איך אופים ביסקוויטים במיקרוגל?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

טוב שיש תנור בבית. אפשר לפנק את משק הבית בכל טוב. מה לעשות אם אין תנור בבית, או שהוא תקול, והרצון לאפות עוגת ביסקוויטים ביתית היה אובססיה לאיזה יום? יש מוצא, טכנולוגיה מודרנית תעזור לנו, אפיית עוגיות במיקרוגל היא מאוד פשוטה ומהירה.

מתכונים לבד לאפייה אינם מספיקים, צריך לדעת את המורכבויות של שימוש בתנור מיקרוגל. רק על ידי שילוב ידע זה, אתה יכול לקבל תמונה מלאה של איך לבשל ביסקוויט במיקרוגל.

כמה כללי אפייה פשוטים:

• הכלים חייבים להיות מיועדים לאפייה בהשפעת גלי מיקרוגל. רצוי להשתמש בתבנית עגולה, שכן הבצק מתפזר בצורה אחידה, בניגוד למלבני שבה הוא יכול להישרף בפינות.
• יש צורך לקחת בחשבון את מכלול הפונקציות בטכנולוגיה, כדי שהביסקוויטים במיקרוגל יתבשלו מהר יותר, פונקציית הגריל או ההסעה טובה יותר.עקרות בית יכולות לראות ממקור ראשון כמה זמן לוקח לאפות במיוחד בתנורים שלהן.
• הקפידו לוודא שהסוכר מתמוסס לחלוטין בעת הכנת הבצק, שכן הגבישים בהשפעת קרינת המיקרוגל עלולים להישרף ולהיחרך.
• אל תשכחו שזמן הבישול תלוי ישירות בנפח הבצק. ככל שהוא יותר בכושר, כך ייקח יותר זמן.
• בדוק את מוכנות העוגה, כמו באפייה בתנור, עם גפרור עץ, קיסם.
• לאחר כיבוי המכשיר, תהליך האפייה ממשיך, הביסקוויטים במיקרוגל צריכים, כמו שאומרים, "להגיע". אחרת, כאשר מוציאים את מוצר הקמח מהתנור, הוא ישקע.

ביסקוויטים במיקרוגל אלסטיים ונימוחים יותר מאשר בתנור. תכונה נוספת היא שהבצק לא יהיה עסיסי, לכן הקפידו להכין עוגה במילוי קרם. יש הרבה מתכוני בישול, הפנטזיות של עקרות בית מתממשות ביצירות מופת קולינריות של פרג, שוקולד, פירות. ביצים, סוכר וקמח נלקחים כבסיס, שאר המרכיבים תלויים באיזה טעמים יש למחבר העוגה.

לדוגמה, שקול כיצד לאפות ביסקוויט שוקולד במיקרוגל. הטעם של הקינוח ימשוך לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים.

נצטרך:

• 1 ביצה;
• 4 כפות חלב;
• 3 כפות שמן צמחי;
• 2 כפות קקאו;
• 2 כפות סוכר;
• 4 כפותקמח;
• 1 כף אבקת אפייה.

מערבבים את כל החומרים היבשים, טורפים פנימה ביצה, שמן צמחי וחלב. התערובת מעורבבת היטב, הבצק נוזלי. זה מוזג לתוך מיכל בגודל של לפחות 500 מ ל, משומן קודם לכן או מרופד בקלף. לאוהבי ממתקים קטנים, אנו ממליצים לאפות ביסקוויט בתבניות שונות, למשל בצורת חיות.

הבצק נאפה בעוצמה מקסימלית (1000 וואט) במשך שלוש דקות. לאחר כיבוי המיקרוגל, המתן עד שהעוגה תתקרר. כשמנת משתמשים בקצפת או שמנת חמוצה עם סוכר. אפשר לקשט בפירות, שומשום, עוגיות יבשות מרוסקות - הכל לפי טעמו של כותב הקינוח.

מעדן שהוכן באהבה ישמח אפילו את מבקר המסעדות הבררן ביותר. ביסקוויטים במיקרוגל יקשטו את שולחנו של אפילו רווק מושמץ, כי לא קשה לאפות אותם בבית.