"Vatrushka" - מסעדה לבישול ביתי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Vatrushka היא מסעדה שבה אפשר לברוח מהמולת העיר הגדולה וליהנות ממאפים מדהימים. תכונות, תפריט, ביקורות ומידע אחר על המוסד כלולים במאמר.

Location

בית קפה גסטרונומי חדש נפתח ממש במרכז מוסקבה. לא יהיה קשה למצוא אותו הן לתושבים המקומיים והן לאורחי הבירה. איפה המסעדה "Vatrushka"? Bolshaya Nikitskaya, 5 - זו הכתובת המדויקת של המוסד. אתה יכול להגיע אליו מתחנת המטרו "Biblioteka im. לנין", "Arbatskaya" ו-"Okhotny Ryad".

פנים

Vatrushka היא מסעדה שבה קלאסיים מעורבבים עם סגנון מודרני. ישנם מספר מסכים שטוחים בחדר הראשי. נראה, את מי תפתיע אותם היום. אבל עדיין לא הספקנו לספר לכם שהם מוכנסים למסגרות בסגנון הישן.

המקום המרכזי בפנים תופס על ידי דלפק בר גדול. הוא עשוי מעץ ומשלים על ידי פרטים דקורטיביים מסיביים. ה"שבב" העיקרי של דלפק הבר הוא הנוכחות של תאורת ניאון. קירות לבנים אדומות, נברשות יוקרתיות ומראות גדולות מותאמים בהרמוניה. צינורות פלדה ממוקמים בפינות של המקום. הם משרתיםאיזו תזכורת לסגנון התעשייתי.

רהיטים ראויים לתשומת לב מיוחדת. שולחנות עץ פשוטים הולכים טוב עם כיסאות עור. ציורים ופמוטים שנתלו על הקירות יוצרים אווירה רומנטית.

Extra

Vatrushka (מסעדה) פתוחה מדי יום בין השעות 8:00-24:00. בסופי שבוע אורחים קטנים מוזמנים לכאן בכל הכוח. מחכים להם קינוחים טעימים, קוקטיילים ומשקאות קלים. ואנימטורים מקצועיים יבדרו את הילדים.

בקיץ, למסעדה יש מרפסת גדולה. ריהוט מסודר באוהל לבן. לכל כיסא שמיכה למקרה של מזג אוויר קריר. יש הרבה צמחים מסביב. זה גורם למרפסת להיראות כמו חממה מינית.

בעלי המוסד הקצו אזור נפרד למבקרים ללא עישון. בניגוד למסעדות מטרופוליניות רבות, חיות מחמד מותרות כאן - יש חדר מיוחד עבורן. אנו מקבלים מזומן, כמו גם כרטיסי Maestro, MasterCard וויזה. יש חניה ספונטנית ליד בניין המסעדה.

תפריט

המטבח "Vatrushki" מנוהל על ידי השף דמיטרי שורשקוב. הוא השתתף בתחרויות קולינריות רבות ברוסיה ובעולם. בית הקפה "צ'איקה" שהוקם על ידו ב-2011 נכנס ל-TOP-100 המסעדות בעולם.

עבודה במסעדת Vatrushka, דמיטרי מכין מנות לפי מתכונים מהמטבח הרוסי והרוסי הישן. הוא משתמש במוצרים באיכות גבוהה של מקומייםהפקה. דמיטרי שרשוקוב מפגין מקצועיות לא רק בהכנת המנות, אלא גם בהגשה והגשה. אפילו תה במוסד זה מוגש במחזיקי כוסות עתיקים יפהפיים. שותים אותו עם פרג מיובש או ריבת דובדבנים.

בתפריט תמיד יש מאפים טריים, פירות ים, מרקים, מעדני דגים וקינוחים. לרוב, מבקרים מזמינים את המנות הבאות:

• לב עוף מבושל עם שעורה;
• סלק עם גלידת דומדמניות שחורות וחרדל;
• סרטן מלך עם קישוט ירקות;
• עוגת גבינה;
• מלפפונים מומלחים קלות.

מסעדת "Vatrushka": ביקורות

בין מבקרי המוסד - אנשים בגילאים וברמות הכנסה שונות. מישהו בא לכאן רק לכוס קפה ארומטי. אחרים שוכרים מסעדה לחגיגות משפחתיות. רוב האורחים היו מרוצים מהשירות ומהתפריט המוצע. כאן יכלו לטעום מנות שרק לעתים רחוקות מזמינים במפעלים אחרים. מתקבלות גם ביקורות שליליות, אך בכמויות קטנות במיוחד. בהם מתלוננים על מחירים גבוהים מדי. אולי הם פשוט לא מבינים שזהו מחיר סביר לשלם עבור ההזדמנות לנסות את המטבח של המחבר של אחד השפים הטובים ברוסיה.

לסיכום

עכשיו אתה יודע מה זה מוסד Vatrushka. המסעדה מפורסמת באירוח ובמטבח המצוין שלה. האם אתה רוצה להעריך את היתרונות שלו? אז מגיעים לכתובת: st. Bolshaya Nikitskaya, 5.