פשטידות עם פירות יער טריים בבישול איטי: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פשטידות עם פירות יער טריים יכולות לכבוש כל גורמה. בקיץ ניתן לבשל אותם עם כל מרכיב - פטל, יערה, תותים, דומדמניות, אוכמניות. הקינוח הזה מזכיר קצת שרלוט בנאלי, אבל בעל מרקם עדין ולח יותר. נדבר על המתכון למנה הנפלאה הזו במאמר שלנו.

פאי עם יערה. מרכיבים

המתכון להכנת פשטידה עם פירות יער טריים בסיר לבישול איטי כולל שימוש במוצרים הבאים:

• חמאה (מרגרינה) - 150 גרם;
• ביצים - 3 חלקים;
• סוכר - 150 גרם;
• אבקת אפייה - 1 כף;
• ונילין - 1 גרם;
• קמח חיטה - 1.5 כוסות;
• יערה (גרגרים אחרים) - 1 כוס.

לאחר שתצטייד בכל המרכיבים לעיל, תוכל להתחיל להכין קינוח.

שיטת בישול

באמצעות המתכון הזה, אתה יכול להכין פשטידה מהירה עם פירות יער טריים.

1. ראשית עליך להמיס את החמאה. אז אתה צריך להוסיף לו וניל ולערבב הכל ביסודיות.מוצרים.
2. לאחר מכן, צריך להכניס לחמאה קמח עם אבקת אפייה במנות קטנות וללוש את הבצק.
3. לאחר מכן, משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן, יוצקים לתוכה את הבצק ומפזרים עליו פירות יער מלמעלה.
4. כעת יש לאפות את העוגה במכשיר כ-60 דקות במצב "אפייה". לאחר שנשמע האות לסיום התוכנית, יש להוציא את הקינוח מהמולטי-סיר באמצעות סלסילה.

פאי עם פירות יער טריים מוכנה! אם רוצים, אפשר לפזר עליו אבקת סוכר ולהגיש ככזה.

יש לציין שהמתכון הנ ל מיועד להכנת מנה במולטי-קוקר פנסוניק 18 בנפח קערה של 4.5 ליטר והספק של 670 וואט. טמפרטורת הפעולה המקסימלית של המכשיר במצב אפייה היא 180 מעלות. למכשיר שלך עשויים להיות מפרטים שונים ויש לקחת אותו בחשבון בעת הכנת המנה שלך.

פאי בצק עלים עם פירות יער טריים. מרכיבים

הכנת קינוח עדין בכלי נוח ואמין כמו סיר לבישול איטי היא כמעט עניין של דקות. אתה לא צריך את הכישורים של שף אמיתי כדי לעשות זאת. איך, למשל, להכין עוגת שכבות עם פירות יער טריים? פשוט מאוד! אבל ראשית, הצטייד במוצרים הבאים:

• אוכמניות קפואות טריות - 7 כפות;
• סוכר - שש כפות;
• שמן צמחי - 1 כף;
• קמח - כף אחת;
• בצק עלים מוכן ללא שמרים - 250 גרם.

פאימבצק עלים עם פירות יער טריים. שיטת בישול

1. קודם כל, יש להכין את קערת המולטי-קוקר לאפייה - משמנים את התחתית בשמן צמחי ומפזרים קמח.
2. אז צריך להפשיר את הבצק ולתת לו לתפוח מעט. לאחר מכן, יש לחתוך ממנו עיגול בקוטר מתאים.
3. לאחר מכן, הכניסו את הבצק לקערת הבישול והכינו דפנות.
4. עכשיו צריך לערבב את פירות היער שטופים עם סוכר ולהעביר לכלי שנוצר מהבצק.
5. לאחר מכן, הגדר את המכשיר למצב "אפייה". ייקח 60 דקות לבשל.
6. לאחר שנשמע אות סיום התוכנית, הניחו לקינוח להתקרר ולאחר מכן הסר אותו בזהירות מהמכשיר.

בישול פשטידות עם פירות יער טריים בסיר בישול איטי הוא תענוג! אך זכור כי עוצמת המכשיר שלך עשויה להיות שונה מזו המופיעה במתכון זה. כאן המולטי-קוקר עובד במצב "אפייה" בטמפרטורה של 180 מעלות.

פשטידת בצק שמרים עם פירות יער טריים. מרכיבים

אין דבר יותר טעים מעוגת שמרים עם פירות יער טריים. כדי לבשל אותו יפה וריחני, אתה צריך לדעת סוד אחד. העובדה היא שלגרגרים טריים יש מרקם עדין מאוד, וכדי לא למעוך אותם בעת הלישה, אתה צריך להמציא משהו מיוחד. למשל, להטביע אותם בבצק דליל. אם אתם מעוניינים במתכון למנה זו, הכינו את המוצרים הבאים:

ללישת בצק:

• שמרים טריים – 100גרם;
• חלב או מים - חצי כוס;
• ביצים - 5 חלקים;
• סוכר - 200 גרם;
• חמאה (מרגרינה) - 200 גרם;
• שמן צמחי - ¼ כוס;
• קמח - 4 כוסות;
• מלח - חצי כפית.

כדי להכין את המילוי:

• עמילן תפוחי אדמה - לפי הטעם;
• יער פירות יער (דומדמניות, אוכמניות, פטל, דומדמניות) - 1 כוס.

פשטידת בצק שמרים עם פירות יער טריים. שיטת בישול

1. ראשית עליך ללוש את הבצק. לשם כך, יש לטחון את השמרים עם שתי כפות סוכר לעקביות הומוגנית ולהוסיף חצי כוס מים חמימים לתערובת. לאחר מכן, שוב יש לערבב היטב את המסה, לנפות לתוכה כוס קמח אחת וליצור בצק. לאחר מכן יש לשים אותו במקום חמים למשך 15-20 דקות.
2. לאחר מכן, יש להקציף את יתרת הסוכר יחד עם הביצים, ולהמיס את החמאה. לאחר מכן יש להוסיף לבצק את התערובת המוקצפת והשמן ולערבב הכל היטב. אז אתה צריך לערבב בהדרגה את הקמח המנופה לתוך התערובת שהתקבלה, תוך מעקב מתמיד אחר עקביות הבצק - הוא צריך להישאר רך, אבל לא להיצמד לידיים שלך. בתום הלישה יש לשפוך שמן חמניות למוצר.
3. כעת יש לכסות את הבצק הלישה היטב במגבת מטבח נקייה ולחמם עוד 15 דקות.
4. לאחר מכן, אתה צריך למרוח שמן על פני קערת ה-multi-cooker, לשים את הבצק לתוכו עם כפית וידיים, משומן בשמן חמניות,מורחים אותו בעדינות בשכבה דקה לאורך תחתית התבנית.
5. לאחר מכן, מפזרים את הבצק בעמילן ומניחים עליו פירות יער שונים. על גבי המסה, שוב צריך למרוח עמילן ולכסות אותו בשכבה מהבצק שנותר.
6. כעת עליך לסגור את ה-multi-cooker ולהגדיר אותו למצב "אפייה". זמן הכנת הקינוח הוא שעה אחת.
7. לאחר מכן תנו לזה להתקרר, מעטרים עם פירות יער טריים מעל, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

פאי עם שמנת חמוצה ופירות יער טריים

אפשרות בישול נוספת. מעניין בכך שהגרגרים שבו אינם נתונים לטיפול בחום, מה שאומר שהם לא מאבדים את התכונות המועילות שלהם.

מרכיבים לבצק:

• חמאה - 150 גרם:
• שמנת חמוצה - 5 כפות;
• סוכר - חצי כוס;
• סודה - חצי כפית;
• קמח - 2 כוסות.

מרכיבי הקרם:

• שמנת חמוצה - 200 מיליליטר;
• סוכר 1/3 כוס;
• ונילין - לפי הטעם.

מרכיבים למילוי:

• גרגרים טריים או קפואים - 2 כוסות;
• סוכר - 3 כפות.

שיטת בישול:

איך מכינים פשטידות עם פירות יער טריים ללא טיפול בחום? אנו מציעים לך מעין גרסה של "סל" העוגה המפורסמת. רק הפעם הקינוח יתרחב לגודל של פשטידה.

1. תחילה עליך ללוש בצק רך מחמאה, שמנת חמוצה, סוכר, סודה וקמח.
2. אזאתה צריך לערבב את הגרגרים עם סוכר. יש לנקז את המיץ שנוצר.
3. לאחר מכן, עליך לשמן את קערת המולטי-קוקר בשמן ולפזר בה בזהירות את הבצק, ולתת לו צורה של מיכל עמוק עם דפנות.
4. לאחר מכן, אתה צריך לאפות את העוגה במצב "אפייה". זמן הבישול הוא ארבעים דקות. אנו מזכירים לך שזה תלוי ביכולות של המכשיר שבו אתה משתמש.
5. עכשיו צריך להקציף שמנת חמוצה עם סוכר ווניל.
6. לאחר מכן, מוציאים את העוגה שהתקררה מהמולטי-קוקר, מפזרים עליה עמילן, ממלאים בפירות יער ומעליה יוצקים שמנת.
7. לאחר מכן יש לשמור את הקינוח במקרר למשך הלילה. עד הבוקר השמנת החמוצה אמורה להפוך לסופלה קליל.
8. העוגה מוכנה! ניתן לקשט אותו בפירות יער טריים או שוקולד צ'יפס לבן לפני ההגשה.

לכן, מכינים את הפשטידות העדינות ביותר עם פירות יער טריים. לוקח מעט מאוד זמן להכין אותם, והתוצאה יכולה לגרום הנאה רבה למשפחה ולחברים שלך. השתמש במתכונים לעיל ותהנה מהארוחה שלך!