Canape: מתכונים פשוטים. מתאבנים חגיגיים: מתכוני מזנון עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מהם מתאבנים? מתכונים פשוטים למנה זו יידונו כבר עכשיו.

סקירת חטיף

לא כולם יודעים מה זה קנאפה. מתכונים פשוטים למנה זו כוללים מרכיבים פשוטים ששמים על שיפודים מיוחדים.

כפי שאתה יודע, השם "canape" בא מהמילה הצרפתית "canape", שמתורגמת מילולית כ"קטנטונת".

בתחילה המנה הזו הייתה סנדוויץ' קטן, שעוביו הגיע ל-0.5-0.8 סנטימטר, והרוחב - 30-40 מילימטרים. מוצרים כאלה מוכנים בעיקר על בסיס לחם או עוגיות. ככלל, הם מוגשים עם תה או קפה כחטיף טעים ומקורי. אגב, בצורה, סנדוויצ'ים כאלה יכולים להיות מרובעים, משולשים, עגולים, מרובעים, בצורת יהלום וכן הלאה.

היום, מתכונים, שאת המתכונים הפשוטים שלהם נשקול בהמשך, יכולים להיות קבוצה של מרכיבים רגילים (פירות, פירות יער, נקניקים, זיתים, ירקות וכו'), אשר מונחים לאחר מכן על שיפודים ומגישים מיד. לשולחן.

Canape: מתכונים פשוטים לחטיפים יוצאי דופן

כפי שהוזכר לעיל, אתה יכול לייצר מוצרים כאלה באמצעותמרכיבים שונים. במאמר זה החלטנו לספר לכם כיצד להכין חטיפי פירות יער ופירות, כמו גם מנות עם נקניקיות, קוויאר וגבינה.

הכנת קנפה לפירות

מתכונים למתאבנים לילדים צריכים להיות מוכרים לכל מי שיש לו ילדים קטנים. אחרי הכל, באמצעות שיטות אלה של הכנת חטיפים יוצאי דופן, אתה יכול לתת לילד שלך חג אמיתי.

השיפודים הפופולריים ביותר בקרב ילדים צעירים הם אלו העשויים מפירות טריים ופירות יער.

כדי להכין מעדן כזה, צריך רק לשרוך חתיכות קטנות של פרי (רצוי בצבעים שונים) על שיפודים. לאחר מכן יש להניח אותם על צלוחיות ולהגיש מיד.

אגב, הטפסים למתאבנים יכולים להיות שונים. כדי לקבל חטיף מקורי יותר, מומלץ לחתוך כל פרי באמצעות תבנית הקלה (למשל בצורת סנאי, חתול, כלב, עץ חג המולד וכו').

מרכיבים נדרשים

לכן, לאחר שבחרתם את הצורות הדרושות למתאבנים, עליכם לחשוב באיזה סוג פרי יש להשתמש להכנת המעדן הזה. החלטנו ליישם את המוצרים הבאים:

• מתוק תפוח קשה - 1 pc.;
• אגסים בשלים רכים - 1 יחידה;
• תותים טריים - 100 גרם;
• קיווי מתוק - 2 יחידות;
• ענבים ירוקים ללא גרעינים - חופן.

מעבד רכיבים

לפני השימוש במתכוני מתאבנים מתאבנים, כדאי לברר מראש אם זה או אחרהתינוק אלרגי לכל סוג של פירות יער או פירות. לאחר מכן, אתה צריך לשטוף היטב את המוצרים שנרכשו, לקלף אותם ואת הגבעולים (אם יש), ולאחר מכן להמשיך לטחינה יפה. לשם כך, תחילה יש לחתוך את הפרי לפרוסות בעובי של 5 מילימטר. אז הם צריכים לשמש לחיתוך צורות מקוריות. אם לא הצלחת למצוא סכינים מובלטים כאלה, אז אתה יכול להשתמש בתבניות תוצרת בית במקום. לדוגמה, קח מזרק חדש של 20 מ ל, ולאחר מכן חתוך את החלק שבו המחט מוחדרת. כתוצאה מהשימוש בצורה זו, ניתן לחתוך את כל הפירות לעיגולים אחידים ויפים.

תהליך גיבוש

לאחר שפירות ופירות יער מעובדים, כדאי להתחיל לשים אותם על שיפודים. ראשית, שתלו ענב שלם או חצי, ואז חצי תות, עיגול אגס, קיווי ותפוח.

תכונות של הגשה לשולחן

להגיש מנת חטיף מתוקה כזו לחג ילדים יש להגיש מיד לאחר ההכנה. דרך אגב, לפני הקנאפה הזה אפשר לפזר מיץ לימון או לפזר אבקת סוכר.

כריכים לקנאפה: מתכון לתמונות ובישול

אם מנת חטיף כזו נדרשת לא לארוחת ערב לילדים, אלא לשולחן חגיגי, אז אנחנו ממליצים להכין אותה יחד עם חזיר ריחני ושאר מרכיבים. יש לציין שמתאבנים בצורת כריכים משביעים ומזינים יותר. אגב, מתאבן זה אידיאלי אם האורחים שלכם מתכננים לשתותמשקאות אלכוהוליים.

אז, אנחנו צריכים:

• לחם טוסט דק - כמה פרוסות;
• בשר חזיר ריחני עדין - כ-100 גרם;
• גבינה קשה - כ-70 גרם;
• עלי חסה ירוקים (קטנים) - צרור בינוני;
• מלפפון טרי – 2 חתיכות

הכנת רכיבים

לפני הכנת כריכי חטיפים, כדאי לטגן מראש לחם דק בטוסטר או במחבת בתוספת כמות מינימלית של שמן. לאחר מכן, יש לחתוך פרוסות של מוצרי קמח לחתיכות משולשות קטנות, ולחלק את הטוסט המוגמר באלכסון ל-4 חלקים. לאחר מכן, יש צורך לקצוץ דק מאוד את בשר חזיר ריחני עדין וגבינה קשה. בדיוק אותו הדבר צריך לעשות עם מלפפון טרי. לגבי עלי החסה יש לשטוף ולייבש.

צורה את המאפה

לאחר עיבוד המוצרים, אתה יכול להמשיך בבטחה ליצירת כריכים. לשם כך מניחים עלה חסה ירוקה על חתיכת טוסט משולשת. לאחר מכן, על הירוקים, אתה צריך לפרוס בשר חזיר ריחני, מקופל יפה ב-4 שכבות. לאחר מכן יש להניח על מוצר הנקניק פרוסת גבינה קשה, כמו גם עיגול מלפפון טרי. בסוף יש להדק את כל המיני סנדוויץ' עם שיפוד או קיסם רגיל. לאחר הנחת הקנאפה על צלחת שטוחה, יש להציגו מיד לשולחן החגיגי. תהנה מהארוחה שלך!

הכנת מתאבן טעים עם קוויאר אדום

קנאפה עם קוויאר הוא מאודמנה טעימה ויקרה שבטוח תקשט את שולחן החג שלכם. יש לציין שאין שום דבר מסובך בהכנת החטיף הזה. בשביל זה אנחנו צריכים:

• לחם לבן אינו רך במיוחד - כ-15 פרוסות;
• קוויאר אדום אמיתי - כפית אחת וחצי גדולה;
• שמנת חמוצה כפרית - 2 כפות גדולות;
• בצל מתוק אדום - ראש קטן;
• שמיר ריחני טרי - חבורה קטנה;
• מלח ביוד, פלפל קצוץ (אפשר לערבב) - השתמש לפי הטעם;
• לימון קטן - 3 חתיכות

הכנת אוכל

לפני הכנת חטיף עם קוויאר, יש לעבד את כל המוצרים. ראשית אתה צריך לחתוך פרוסות של כיכר לבנה באמצעות צורה עגולה מיוחדת. לאחר מכן, קוצצים דק את הבצל האדום המתוק עם שמיר טרי ומערבבים אותם עם שמנת חמוצה כפרית. במידת הצורך, ניתן לפלפל ולהמליח את הרוטב שנוצר. לגבי הלימון הבשל, צריך לחתוך אותו לפרוסות דקות.

איך יוצרים חטיף נכון עם קוויאר אדום?

כדי ליצור מנפה חגיגית שכזו, כדאי לקחת את פרוסות הכיכר הלבנה החתוכה ולשמן אותן בנדיבות ברוטב ריחני של שמנת חמוצה, עשבי תיבול ובצל. לאחר מכן, צריך לשים מעט קוויאר אדום על הכריך (אפשר להשתמש בקוויאר שחור או תערובת שלהם). לאחר מכן, אתה צריך לקחת שיפוד ארוך, לשים עליו פרוסה של עיגול דק של לימון (עם שני פנצ'רים), ולאחר מכן לנעוץ אותו לתוך כריך שהוכן קודם לכן.

Bכתוצאה מהפעולות המתוארות, אתה צריך לקבל סוג של סירה עם לימון במקום מפרש.

איך יש לשרת את האורחים?

לאחר הכנת כריכים עם קוויאר אדום, יש להניח אותם על צלחת שטוחה, ולאחר מכן להציג אותם מיד לשולחן. יש לציין כי מתאבן כזה הוא לא רק יפה מאוד, אלא גם טעים להפליא. תהנה מהארוחה שלך!