רסק עגבניות עם קישואים: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רסק עגבניות עם קישואים הוא פשוט שילוב ייחודי בעל טעם יוצא דופן. אנשים רבים אוהבים הכנות לחורף ממוצרים אלו. בנוסף, קישוא הוא חטיף נפלא שפופולרי מאוד בארצנו. דלעת, קישואים וכדומה - את כל הירקות האלה אפשר לכבוש לחורף. אפשר להכין מהם גם סלטים טעימים. בנוסף, קל לשמר מוצרים כאלה. איך אני יכול לבשל קישואים עם רסק עגבניות לחורף? יש מספר עצום של מתכונים. הנה כמה מהם.

חטיף "שיר טטארי"

מתאבן זה מוכן באופן מסורתי עם חצילים. אבל אתה יכול לעשות את זה אחרת. רסק עגבניות עם קישואים משנה לחלוטין את הטעם של הסלט, מה שהופך אותו למקורי. לבישול תזדקק ל:

1. קישוא מכל זן - כמה קילוגרמים.
2. פלפל בולגרי.
3. Apple.
4. בצל.
5. צ'ילי.
6. שום.
7. גזר.
8. רסק עגבניות - 70 גרם.
9. סוכר הוא כוס.
10. שמן צמחי - זכוכית.
11. מלח - 50 גרם.
12. חומץ 9% טבלה - 100 גרם.

איך לבשל

החטיף הזה יותר טובלהשתמש בקישוא. אבל אם הם לא, אז אתה יכול לקחת קישואים צעירים מזנים אחרים. ירקות יש לשטוף ולקצוץ כרצונך. אפשר לחתוך את הקישואים לעיגולים, קוביות ורצועות. זה לא משנה.

יש לקלף את שאר הירקות, לשטוף, ולאחר מכן, לשים בקערת בלנדר, לקצוץ. ניתן לעשות זאת גם באמצעות מטחנת בשר קונבנציונלית. התוצאה צריכה להיות קוויאר חד. אפשר להוסיף עוד פלפלי צ'ילי אם רוצים. אם אין רכיב כזה, אז אתה יכול להחליף אותו בפלפל חריף אדום.

במסה המתקבלת יש להוסיף שמן צמחי, סוכר, חומץ, מלח ורסק עגבניות. יש לשים את ההרכב על האש ולהביא לרתיחה. הפסטה הזו משתלבת היטב עם קישואים. כמובן שאפשר להשתמש במיץ עגבניות. עם זאת, כדאי לקחת בחשבון שירקות יתנו הרבה נוזלים. לכן, רסק עגבניות עדיף.

בהרכב שהתקבל אתה צריך לשים קישואים. המשחה צריכה לכסות לחלוטין את הירקות. אתה צריך לבשל חטיף במשך כ 1.5 שעות. לאחר הזמן שצוין, המנה תהיה מוכנה, ותוכלו לנסות אותה. ניתן להכניס את החטיף המוגמר למיכלים מעוקרים ולגלגל אותו.

התוצאה היא מנה מלוחה וריחנית. ראוי לציין שבדרך זו ניתן לבשל לא רק קישואים, אלא גם מלפפונים, פלפלים וחצילים.

קוויאר קישואים

כנראה, אנשים רבים זוכרים את הטעם של קוויאר סקווש מילדות. אפשר להכין גם בבית. הנה מתכון פשוט לקישוא עם רסק עגבניות. בישול דורש:

1. שלושקילוגרמים של קישואים צעירים.
2. 350 גרם של רסק עגבניות.
3. כפית גדולה של סוכר.
4. מלח - כפית גדולה.
5. חצי כפית פלפל.
6. שבע שיני שום.
7. ארבעה בצלים.
8. ארבעה גזרים.
9. 150 גרם שמן צמחי.

צעדי בישול

פסטה זו עם קישואים תמצא חן בעיני מבוגרים וילדים כאחד. ניתן להכין ממנו כריכים טעימים, למרוח על לחם, או להשתמש בו כמלווה למנות תפוחי אדמה ובשר שונות.

ממספר הרכיבים הרשום מתקבלים כשלושה ליטר קוויאר סקווש. ראשית אתה צריך להכין מיכלים. יש לשטוף אותם, רצוי עם סודה, ולאחר מכן לעקר אותם. יש להוריד את המכסים שיסגרו את הצנצנות למים קרים וגם להרתיח 12 דקות.

יש לשטוף קישואים צעירים. ניתן לנקות אותם במידת הצורך. לאחר מכן יש לקצוץ את הקישואים לכוסות שגודלן הוא בערך 1 על 1 סנטימטר.

גם את הקשת צריך לקלף. יש גם לחתוך אותו לקוביות. יש לקלף, לשטוף ולגרר גזר, רצוי גדול. קוצצים דק את השום בסכין.

יש לחמם את Kazanok ולשפוך לתוכו שמן צמחי. לאחר מכן, אתה צריך להוסיף גזר ובצל. אתה צריך לתבשיל מזון על אש בינונית במשך כ 5 דקות. לאחר מכן אתה צריך להוסיף את כל שאר הרכיבים לקלחת. אתה צריך לתבשיל חטיף במשך 45 דקות. במקרה זה, הכל צריך להיות בוחשים באופן קבוע. בסוף, יש להקציף את ההרכב המתקבל בבלנדר.מביאים הכל לרתיחה, מסדרים במיכלים ומגלגלים בזהירות.