טרוט - קלוריות ואיכויות שימושיות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

טרוט שייך למשפחה גדולה של דגי סלמון, יש לו טעם אצילי ומעודן. בנוסף, הערך התזונתי והיתרונות יוצאי הדופן של מוצר זה לבני אדם ידועים ברבים. אז, פילה פורל מכיל, למשל, כמות עצומה של שומן. חשוב לדעת כמה קלוריות יש בפורל ואיזה רכיבים תזונתיים הוא מכיל.

יש מספר רב של מינים של דג אצילי זה בהתאם לבית הגידול שלו: פורל ים, נהר ואגם. מסיבה זו, תכולת הקלוריות שלו משתנה בין 90 ל-208 קק"ל ל-100 גרם. בנוסף, שיטת ההכנה משפיעה גם על ערך האנרגיה של מוצר יקר זה. אז, לפורל מאודה יש את תכולת הקלוריות הנמוכה ביותר - כ-90 קק"ל, ופילה מלוחה קלות של המעדן האהוב הזה - עד 208 קק"ל.

למרות שלפורל יש תכולת קלוריות נמוכה מהממוצע, הוא עדיין נחשב למוצר שומני למדי. אבל, כמובן, לא תוכל להשמין מתבשיל דגים כזה, שכן חומצות השומן הרב בלתי רוויות המרכיבות את הפורל נספגות כמעט לחלוטין בגוף האדם. אבלפורל שבושל בצורה מסוימת נחשב למאכל דיאטטי בכלל. לבשר עצמו יש טעם עדין. הודות לשכבת השומן, המנה של המוצר הנפלא הזה לעולם לא תהיה יבשה.

באופן כללי, פורל, תכולת הקלוריות והיתרונות שלו מושפעים מכמות המלח המשמשת במהלך הבישול. לדברי שפים מקצועיים, לפעמים אין צורך להמליח פורל בבישול. מספיק לפזר על הפילה מיץ לימון סחוט טרי לפני ההגשה - ומתקבל טעם יוצא דופן ועדין לחלוטין. הפורל כבר נמס בפה שלך.

אבל אם מטגנים פורל במחבת, גריל או ברביקיו, תכולת הקלוריות שלו עולה משמעותית. הערך התזונתי של מנה כזו כבר יעמוד על כ-150 קק ל. אנשים רבים אוהבים לבשל מרק דגים או מרקים שונים מהדג יוצא הדופן הזה. למעדן כזה יהיה, כמובן, תכולת קלוריות נמוכה למדי. מנות פורל כוללות לרוב מרכיבים אחרים שיכולים להעלות את רמת הקלוריות (לדוגמה, פורל ממולא בפירות או אגוזים).

כדי למקסם את תכולת החומרים התזונתיים בפורל, מומלץ לחמם אותו כמה שפחות. לדג המדהים הזה יש מגוון רחב של ויטמינים A, B, E, D, עשירים בזרחן ומינרלים. לכן, פשוט יש צורך לכלול אותו בתזונה לפחות פעם בשבוע.

בנוסף לעובדה שלפורל יש תכולת קלוריות של עד 208 קק ל וערך תזונתי ייחודי, לדברי הרופאים,אכילת דג יוצא דופן זה נותן לאנשים מצב רוח טוב ומקל על מתחים. על פי אינדיקטורים רפואיים, פורל מנרמל את זרימת הדם ומונע התפתחות של סוכרת. פנקו את עצמכם במנת פורל חדשה.

עם זאת, כדאי לשים לב להתוויות נגד: נוכחות של מחלות מערכת העיכול, כיבי קיבה וכבד. מומלצת מגבלת הריון.