ביסקוויט דלעת בסיר איטי: מתכון, תכונות בישול וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כדי להפתיע את החברים המבקרים במפתיע עם משהו יוצא דופן, אין צורך בכלל ללכת לחנות בשביל מעדנים אקזוטיים יקרים. כדי לעשות זאת, מספיק להגיש ביסקוויט דלעת טעים לתה, שהמתכון שלו יוצג במאמר של היום.

המלצות כלליות

יש לציין שהכנת קינוחים כאלה אינה דורשת הרבה זמן ומאמץ. בנוסף, רוב המרכיבים זמינים כמעט תמיד בכל בית. השתמש רק במוצרים טריים ואיכותיים כדי להפוך את המאפים שלך לרכים ומעוררי תיאבון.

כדי ליצור פשטידות כאלה, רצוי להשתמש בדלעת בוהקת בשלה, שבבשרה אין ורידים סיביים. באופן אידיאלי, אתה צריך לקחת ירקות שגדלו בגינה שלך. בהיעדר הזדמנות כזו, יש להעדיף זנים מתוקים מוכחים.

ביסקוויט עם קרם גבינת קוטג'

אפייה שהוכנה לפי המתכון הזה מאוד טעימה וריחנית. אדם לא יזום לעולם לא ינחש מה יש בהרכב של פשטידה כזו.יש דלעת. לפני שתתחיל לעבוד עם הבצק, כדאי לערוך ביקורת במטבח שלך ובמידת הצורך לקנות את כל החומרים החסרים. אתה צריך:

• 180 גרם קמח.
• שלוש ביצי עוף.
• 200 גרם סוכר.
• כפית אבקת אפייה.
• 300 גרם מחית דלעת.
• חצי כפית כל אחד מקינמון ומלח.

כדי שמשפחתך תעריך את ביסקוויט הדלעת, יש להוסיף את הרשימה לעיל עם המרכיבים הדרושים ליצירת הקרם. תזדקק ל:

• 150 גרם אבקת סוכר.
• שתי כפות חמאה רכה.
• 200 גרם קצף.
• כמה אגוזי מלך קלופים.

תיאור תהליך

חלמונים טורפים בקערה עמוקה במהירות גבוהה. לאחר מכן מוסיפים להם חצי כוס סוכר מגורען ומחית דלעת. הכל מעורבב היטב עד שהגרגרים הקטנים נמסים לחלוטין.

במיכל נפרד, מערבבים את יתרת הסוכר והחלבונים המוקצפים מראש. המסה המתקבלת מעורבבת עם חלמונים. לאחר מכן מוסיפים שם קמח מנופה, אבקת אפייה, מלח וקינמון בזהירות.

את הבצק שנוצר מורחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ונשלחים לתנור. ביסקוויט הדלעת העתידי נאפה בטמפרטורה של 180 מעלות במשך עשרים דקות. העוגה המוגמרת מועברת למגבת נקייה,מגלגלים ומניחים להתקרר. לאחר חצי שעה פותחים אותו, מוציאים בזהירות את נייר הפרגמנט ומורחים בקרם עשוי מתערובת של אבקת סוכר, חמאה ומסת גבשושית. לאחר מכן, הוא מגולגל שוב ומוגש לשולחן.

ביסקוויט שיפון דלעת

לפני הכנת הקינוח הזה, עליך לבחון את תכולת המזווה שלך ולחדש את המלאי במידת הצורך. המקרר וארונות המטבח שלך חייבים לכלול:

• 300 גרם מחית דלעת אפויה.
• שתי כפות עמילן תירס.
• 240 גרם קמח.
• חמש ביצי עוף טריות.
• 150 גרם סוכר.
• 100 מיליליטר שמן צמחי.

כדי לאפות ביסקוויט דלעת טעים וריחני, יש להרחיב מעט את הרשימה לעיל. בנוסף, מוסיפים לו כף וחצי של אבקת אפייה וגרידת תפוז מגוררת

חלמונים מופרדים מחלבונים וטוחנים עם מאה גרם סוכר. למסה המתקבלת מוסיפים גרידה, שמן ומחית דלעת. הכל מערבב היטב ומשולב בקמח מנופה שלתוכו יוצקים מראש עמילן ואבקת אפייה. לבסוף, הבצק שנוצר מוחדר במספר שלבים עם חלבונים, מוקצפים לקצף צפוף ויציב, ושאריות של סוכר מגורען.

ביסקוויט הדלעת העתידי מונח בצורה מרופדת בנייר אפייה ונשלח לתנור שחומם מראש. הוא נאפה ב-180 מעלותלמשך חצי שעה. לאחר מכן, מוציאים אותו מהתנור ומצננים על רשת. אם רוצים, מפזרים את הקינוח המוגמר באבקת סוכר.

ביסקוויט דלעת בסיר איטי

כדי לאפות את הקינוח המשוחרר ובו בזמן הלח הזה, כדאי לגשת מראש לחנות עבור המוצרים החסרים. במטבח שלך צריך להיות:

• שלוש ביצי עוף טריות.
• 100 גרם של דלעת.
• כוס וחצי קמח.
• שבע כפות שמן צמחי.
• כוס וחצי סוכר.
• חצי כפית סודה לשתייה.

בנוסף, תצטרך חומץ וקינמון. כמות הרכיב האחרון תלויה בהעדפות האישיות של הטבח ובני משפחתו.

דלעת שטופה ומקולפת נכתשת על פומפיה גסה ומפזרים קינמון. שמן צמחי נשלח למסה המתקבלת. חשוב שיהיה ללא ריח.

טורפים בקערה נפרדת את הביצים המעורבבות בסוכר במהירות בינונית ושולחים אותן לדלעת המגוררת. בסוף, סודה, מרווה בחומץ, וקמח מנופה מתווספים למיכל. הכל מעורבב היטב עד לקבלת עקביות הומוגנית. לאחר מכן מניחים את הבצק שנוצר בקערת רב כיריים, ששומנה בעבר במרגרינה, ומצב "אפייה" מופעל. לאחר כשעה, ניתן להגיש את הביסקוויט המוגמר עם תה. במידת הצורך, זה יכול להוות בסיס מצוין ליצירת מגוון עוגות ומאפים.

ביקורות של מארחות

רוב בני ארצנו מבשלים לעתים קרובות ביסקוויט עם מחית דלעת. הקינוח הזה טוב כי בשבילולא נדרשים רכיבים יקרים או נדירים ליצירה. לכן, ניתן להכין אותו במהירות במקרה של הגעה בלתי צפויה של חברים. תפקיד חשוב הוא המהירות והפשטות של הטכנולוגיה. אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד בקלות עם תהליך אפיית פשטידה כזו.

יש לציין שקינוחים כאלה פופולריים במיוחד בקרב אמהות צעירות שעוקבות אחר התזונה של ילדיהן. הם טוענים שהתינוקות שלהם, שכמעט בלתי אפשרי להגיע אליהם לבלוע אפילו חתיכת דלעת אפויה או מבושלת, אוכלים את הביסקוויט הזה בהנאה.