חציל במיקרוגל: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

חציל אפוי הוא מנה ייחודית המושלמת לארוחות בוקר, צהריים וערב. ירקות אלה משתלבים היטב עם מוצרי בשר. חציל אפוי במיקרוגל יכול לשמש כתוספת קר וחמה כאחד. הכנת המנה הזו פשוטה מאוד.

חציל מיקרוגל קלאסי

מתכונים למנות כאלה שונות לחלוטין. מתוך מגוון רחב תוכלו לבחור מה תאהב כל המשפחה. כדי להכין את המנה תצטרך:

1. 500 גרם חציל.
2. 2 כפית שמנים על בסיס צמחי.
3. 1 כפית מיץ לימון.
4. 2 שיני שום.
5. פלפל וגם מלח.

שיטת בישול

איך אופים חצילים במיקרוגל לפי המתכון הקלאסי? שיטה זו היא די פשוטה. החצילים האלה מתבשלים במהירות. התוצאה הסופית היא ארוחה טעימה. השלב הראשון הוא בחירת החצילים והכנתם. ירקות לא צריכים להיות גדולים. יש לשטוף אותם במים זורמים, ולאחר מכן להסיר את הגבעול. לאחר מכן, כדאי לאפות את החציל במיקרוגל. המתכונים עשויים להשתנות בזמן הבישול. אם המיקרוגלבעל הספק של 800 W, לא ייקח יותר מ-6 דקות לאפייה.

לאחר מכן יש לקלף את החציל ולחתוך לקוביות. כדאי להוסיף לירקות חתוכים שום, שעבר בעבר במכבש, מלח, שמן צמחי ופלפל. מערבבים את החומרים ביסודיות.

המנה מוכנה. ניתן לצרוך אותו חם או צונן. תערובת ירקות דומה אפשר לשים על פרוסות עגבניות ולהגיש.

מתכון עם שמנת חמוצה ושום

כדי לבשל חצילים במיקרוגל, כדאי להכין מראש את כל הרכיבים הדרושים. עבור המנה הזו תצטרך:

1. 3 חצילים בינוניים.
2. 2 פלפלים גדולים.
3. 3 עגבניות בשלות בגודל קטן.
4. כמה קורטות מלח.
5. 100 גרם שמנת חמוצה.
6. 1 שן שום.

לאפייה השתמשו בכלי מיוחד עם מכסה המתאים לבישול במכשירי חשמל.

צעדי בישול

אז, איך לאפות חצילים במיקרוגל? כדי שהמנה תהיה טעימה ולא מרירה, יש לעקוב אחר הרצף. קודם כל, אתה צריך להכין את החציל. יש לשטוף אותם, רצוי במים זורמים. לאחר מכן, יש להסיר את הגבעולים. יש לחתוך חצילים ועגבניות לעיגולים מסודרים. יש גם לשטוף את הפלפלים ולאחר מכן לקלף, ולהסיר את הגבעולים והזרעים. חתוך לטבעות.

שוםצריך לקלף ולהעביר אותו במכבש. יש להוסיף לו מלח ושמנת חמוצה. מערבבים היטב. יש לשמן את תבנית האפייה בשמן ולשים ירקות חתוכים בשכבות. שים חצילים בתחתית המיכל ומפזרים עליהם קלות מלח, ואז עגבניות ופלפלים מעל. את כל זה יש לשפוך עם שמנת חמוצה שום.

ביחד עם ירקות אחרים, יש לאפות חצילים במיקרוגל במשך 15 דקות עד לבישול מלא. כדאי לקחת בחשבון שזמן הבישול תלוי במגוון. לאחר 15 דקות, יש לבדוק את מוכנות החצילים. אם הם לחים, יש להאריך את הזמן.

חציל עם גבינה

איך עוד אפשר להכין חצילים במיקרוגל? מתכונים עם תמונות מאפשרים לך לדמיין איך המנה המוגמרת תיראה. זה יקל מאוד על הכנתו לפני ההגשה. כשלעצמו, חציל הולך טוב עם מוצרים שונים, כולל גבינה. מנה זו מוכנה בצורה פשוטה ומהירה. לאפייה תצטרך:

1. 3 חצילים קטנים.
2. 2 בצלים.
3. 3 עגבניות.
4. יוגורט סמיך. במידת הצורך אפשר להחליף בקטשופ או מיונז. אתה יכול גם לשלב מוצרים אלה.
5. גבינה קשה.

הכנת אוכל

אז, איך לאפות חצילים עם גבינה במיקרוגל? ראשית אתה צריך להכין את הירקות. שוטפים היטב את החציל וחותכים לטבעות. יש להסיר את הגבעול ולזרוק אותו. שוטפים גם את העגבניות וחותכים לטבעות, בעוביןהוא 4 מילימטרים. יש לקלף ראשי בצל. מוצר זה נחתך גם לטבעות. במקרה זה, העובי צריך להיות מינימלי. הירקות מוכנים. כעת מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

תהליך בישול

שים טבעות חצילים על צלחת, ולאחר מכן משמן אותן במיונז או יוגורט סמיך. שמים את הבצל על הרוטב. יש לשמן כל ריק בקטשופ. לאחר מכן, אתה צריך לשים את טבעות העגבניות. בסוף, יש לכסות את החסר במיונז או יוגורט סמיך.

יש להכניס את המנה למיקרוגל ולהגדיר את טמפרטורת החימום המינימלית. צולים ירקות במשך 20-25 דקות. ההכנה לא מסתיימת בזה. יש להוציא ירקות מוכנים מהמיקרוגל, לשמן שוב במיונז או יוגורט ולפזר גבינה קשה מגוררת. יש לאפות את המוצר במשך 3 דקות. לאחר השחמה של הגבינה, ניתן להוציא את המנה מהמיקרוגל ולהגיש. אם רוצים, אפשר לקשט את החציל בעשבי תיבול.

מנה עם רוטב סויה ושומשום

אם רוצים, אפשר להכין חצילים עם עגבניות במיקרוגל. תהליך הבישול לוקח מעט זמן. יחד עם זאת, המנה יוצאת משביעה וטעימה למדי. בנוסף, אין צורך לעמוד ליד הכיריים. חצילים עם עגבניות אפשר לאכול גם חם וגם קר. הטעם שלהם נשאר אותו ייחודי ומקורי. כדי להכין את המנה הזו תזדקק ל:

1. 400-450 גרם חציל.
2. 2 כפית שמנים מזיתים.
3. 1 שן שום.
4. 1 כפית מיץ לימון.
5. 2 עגבניות.
6. רוטב סויה - לפי הטעם.
7. פלפל שחור, רצוי טחון.
8. ירקות קצוצים.
9. שומשום.

הכנת חציל

קודם כל, הכינו את החציל. הטעם של המנה המוגמרת תלוי בזה. ראשית אתה צריך לשטוף אותם, ולאחר מכן לקצוץ אותם בכמה מקומות עם מזלג. יש להכניס את הירקות למיקרוגל ולאפות קלות. אם ליחידה יש הספק של 850 W, אז שלוש וחצי דקות יספיקו. ניתן להתאים את הזמן. הכל תלוי במגוון החצילים, כמו גם בעוצמת המכשיר. בכל מקרה, החציל צריך להיות רך. לאחר הבישול, יש לקרר מעט את הירקות, לקלף אותם ואז לחתוך לקוביות.

מה לעשות הלאה

יש להעביר חצילים למיכל עמוק. כמו כן, יש צורך להוסיף רוטב סויה, פלפל שחור, מיץ לימון, שמן זית ושום, שעברו קודם לכן במכבש. יש לערבב היטב את כל הרכיבים כך שהמסה תהיה ספוגה היטב וריחנית. לאחר מכן, אתה יכול להוסיף ירקות קצוצים. במקרה זה, שמיר או פטרוזיליה מושלמים. מערבבים שוב את החציל.

עגבניות יש לחתוך לטבעות. חצילים עם ירקות צריכים להיות מונחים על החסר שנוצר. מפזרים שומשום לפני ההגשה. כך מבשלים חציל במיקרוגל. המתכונים עם התמונות שתוארו לעיל הם למעשה פשוטים מאוד ולוקחים מעט זמן. ובתוךהתוצאה היא ירקות טעימים וריחניים.