איך לבשל תירס במולטי-קוקר של רדמונד? מתכונים למולטי-קוקר "רדמונד"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תירס נקראת "מלכת השדות" מסיבה כלשהי. ולמרות שאיש מעולם לא מכר או קנה אותו לפני כן, תמיד היו מלאי של קלחים אלה בבית, שנשלחו מהשדות הסמוכים. הם בישלו אותו הרבה, דליים שלמים או מחבתות ענקיות. וכמה שזה היה טעים! עכשיו זה לא ככה. תירס קונים בשווקים ובחנויות, כבר לא מבשלים אותו בכמויות כאלה ולא תמיד יוצא מתוק ועסיסי. מתכונים ישנים כבר נשכחים, טכנולוגיות חדשות מיושמות. בואו להבין איך לבשל תירס בסיר לבישול איטי של רדמונד כדי שיהיה טעים.

קצת מידע על תירס

Bonduelle - הזן הכי טעים, סוכר. קלחיו בגודל בינוני, הגרגירים קטנים. זנים גדולים יותר מיועדים להאכלת בעלי חיים ואינם טעימים. הקפידו לשים לב לרמת הבשלות. זה קל לעשות.

אם הירק צעיר, אז בלחץ חזק על הגרגירים, מיץ צריך לבלוט מהם. במקרה זה, יש לנו את קלחי הבגרות של החלב. כמו כן, לתירס ישן יש צבע צהוב כהה, וצעיר -חיוור, כמעט לבן. לבישול מומלץ לקחת קלחים צעירים ולבשל תירס בסיר לחץ, ולא בסיר. ואז זה ייצא רך ורך. אתה צריך לאכול את המוצר הזה, כי בין היתר הוא מאוד שימושי: עשיר בחלבונים, ויטמינים, מיקרו-אלמנטים, מנרמל את רמות הסוכר בדם, עוזר בניקוי הגוף.

הדרך הקלה ביותר לבשל תירס במולטי-סיר של רדמונד

קודם כל, אנחנו מנקים את קלח התירס מעלים ומעלים. ואז לשטוף ולשים בסלסלת אדים וקערה, מסתבר איפשהו בארבע חתיכות. יוצקים מים לקערה, בשום מקרה לא צריך להמליח. אנחנו מגדירים את המצב הרצוי, עבורנו זה יהיה "מהביל", ומבשלים. נשאלת שאלה חשובה: "כמה זמן לוקח לבשל תירס?" בערך 25 דקות. משמנים את המוצר המוגמר בחמאה, מלח ומגישים. הבישול האיטי, עובדת מטבח אמינה, הראתה את התוצאה המושלמת של עבודתה. עכשיו בואו נסתכל על עוד כמה אפשרויות להכנת המנה הזו.

אפשרות ראשונה: במים

בשיטה זו, אנו מבשלים תירס במים. אנו מכינים את המספר הדרוש של קלחים: אנו מנקים אותם לחלוטין מהאנטנות והעלים, שוטפים אותם ושולחים אותם למחבת המולטי-קוקר. ממלאים במים קרים. חשוב מאוד לפקח על כמותו כדי שהנוזל לא יהיה מעל הרמה המותרת. ניתן לעשות זאת לפי הסימנים המיוחדים שיש במחבת.

אנו משתמשים גם בעלים שהוסרו, שוטפים אותם היטב ומניחים אותם על הקלחים מלמעלה. סגור את המכסה והגדר את אחד המצבים - לחץ גבוה. בואו נתחיל לבשל תירס. המתכון נראה פשוט מאוד. אנחנו מבשלים תוך 15 דקות בלבד. זה אולי נראה מהיר מאוד, אבל המוצר מוכן, התירס כבר מבושל, הודות ללחץ המוגבר.

אפשרות שנייה: לזוג

כדי לבשל את הקלחים לפי המתכון הזה, אנחנו צריכים אינסטט מיוחד שמגיע עם המולטי-קוקר. יש לו גודל קטן, ולכן יש לחתוך את התירס לגלילים. קודם כל, אנחנו מכינים תערובת של תבלינים ומלח. תבלינים שאנחנו בוחרים בעצמנו, לפי הטעם שלנו, שאנחנו אוהבים.

מגלגלים את גלילי התירס בתערובת זו ומכניסים לסיר כפול מיוחד. לאחר מכן, אנו מתקינים את המיכל הזה בסיר איטי, סוגרים היטב את המכסה ומאדים במשך כ-30 דקות. תהיו מרוצים לגמרי מהתוצאה, המנה תצא נורא בריאה וטעימה כמו כל מה שמאודה. גילינו עוד דרך איך לבשל תירס במולטי-קוקר של רדמונד.

גרסה מורכבת יותר של בישול תירס מבושל

ניתן לבשל את המנה הזו בדרכים שונות: בסיר איטי, בסיר כפול, במיקרוגל. התוצאות של כל אופציה יהיו מעט שונות זו מזו, אך בהכנה נכונה היא תמיד תצא טעימה. לאחר שלטנו היטב כיצד לבשל תירס במולטי-קוקר של רדמונד, כעת, לשם שינוי והשוואה, נבשל אותו על הכיריים. נצטרך: קלח תירס, מים, מלח, חמאה.המרכיב האחרון הוא אופציונלי. בישול:

1. נקו את הקלחים מהעלים. אנחנו שוטפים היטב את העלים התחתונים ומניחים כמה חתיכות על תחתית התבנית.
2. שמנו את הקלחים במיכל, שוברים את הגדולים לשניים.
3. שפוך מים. זה אמור לכסות לחלוטין את התירס.
4. כסו את המכסה והביאו לרתיחה.
5. הנמיך את האש ומבשל עד לריכוך.
6. נשאלת השאלה: "כמה זמן לוקח לבשל תירס?" התשובה תלויה לחלוטין במידת הבשלות שלו - מ-30 דקות עד שעתיים. חייבים לנסות בזמן הבישול. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת קלח אחד מהמחבת, להסיר גרגר אחד עם סכין ולטעום אותו.
7. כשהם מוכנים, מסננים את המים, מעבירים את הקלחים לצלחת בגודל מספיק. מפזרים מלמעלה מלח, אם רוצים, משמנים בחמאה ו- על השולחן, חם. מגישים כתוספת או כמנה עצמאית.

בישול דגים בסיר האיטי של רדמונד

למדנו איך לבשל תירס, המתכון לתהליך זה, בואו ננסה לשלוט ביכולת של ה-multi-cooker שלנו לבשל מנות טעימות אחרות. בואו נעשה את זה עם דגים ונבחר בפורל, שהוא המנה המושלמת לחגיגה משפחתית, ארוחת ערב רומנטית או חג. הוא טעים מאוד, בריא, עסיסי ורך. ואם תחילו את המתכונים למולטי-קוקר של רדמונד, תוכלו לבשל את המנה האהובה עליכם מהר יותר, והיא תהיה ריחנית, עדינה וטעימה יותר. כדי שהדג יהיה נהדר, אנחנו צריכים רוטב קל ולימון. מתכוןמספיק פשוט שאפילו גבר יכול לשלוט בזה. מרכיבים נדרשים: פורל - מספר סטייקים, לפי מספר האוכלים, בצל, לימון, שמנת חמוצה - כוס לא שלמה, תבלינים. מתכון:

1. קולפים את הבצל, חתוכים לקוביות. לפני הבישול עם סבון, שוטפים את הלימון וחותכים לפרוסות. יש לשמן את קערת המולטי-קוקר בחמאה, כולל הדפנות, ולא רק בתחתית.
2. לשטוף סטייקים דגים ולייבש עם נייר סופג. שמנו לבישול איטי, לכל סטייק - מעט בצל ולימון. אם יש לנו רוטב נוזלי, אז אנחנו משתמשים בו, אם לא, אז אנחנו מערבבים תבלינים לדגים, מערבבים אותם עם כוס מים ומוסיפים שמנת חמוצה. לאחר הטעימה, מלח ופלפל לפי הטעם.
3. שופכים את הרוטב שנוצר כך שיכסה לחלוטין את הדג, וסוגרים את המכסה. הגדרנו את מצב "כיבוי", זמן בישול - 40 דקות. במקרה שהפורל קפוא מספיקות 30 דקות, אם הוא טרי רצוי להחזיק אותו יותר זמן 10-15 דקות. זה הכל, הדג מוכן.
4. לאחר שמיעת הצפצוף, מפזרים עשבי תיבול ויוצקים את הרוטב שנותר בסיר האיטי. אם רוצים, אפשר להכין לדג סלט יוצא דופן וקליל. לדוגמה, מענבים, שרימפס, חסה ורוטב ריחני.