איך לבשל מרק אפונה במולטי-סיר "רדמונד"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מתכונים למולטי-קוקר של רדמונד פשוטים וקלים במיוחד להכנה. במכשיר כזה למטבח אפשר להכין תבשילים, עוגות, ובשר מטוגן, וירקות מבושלים, וגולאש ועוד הרבה הרבה יותר. עם זאת, הטעימות והבריא מכולם בבישול איטי הן המנות הראשונות. על מנת לגלות איך בדיוק לבשל מרק עשיר במכשיר זה, אנו מציגים לתשומת לבכם את המתכון המפורט שלו.

איך לבשל מרק אפונה בסיר האיטי של רדמונד

מרכיבים נדרשים:

• בקר עם שכבה שומנית (אפשר עם עצם) - 300 גרם;
• נורות גדולות - 2 יחידות;
• חצי אפונה - כוס אחת מלאה;
• גזר טרי גדול - 1 יחידה;
• ירוקים (פטרוזיליה, שמיר) - להוספת טעם למרק;
• תפוחי אדמה בינוניים - 3-4 חתיכות;
• כרישה - 5-8 חצים (לטעם);
• פלפל שחור, מלח ותבלינים אחרים - אופציונלי.

עיבוד מוצרי בשר

מרק בסיר איטי"רדמונד" ניתן לבשל מכל בשר (חזיר, עגל, עוף, הודו ואפילו בייקון). עם זאת, לאפשרות משביעה יותר, לקחנו בשר בקר שומני וצעיר, שמתבשל תוך שעה אחת בלבד. לפיכך, יש לנקות את הבשר מסרט קשיח ומאלמנטים אחרים, ולאחר מכן לשטוף היטב ולחתוך לחתיכות קטנות.

עיבוד ירקות

בנוסף למוצר הבשר והאפונה, המרק בסיר הבישול האיטי של רדמונד כולל שימוש בירקות. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת 2 בצלים גדולים, כמה פקעות של תפוחי אדמה בגודל בינוני וגזר טרי גדול. יש לשטוף את כל המרכיבים, לקלף ולחתוך לקוביות בינוניות. כמו כן, למרק, קח עשבי תיבול טריים וכרישה, שטפו אותם במים, ולאחר מכן קוצצים דק.

עיבוד אפונה

מרק אפונה בסיר האיטי של רדמונד יוצא טעים הרבה יותר אם הדגנים מושרים במי שתייה רגילים מראש. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת כוס מלאה של חצי אפונה, לנקות אותה מפסולת, ולאחר מכן לשטוף אותה ביסודיות, תחילה במים חמים ולאחר מכן במים קרירים. לאחר מכן, יש לשים את המוצר בקערה ולשפוך אותו עם 2 כוסות מים. רצוי להשרות את האפונה לפחות 5 שעות ורצוי כל הלילה.

עיצוב המנה

כדי להכין ארוחה דשנה כל כך, אתה צריך לשים בשר בקר מעובד, ירקות ואפונה בקערת המולטי-קוקר. לאחר מכן כל המרכיבים צריכים להיות בטעם מלח, תבלינים ופלפל, ולשפוך אותם עם מי שתייה.מים.

טיפול בחום

מרק בסיר האיטי של רדמונד מוכן תוך 60 דקות במצב המתאים לשם המנה. במהלך תקופה זו, אסור לפתוח או לערבב את מכשיר הבישול. לאחר שעה מומלץ לטעום את המנה הראשונה בכרישה ועשבי תיבול ולאחר מכן להשאיר במצב חימום למשך 20 דקות נוספות. אז מרק אפונה יספוג את טעמי הפטרוזיליה, השמיר ויהפוך לטעים ובריא יותר.

הגשה נכונה

מנה ראשונה זו תוגש חמה בלבד. לשם כך, יש לשפוך מרק אפונה מוכן לצלחות מנות, ולאחר מכן להציג לאורחים יחד עם קרוטונים עשויים מחיטה או לחם שיפון.