עוגות לגברים: מתוצרת בית פשוטה ועד מעצבת

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מאפיות רבות וקונדיטורים בודדים מציעים עוגות סופר מקוריות לגברים. ממתקים כאלה בדרך כלל אינם מעוטרים בשפע של פרחי שמנת, יש להם מראה צנוע יותר ומכוסים במסטיק. לעתים קרובות עיצוב העוגה מציין את העיסוק, המקצוע, התחביב של אדם. אז, נושאים צבאיים פופולריים מאוד, פסלונים של דייג, בצורה של קופסה עם מטבעות, חולצה מקופלת עם עניבה. שפע ההצעות להכנת עוגה לגבר ביום הולדתו או בחג אחר מאפשר להציג מעדן ייחודי.

הכנת עוגה קלאסית

עוגה בעבודת יד בוודאי תשמח את האיש שלך. גם אם זה לא נראה כמו זה שבתמונת המתכון, זה נעשה בעבודת יד, וזה יותר מוערך. הרי העיקר תשומת לב והרצון לרצות.

אז, המוצרים שאנחנו צריכים.

לעוגה:

• 250גרם חמאה או מרגרינה;
• 6 ביצים;
• כוס סוכר;
• כוס קמח;
• סודה שרויה על קצה סכין או אבקת אפייה;
• חצי כוס אבקת קקאו.

לשמנת:

• פחית חלב מרוכז;
• 200 גרם חמאה;
• כוס אגוזי מלך.

לציפוי:

• 100 גרם חמאה;
• חצי כוס אבקת קקאו;
• חצי כוס סוכר;
• 2 כפות. ל. חלב.

שיטת בישול

מתכון העוגה לגברים די פשוט ולוקח מעט זמן - רק 90 דקות.

לכן, בקערה גדולה, טורפים את כל מרכיבי הבצק בעזרת מטרפה. קחו בחשבון שבסוף יש לשים סודה מוצפת, כי היא מיד מתחילה את התגובה, מה שאומר שאם שמים אותה בהתחלה, העוגה לא תתפח במיוחד בתנור. מיד עם הוספת הסודה יוצקים מיד את הבצק על תבנית אפייה, משומן מראש בשמן ומפזרים קמח. בזמן שהעוגה נאפית מכינים את הקרם. גם כאן אין שום דבר מסובך. מקציפים את החמאה עד שהיא הופכת ללבן. אתה צריך להיזהר מאוד לא לשבור אותו, כי אחרת הוא יכול להתפרק לשומן ומים, ואתה צריך לקחת חתיכה חדשה, ולשלוח את זה לפח האשפה. מוסיפים לשמן מעט חלב מרוכז (מבושל או לא, תחליטו בעצמכם). כאשר שני המוצרים הומוגניים, כלומר, הם הופכים למסה הומוגנית, יוצקים פנימה את האגוזים. אנחנו מכניסים את השמנת למקרר כדי שלא יטפטף, ומבשלים את הזיגוג. יוצקים את הסוכר לסיר עם תחתית כבדה ומוסיפים את החלב. אנחנו מערבבים. ברגע שזה רותחתפסיק לערבב, אחרת הכל יהפוך לממותק. אנחנו מחכים להמסה המלאה של הסוכר, מערבבים עם קקאו וחמאה ומקציפים הכל היטב במיקסר. קורז' מוכן? שוברים את העוגה הצוננת לחתיכות, מערבבים אותן עם שמנת, יוצרים לב. מעל עם זיגוג ומקרר.

עוגות לגברים מעוטרות בפונדנט

מסטיק קונדיטורי הוא ציפוי מיוחד ו"פלסטלינה" לפיסול פסלונים וקישוטים. לפעמים מסטיק נמכר מוכן, אבל יש הרבה מתכונים שבהם אתה יכול לבשל אותו בעצמך. הדרך הקלה ביותר היא לקנות מרשמלו (ששמים בשוקולד חם) ולהמיס אותו במיקרוגל, להוסיף לו צבע מאכל. ללוש היטב, ותקבל מסטיק יפה בצבע הרצוי. איך משתמשים בו?

ראשית, נוח לכסות בו אפייה. לאחר מריחת הקרם, מרדדים את המסטיק ומניחים על העוגה. הקרם ייתן אפקט החלקה, והמסטיק ישכב בצורה מאוד מסודרת ויעניק לקינוח מראה תמציתי ומתוחכם. שנית, ניתן ליצור ממנו כל דמויות. עוגה כזו קלה יותר לעמוד בשינויי טמפרטורה, חום מאשר מוצרים מעוטרים בקרם. לדוגמה, ניתנות אפשרויות לעוגות לגברים, שתמונות שלהן יכולות לעורר השראה בכל עקרת בית. ואל תשכח שהעיצוב צריך לדבר לאישיות שלו.

עוגת חטיפים מלוחה

האם עוגה חייבת להיות קינוח? אבל מה לגבי עוגות הכבד והחטיפים האהובות על כולם? אבל זו אפשרות טובה למי שלא יכול לצרוך סוכר. עוגה כזויום נישואין לגבר מושלם כחטיף לבירה.

חתוך את החלק העליון של הלחם העגול, הסר אותו, אנחנו לא צריכים אותו. את הלחם הנותר חותכים לאורכו, כלומר מחלקים לשתי עוגות. מקציפים גבינת קוטג' שמנה (אפשר לקחת גם תכולת שומן בינונית), מוסיפים מלח ופלפל, שום כתוש, פלפל חריף קצוץ ובצל. אנחנו משלבים את החמאה המומסת עם חרדל, מוסיפים קוניאק ומלח. בשמן זה אנו מורחים את העוגה, שהיא מלמטה. חותכים את פילה הסלמון המעושן או המלוח ומניחים אותו על השמן. שמים מעל את העוגה השנייה ומורחים את החלק העליון והדפנות במסת הקצפת שהוכנה בהתחלה. מקשטים במלפפונים כבושים קצוצים, חתיכות סלמון, טבעות בצל ומפזרים בצל ירוק קצוץ דק.

עוגת בשר אכזרית

אם אתה רוצה להפתיע את בעלך וחבריו או את הצוות הגברי בעבודה, אפו עוגת בשר!

לאפיית עוגות, אנחנו לוקחים בשר טחון (בקר + חזיר) עם בצל מגולגל לתוכו. באופן כללי, אנו מכינים את הבשר הטחון הרגיל עבור קציצות. מוסיפים לו ביצה טרופה כדי שהיא לא תהיה דחוסה במיוחד, מלח, פלפל. אנחנו מחלקים את הבשר הטחון ל-3 חלקים ואופים. "קרם" יכול להיעשות על ידי כל אחד. לדוגמה, מגררים גבינה מומסת דק, מוסיפים לה מיונז ושום. אפשר פשוט לערבב קטשופ, מיונז וירוקים קצוצים דק. מיישרים את החלק העליון והדפנות של העוגה עם פירה, שניתן לסחוט ממזרק מאפה. החל דפוסים עם קטשופ. יקירכם יזכור את העוגה הזו להרבה זמן!