שעועית אספרגוס: בישול מנות טעימות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שעועית חנית היא מזון בריא מאוד. הוא עשיר בברזל וחומצה פולית - חומרים המשפיעים לטובה על מצב הכבד ומשפרים את הרכב הדם. ארוחות מהמוצר הבריא הזה הן מאוד מזינות, טעימות ובו בזמן דלות בקלוריות. לכן, אנשים שמקפידים על דיאטות יכולים לכלול בבטחה מנות בתזונה, הכוללות שעועית אספרגוס. בישול מנות מהקטניה הזו לא ייקח לכם הרבה זמן. בנוסף, המרכיבים המצוינים במתכונים הם די סבירים. נסה את זה, אתה לא תצטער על זה.

שעועית אספרגוס: מתכוני בישול

שעועית ברוטב עגבניות

מרכיבים: חמש עגבניות טריות, כף רסק עגבניות, ארבע שיני שום, מלח, פטרוזיליה. תצטרך גם שעועית ירוקה מבושלת.

בישול

עבורמנה זו עדיף לבחור תרמילים צעירים. שוטפים אותם במים קרירים ומסירים את הזנבות. טוחנים פטרוזיליה ושום. חותכים את העגבניות לקוביות. מטגנים את השום בסיר עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים פטרוזיליה ועגבניות. מערבבים ירקות, מתבלים ברסק עגבניות, מלח ומכסים. מבשלים את האוכל במשך עשר דקות. לאחר מכן מוסיפים שעועית מבושלת מראש. מוסיפים מעט מים ומאדים את הירקות לעוד חצי שעה. כשהשעועית רכה מספיק, הסר את הצלי מהמבער. בתיאבון!

שעועית ברוטב שמנת

מרכיבים: גזר אחד, בצל, פלפל אחד, כמה שיני שום, 100 גרם גבינה מומסת, ירוקים, 100 גרם שמנת חמוצה, כף קמח, עשבי תיבול ושעועית ירוקה.

בישול

שוטפים את השעועית, מסירים את הזנבות וחותכים את התרמילים לשלושה חלקים. מרתיחים את השעועית במי מלח (10 דקות). קוצצים את הבצל. חותכים פלפלים וגזר לקוביות קטנות. מטגנים ירקות בשמן צמחי במשך חמש עד שבע דקות. מוסיפים את התרמילים ומזיעים את האוכל לעוד 10 דקות. מערבבים קמח עם שתי כפות מים ושמנת חמוצה. יוצקים את הרוטב שנוצר למחבת עם ירקות. יוצקים שם גבינה מומסת, מגוררת, ירקות ושום. מערבבים הכל. מכסים את הכלי במכסה ומזיעים עוד חמש דקות. בתיאבון!

שעועית מחרוזת עם עגבניות ותפוחי אדמה

מרכיבים: 300 גרם עגבניות טריות, 500 גרם תפוחי אדמה, בצל, שן שום, מלח. וכמובן, המרכיב העיקרי הוא אספרגוס.

בישול

שוטפים את הקטניות, ומסירים את הזנבות וחותכים אותם למקלות של שני סנטימטרים. מנקים את תפוחי האדמה. טוחנים את השום. חותכים את הבצל ותפוחי האדמה לקוביות. מרתיחים את התרמילים בסיר (10 דקות), ולאחר מכן מעבירים למסננת ויוצקים מעל מים קרים. כך הם ישמרו על צבעם טוב יותר. חותכים את העגבניות לפרוסות. מרתיחים תפוחי אדמה במים כמעט עד שהם רכים. משחימים את השום והבצל במחבת. מוסיפים עגבניות ומלח. מבשלים את הירקות עוד חמש דקות. לאחר מכן מוסיפים שעועית ותפוחי אדמה מבושלים. מערבבים הכל.

מבשלים עוד כמה דקות מתחת למכסה סגור, ולאחר מכן מגישים. לפי מתכון זה מתקבלת שעועית אספרגוס טעימה ומשביעה מאוד. בתיאבון!

שעועית עם חביתת ביצה

מרכיבים: 100 מ ל חלב, מלח, ארבע ביצים, שמן חמניות, 150 גרם גבינה. ואל תשכח את שעועית האספרגוס (300 גרם).

בישול

מרתיחים את התרמילים במים (15 דקות), ואז מעבירים למחבת ומטגנים כמה דקות. בשלב זה, טורפים את הביצים עם מלח וחלב. יוצקים את התערובת שהתקבלה למחבת ומערבבים עם השעועית. מכסים את הכלי במכסה ואופים חמש דקות. בתיאבון!