פאי דומדמניות אדומות בבישול איטי: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

פשטידות עם פירות יער רלוונטיות במיוחד בקיץ. לכן, בתקופה נפלאה זו, כל מארחת יכולה להתנסות ולקשט את הקינוחים שלה לפי שיקול דעתה.

היום אנחנו הולכים לדבר על איך להכין פאי דומדמניות אדומות. תראו שבתוך פרק זמן קצר ובמינימום מאמץ תוכלו לאפות קינוח נהדר שישמח את כל בני המשפחה.

עוגת ביסקוויטים עם דומדמניות אדומות בסיר איטי

הקינוח הזה יהיה רך וטעים מאוד. על ידי הוספת דומדמניות, העוגה תקבל חמיצות נעימה וארומה נפלאה. אז, אילו מרכיבים אנחנו צריכים לקינוח הטעים הזה?

• דומדמניות - זכוכית.
• ביצה גדולה - 4 יחידות
• קמח מהדרגה הגבוהה ביותר - כוס.
• סוכר או חול סוכר - כוס.
• אבקת אפייה או אבקת אפייה - 1.5 כפית
• עמילן - 2.5 כפיות
• מלח.

המלצות שלב אחר שלב

טורפים את כל הביצים לקערה ומערבבים אותן עם סוכר, מלח מעט ומתחילים להקציף (7 דקות). התערובת צריכהלהשיג מצב קצף יציב.

מקפלים בזהירות את הקמח ואבקת האפייה בעזרת כף עץ. עדיף לעשות זאת בהדרגה כדי שתערובת הביצים-סוכר שלנו לא תאבד את עקביותה.

שוטפים את הדומדמניות (נסו לבחור פירות יער שלמים) ומניחים אותם בעמילן. מגלגלים היטב את פירות היער, ואז מכניסים אותם לבצק. מערבבים בעדינות, נזהרים לא לפגוע במרכיב העיקרי שלנו.

הפעל את ה-multi-cooker במצב "אפייה". משמנים את הקערה בשמן ומפזרים סולת בנדיבות. הכניסו את הבצק, סגרו את המכסה וקבעו את הזמן - 40 דקות.

לאחר הבישול, הסר את העוגה באמצעות קערת האדים. תנו לקינוח להתקרר. עכשיו אתה יכול להתחיל לאכול.

לפני האכילה, ניתן לפזר פשטידת דומדמניות אדומות (בסיר איטי) באבקת סוכר, פירות יער או לשפוך מעל שוקולד מומס. אז זה יקבל מראה חגיגי יותר. תהנה מהארוחה שלך!

פאי דומדמניות אדומות שוואביות טעים

הקינוח הריחני הזה ימשוך את כולם ללא יוצא מן הכלל, במיוחד גורמה קטנים וקפריזית. אז, כדי להכין פאי דומדמניות אדומות, רכשו את המוצרים הבאים:

• דומדמניות אדומות (אפשר להשתמש בקפוא) - 600-700 גרם;
• קמח ברמה גבוהה, מנופה – 1.5 כפות;
• חמאה - 125 גרם;
• סוכר או אבקת סוכר - 220 גרם;
• אבקת אפייה (אבקת אפייה) - 1 כפית;
• ביצים גדולות - 3 יח';
• עמילן - 1 כפיתl.;
• קורט מלח.

תהליך בישול

קוצצים חמאה יחד עם קמח לפירורים קטנים. יוצקים את התערובת שהתקבלה לתוך מיכל נפרד. הוסף שם 100 גרם סוכר, חצי כפית אבקת אפייה וקורט מלח.

הפרד את החלבונים מהחלמונים. מניחים את הראשון במקרר. הכניסו את החלמונים לתוך פירורי הקמח.

ללוש את הבצק בידיים. זה אמור להצטבר במהירות לגוש. עוטפים את הבצק שנוצר בניילון נצמד ומכניסים למקרר ל-20 דקות.

בינתיים, שוטפים היטב את הדומדמניות מתחת למים זורמים ושופכים אותם למסננת. לנער כמה פעמים. לאחר מכן, הניחו את פירות היער על מגבת כדי לנקז את עודפי הנוזלים.

מוציאים את החלבונים מהמקרר ומקציפים אותם לקצף יציב. בזהירות, כדי לא להפריע לעקביות, יוצקים פנימה את יתרת הסוכר, עמילן, 1 כף. ל. קמח ואבקת אפייה. לאחר מכן, אתה יכול להוסיף דומדמניות.

מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים את הקצוות של תבנית האפייה בשמן צמחי. מוציאים את הבצק המצונן מהמקרר ומורחים אותו. אל תשכח את הגבולות מסביב לקצוות. יוצקים מעל את המילוי. מכניסים את הפאי לתנור למשך 30 דקות. מנמיכים את הטמפרטורה ל-150 מעלות 10 דקות לפני הכנה. הניחו לעוגה להתקרר לפני שתיית תה.

זהו, המנה שלנו מוכנה! מתכון פאי הדומדמניות האדומות כנראה פשוט מאוד. תהנה מהארוחה שלך!

עוגת חול עם דומדמניות בסיר איטי

זה פינוקאפילו טבח מתחיל שלא יודע דבר על אפייה יכול לבשל, במיוחד אם בהישג יד מכשיר נפלא כמו בישול איטי. כדי להכין את המנה הזו תזדקק למרכיבים הבאים:

• שמנת חמוצה עתירת שומן - 50 מ"ל;
• מרגרינה או חמאה - 10 גרם;
• אבקת סוכר או סוכר - חצי כוס מרובה;
• קמח ברמה גבוהה (מנופה) - 1.5 כוסות מרובות;
• סודה לשתייה - חצי כפית.

למילוי:

• דומדמניות אדומות - 1 רב כוסות;
• תפוח גדול - חתיכה אחת;
• שמנת חמוצה עתירת שומן - 200 מ"ל;
• קמח ברמה גבוהה - 2, 5 כפות. l.;
• ביצה גדולה - 1 יחידה;
• סוכר - 1 רב-כוס.

בישול עוגה עם דומדמניות אדומות צעד אחר צעד

קוצצים מרגרינה יחד עם קמח בסכין עד שנוצרים פירורים דקים (אפשר למרוח על פומפיה גסה). מכניסים את כמות הסוכר המצוינת ומערבבים עד שהוא מתאחד עם החמאה. מוסיפים שמנת חמוצה. מוסיפים קמח, סודה לשתייה ולשים בעדינות את הבצק. עוטפים בניילון נצמד ומקררים.

שטפו את הדומדמניות תחת מים זורמים והשאירו אותה במסננת כדי לנקז את המים. לאחר מכן מסדרים את הגרגרים על מגבת. קולפים את התפוח, מגרעים וחותכים לפרוסות קטנות.

הוציאו את הבצק מהמקרר. הפעל את ה-multi-cooker במצב "אפייה". משמנים את הקערה בשמן צמחי. מיישרים את הבצק בקיבולת המולטי-קוקר. אל תשכח את הגבולות מסביב לקצוות. מסדרים מעל תפוחים, ואז דומדמניות. יוצקים תערובת שלביצים וסוכר. הגדר את הזמן ל-65 דקות. לאחר האות פתחו את המכסה ובדקו את מידת המוכנות (באמצעות קיסם או גפרור). במידת הצורך, השאירו להתבשל עוד 10-15 דקות.

יש לקרר את הקינוח המוגמר ולהוציא אותו מהמיכל. פשטידת לחם קצר עם דומדמניות אדומות בסיר איטי מוכן. תהנה מהארוחה שלך!

עוגת שמרים עם דומדמניות

המתכון הנפלא והפשוט הזה הוא חובה לנסות. אחרי הכל, בישול הפאי הריחני והרך הזה בבית לא ייקח הרבה מאמץ. אז, קבל את המוצרים הבאים:

• קמח בדרגה גבוהה - חצי קילו;
• אבקת סוכר - 100-110 גרם;
• שמרים יבשים - 2 כפיות;
• שמן צמחי מזוקק - 100 מ"ל;
• חלב מכורבל או קפיר - 200 מ"ל;
• דומדמניות אדומות - 1.5 כוסות;
• עמילן - 3 כפות. l.;
• מלח - קמצוץ.

בישול קינוח צעד אחר צעד

עוגת שמרים עם דומדמניות אדומות, שהתמונה שלה מוצגת ממש למטה, תהיה טעימה מאוד אם הקפיר יחמם עד שהיוגורט ייפרד. לאחר מכן, מוסיפים לו שמן מזוקק, 50 גרם סוכר ומלח. לְרַגֵשׁ. מנפים קמח ומוסיפים שמרים. הכניסו קפיר עם חמאה וסוכר לתערובת היבשה. ללוש את הבצק. מכסים אותו במגבת ומניחים לחצי שעה במקום חמים. שוטפים ומייבשים דומדמניות אדומות. מגלגלים את פירות היער בעמילן.

מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. מחלקים את הבצק לשני חלקים לא שווים. מהצורה הגדולה יותרעוגה ומניחים אותה על תבנית אפייה. חלק על פני כל המשטח. מפזרים מלמעלה פירות יער ושארית הסוכר. מהחלק השני של הבצק יוצרים רצועות שמניחים על המלית בצורת סריג. עשה גבול מסביב. השאירו את המנה למשך 30 דקות במקום חמים. בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות. שוברים את הביצה ומפרידים את החלמון מהחלבון. יש לשמן את הקינוח המושרה אחרון. כדי למנוע מהפשטידה של הדומדמניות האדומות להישרף מלמעלה, אופים אותה במשך 15 הדקות הראשונות, מכוסה בנייר כסף. בסך הכל, תזדקק ל-35 דקות לבישול.

מפזרים את הקינוח המצונן באבקת סוכר ומגישים. שתהיה לך מסיבת תה נעימה!