קפיר פירות. קפיר עם פירות יער

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ניסית פעם קפיר פירות? לֹא? אז אנחנו ממליצים לעשות את זה עכשיו. אחרי הכל, משקה כזה מתגלה כל כך טעים ומזין שאף מבוגר ואפילו ילד לא יכולים לסרב לו.

היום נספר לכם איך מכינים קפיר פירות. בנוסף, נציג שיטה מפורטת להכנת משקה חלב מותסס בבית. אחרי הכל, מוצרים שנרכשו בחנות לא תמיד עומדים בכל דרישות האיכות והבטיחות.

הכנת משקה פירות מקפיר

יש הרבה דרכים לבשל מעדן כזה. נציג את הפשוטה והנגישה שבהן.

אז, כדי להכין קפיר פירות, אנחנו צריכים:

• אפרסק מתוק רך (אפשר להשתמש בנקטרינה גדולה) - 2 יח';
• משמש מתוק מתוק - 4 יחידות;
• חנות קפיר טרי 2, 5% - 1 ליטר.

מעבד מרכיבים

כדי להכין קפיר פירות, יש לעבד את כל המוצרים שנרכשו מראש. שוטפים את האפרסק, מסירים את הגלעין וחותכים אותו לשניים. באשר למשמשים, יש לעבד אותם בדיוק באותו אופן. עם זאת לחתוךמוצר זה צריך להיות מעט שונה - עדיף בקוביות קטנות.

תהליך הכנת פינוקי פירות

לאחר עיבוד הפירות, כדאי להתחיל להכין משקה טעים. כדי לעשות זאת, שים את חצאי האפרסקים הרכים בקערת בלנדר, ולאחר מכן מקציפים במהירות מקסימלית עד לקבלת תמיסה הומוגנית. לאחר מכן, אתה צריך לשפוך משקה חלב מותסס לתוך מכשיר המטבח. לאחר ערבוב החומרים יחד, יש למזוג אותם לכוסות. לפני ההגשה צריך להוסיף משמש קצוץ לקפיר.

יש לציין שמשקה כזה טעים ומזין מאוד. זה מאוד דומה ליוגורט וילדים אוהבים את זה.

משקה קפיר פירות יער לבישול

קפיר ברי, שתמונתו מוצגת במאמר זה, מתגלה כטעים בדיוק כמו זה שהוכן למעלה. כדי להכין את זה בבית, אנחנו צריכים:

• גן טרי תות - 100 גרם;
• פטל בשל מתוק – 100 גרם;
• כל דבש נוזלי - 2 כפות גדולות;
• אוכמניות טריות - 40 גרם;
• יוגורט טרי 2, 5% - 1 ליטר.

הכנת המצרכים

קפיר, שמחירו נע בין 40-50 רובל רוסי, למשקה פירות יער עדיף לקנות לא שמן במיוחד. כדי להכין ממנו את היוגורט הכי טעים, כדאי לעבד את כל המרכיבים מראש. יש לשטוף תותים טריים בגינה, ואז לשים בקערת בלנדר ולהקציף לדייסה הומוגנית במהירות גבוהה. לגבי אוכמניות,אז פשוט צריך לשטוף אותו.

שיטה להכנת משקה חלב

איך להכין יוגורט טעים באמצעות קפיר שנקנה? אתה יכול למצוא תמונה של משקה מוכן בבית בחומרים של מאמר זה.

אז, אחרי שמקבלים דייסה הומוגנית מפטל ותותים, כדאי להוסיף לה דבש נוזלי, וגם לשפוך קפיר דל שומן. לאחר הקצפה של החומרים עם מיקסר, אתה צריך לקבל משקה מתוק ורוד עז. לאחר מכן, עליך למזוג אותו לכוסות ולקשט באוכמניות.

קפיר תוצרת בית: מתכון שלב אחר שלב

כפי שאתה יכול לראות, ישנן דרכים רבות להכין משקה קפיר טעים. על ידי הוספת פירות יער או פירות למוצר כזה, אתה יכול להכין יוגורט טעים ובריא בעצמך. עם זאת, יש לציין כי קפיר שנקנה בחנות לא תמיד עומד בכל דרישות האיכות והבטיחות. בהקשר זה, מומלץ לבשל אותו בעצמך. כדי לעשות זאת, אתה לא צריך הרבה כוח ומוצרים.

אז איך אפשר להכין קפיר ביתי? המתכון להכנת משקה חלב מותסס כזה כולל שימוש במוצרים כאלה:

• חלב של שומן טריות מקסימלית (עדיף לקחת כפרי) - 2.5 ליטר;
• קפיר בחנות או תוצרת בית 1% - כוס אחת.

תכינו קפיר בבית

הכנת קפיר תוצרת בית היא די קלה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת צנצנת זכוכית של שלושה ליטר, לשפוך לתוכה חלב פרה, ולאחר מכן לשים אותו בסיר גדול, שבתחתיתו צריך להיות.לפרוס מפית או מגבת וופל. לאחר מכן, יש צורך לשפוך מי שתייה רגילים לתוך כלי מתכת עם צנצנת. בעתיד, יש לשים את המבנה המתקבל על התנור. יש לחמם את תכולת הסיר בהשגחה מתמדת.

לאחר שהחלב בצנצנת מגיע לטמפרטורה של 40 מעלות, יש להוציאו בזהירות מהמים. לאחר הוספת כוס קפיר למיכל זכוכית, ערבבו היטב את שני המרכיבים.

לאחר השלמת כל השלבים המתוארים, יש לסגור את הצנצנת עם משקה חלב במכסה פלסטיק, ולאחר מכן לעטוף היטב בשמיכה ולהשאיר ליד רדיאטור החימום למשך יום אחד בדיוק. הפעם מספיק להכין קפיר טעים וסמיך מאוד.

הכנת משקה ריחני מקפיר תוצרת בית

קפיר, שהוכן לפי השיטה הנ ל, טעים מאוד ושומני. יש לציין כי משקה כזה בריא הרבה יותר ממה שנמכר בחנות. לכן אנו ממליצים להשתמש בו רק להכנת יוגורט פירות או פירות יער.

אז, כדי להכין משקה טעים וריחני מאוד מקפיר תוצרת בית, אנחנו צריכים:

• גן טרי תות - 100 גרם;
• אגס בשל רך - 2 יחידות;
• דבש נוזלי - 2 כפות גדולות;
• קיווי מתוק רך - 2 יחידות;
• יוגורט טרי 2, 5% - 1 ליטר.

עיבוד מזון יוגורט פירות

כדי להכין משקה טעים מקפיר תוצרת בית, אתה יכול להשתמש לחלוטיןפירות יער ופירות שונים. למשל, יוגורט עם תותים, קיווי ואגס בשל טעים מאוד. לפני השימוש במוצרים אלה להכנת משקה, יש לעבד אותם בקפידה. כדי לעשות זאת, יש לשטוף היטב את המרכיבים, ולאחר מכן לנקות את הגבעולים, הקליפה וקופסת הזרעים. לאחר מכן שמים את האגסים, הקיווי וחצי מהתותים לקערת בלנדר, מוסיפים דבש נוזלי ומקציפים במהירות הגבוהה ביותר. לגבי הפירות הנותרים, יש לחתוך בהם חתכים קטנים, ולאחר מכן להשתמש בהם לקישוט.

שיטה להכנת יוגורט לשתייה

לאחר שהדייסה של פירות יער, פירות ודבש מוכנה, הוסיפו לה קפיר דל שומן וחזרו על הליך ההקצפה. בסוף, יש למזוג את המשקה שנוצר לכוסות זכוכית, ולאחר מכן לקשט בתותים טריים.

תכונות שימושיות של משקה חלב מותסס

אין להכחיש את היתרונות של קפיר לגוף. לרוב זה מומלץ למי שיש בעיות במערכת העיכול. אז, רק כוס קפיר אחת ביום יכולה להחליף ערכת עזרה ראשונה שלמה.

יש לצרוך משקה חלב חמוץ כאשר:

• dysbiosis (לדוגמה, לאחר טיפול אנטיביוטי);
• דלקות מעיים וקיבה;
• avitaminosis, במיוחד בזמן מחסור בויטמינים B, A ו-C, כמו גם בטא-קרוטן ויסודות קורט כגון ברזל, אבץ, מנגן, קובלט וסלניום;
• חסינות נפגעת.

אי אפשר שלא לומר שהקפיר עשיר מאוד בסידן. בהקשר זה, זה מצוין במיוחד עבור אלה שיש להם מחסור של אלמנט זה בגוף, כמו גם ילדים צעירים ונשים בהריון. אגב, כדי שלא תשתעממו ממשקה חלב מותסס, אנחנו ממליצים להכין ממנו יוגורט ביתי, להוסיף לו פירות ופירות יער שונים. מתכונים מפורטים למעדנים כאלה מתוארים לעיל.