבש אם אתה לא אלרגי אליו. בעזרתו, המיץ יהיה רך ובריא יותר.

המתכון הקלאסי אינו משתמש בסוכר בבישול. ניתן לשפוך מיץ מיד לצנצנות.

בחרו דלעת חמאה. הוא מתוק יותר והמיץ טעים יותר.

מיץ דלעת מכיל כמות קטנה של קלוריות, כך שהוא מתאים לאנשים שצופים בגזרה שלהם. מכיל רק 80 קק"ל למשקה של 100 מ"ל.

דלעת היא ירק בריא מאוד, בעל יכולת לשפר את תפקוד המעיים, לחסוך מהשמנה והתפתחות סוכרת. מיץ שנרקח לחורף יישמר היטב ולאורך זמן. כוס משקה כזה, שתויה בבוקר, תיתן עליזות ומצב רוח טוב לכל היום. אתה יכול לשתות מיץ דלעת מדי יום.