בוא נספור כמה קלוריות יש בחזה עוף

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מי לא אוהב עוף: מטוגן, בגריל, מאודה, אפוי עם ירקות! מהרישום של המנות הללו, רבים מכם בוודאי כבר מריירים. אבל אניני טעם אמיתיים של בשר עוף יודעים שהדבר הכי טעים בעוף הוא חזה. זה לא מקרי שהבשר הלבן הרך והלא שומני לחלוטין הוא הבסיס להרבה מנות תזונתיות ודיאטות שעוזרות לך לקבל גזרה יפה ולהיפטר מקילוגרמים מיותרים. אנחנו מאמינים להבטחות כאלה במילה שלנו, ומעטים מאיתנו חושבים - אבל למעשה, כמה קלוריות יש בחזה עוף? ואיך צריך לבשל אותו כדי להפוך לאוכל דיאטטי אמיתי?

כמה קלוריות יש בחזה עוף טרי

אז, בואו נחשב ונקבע את תכולת הקלוריות של הפסולת הזו. 100 גרם חזה עוף (ללא עור) מכילים פחמימות - 0.02 גרם, חלבון - 21.8 גרם, שומן - 3.2 גרם. בידיעה של פרמטרים אלה, אנו יכולים לקבוע את תכולת הקלוריות של מוצר זה. למספיק להכפיל את כמות השומן ב-9 (זה כמה קלוריות מכיל גרם אחד של שומן), ואת החלבונים והפחמימות ב-4 קק"ל. לאחר שעשינו את החישובים הדרושים, אנו מקבלים את הדברים הבאים: שומנים מהווים 28.8 קק"ל, וחלבונים - 87.2 קק"ל. עכשיו אנחנו מוכנים לענות על השאלה שנשאלה לגבי כמה קלוריות יש בחזה עוף. חיבור כמות הקלוריות משומנים וחלבונים (לא לוקחים בחשבון פחמימות, כי יש מעט מדי), ומקבלים את זה בפילה חזה עוף שלא עבר שום טיפול בחום ואינו מכיל תוספים נוספים בצורה של שומנים, מלחים, תבלינים, שמנים, כ-116 קק"ל. מכאן המסקנה - זה באמת מוצר דיאטטי דל קלוריות, מושלם לשימוש בדיאטה לירידה במשקל!

כיסי חזה עוף מאודה

מה דעתכם, אילו מנות דלות קלוריות אפשר להכין מחזה עוף? הדבר הראשון שעולה על הדעת הוא קיטור המוצר הזה. חזה עוף בסיר כפול קל מאוד להכנה. מספיק להשרות אותו מראש ברוטב העשוי מקפיר, עשבי תיבול ארומטיים ומלח. לאחר שעה של שהייה בו, הבשר יהפוך רך ורך. עכשיו אתה צריך לאפשר לשדיים לזרום מסביב (מניחים אותם על רשת). בינתיים חותכים את תפוחי האדמה, הפלפל, העגבנייה לקוביות. ממליחים את הירקות, מוסיפים להם שמנת (אפשר, אבל מיונז לא רצוי). עשו חתכים בשדיים כך שתקבלו "כיסים" שממלאים בירקות. שים את כל הנס הזה במיכלמכפילים סיר ומבשלים עד לבישול מלא (25-30 דקות). ועוד טיפ: מי שרוצה שכל המיץ מירקות וחזה עוף לא ידלוף החוצה יכול לעטוף כל חזה בנייר כסף ולבשל בו. רק במקרה זה, יש לקחת בחשבון שזמן הבישול יגדל ב-10-15 דקות.

למי שמתעניין כמה קלוריות יש בחזה עוף מאודה עם ירקות, נניח שתכולת הקלוריות כמעט מינימלית ושווה ל-164 קק ל למאה גרם מהמנה המוכנה.

חזה עוף פרמזן אפוי

צ'יקן פרמזן היא מנה פשוטה אך טעימה. על מנת שתקבלו חזה עוף אפוי פרמזן אמיתי, עליכם לערבב חומרים יבשים ו"רטובים" בנפרד בשני מיכלים. בקערה אחת, מערבבים יחד את חרדל הדיז'ון, מיץ התפוחים, 2 שיני שום טחונות וכמה כפות חמאה מומסת. התערובת אמורה לצאת כמו בצק לפנקייק. אנחנו לא מציינים ספציפית את כמות החרדל והמיץ, כי כאן זה עניין של טעם. משרים חזה עוף ברוטב זה למשך 30 דקות. בינתיים מערבבים בקערה אחרת כמאה גרם גבינת פרמזן מגוררת, 50 גר' שקדים מרוסקים, מלח, פלפל, בזיליקום ולחם לבן טרי, מרוסקים לפירורים. יתרה מכך, הכל פשוט: טובלים את החזה הכבוש בתערובת של חומרים יבשים, עוטפים אותם בנייר כסף ושולחים לתנור לחצי שעה.

קשה לקרוא למתכון הזה דיאטטי לחלוטין, אבל בכל זאת, אם ננסה לחשב כמה קלוריות יש בחזה עוף פרמזן, אזאנו מקבלים נתון בטווח של כ 185 - 220 קק ל. למה שלא נפרט יותר מדויק? מכיוון שתכולת הקלוריות של המנה הזו תהיה תלויה במידה רבה בכמות השמן, האגוזים והלחם שהשתמשת בהכנתה.

הנה מנות העוף הטעימות והבריאות מאוד מבשר לבן שתוכלו להתפנק בזמן הקשה של דיאטה!