סלט סרטנים עם מלפפון: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כאשר תעשיית המזון בעולם המציאה מקלות סרטנים, היא חוללה מהפכה בבישול התקציבי. אפילו אנשים עם כסף לא גדול יכלו לנסות סלטים עם טעם מעולה. סלט סרטנים עם מלפפון שבר שיאי פופולריות בברית המועצות לשעבר, ולפעמים עולה אפילו על סלט רוסי והרינג מתחת למעיל פרווה. לכן, כאן נשקול אפשרויות שונות לחטיף זה. אבל למען האמת, הסלטים האלה הרבה יותר טובים אם משתמשים בבשר סרטנים אמיתי במקום במקלות, שעדיין עשויים מדגים לבנים. אז הטעם שלהם יהיה ייחודי לחלוטין! בנוסף, הסלטים הללו קלים מאוד. אפשר לבשל אופציה תקציבית לפחות כל יום, וחגיגיות משמחות את האורחים או מגישות אותם לסוג של חגיגה.

הסודות העיקריים של ההצלחה

סלט סרטני מלפפון הפך להיות כל כך פופולרי ממגוון סיבות. קל מאוד לעשות את זה. אחרי הכל, כמעט כל המוצרים נלקחים עבורוכבר מוכן. גם אם אתה משתמש בבשר סרטנים, סביר להניח שהוא יהיה משומר. בנוסף, המרכיבים העיקריים שלו משולבים בצורה מושלמת זה עם זה. העיקר - צריך לקצוץ הכל דק, לערבב ולתבל. הבסיס הבסיסי לסלטים כאלה זהה. אבל חלק מהמוצרים מתווספים, וחלק מוסרים. וזה יכול לשנות את הטעם של המנה האהובה עליך כך שלא יהיה לו זמן להיות משעמם. וחוץ מזה, בישול הסלט הזה פותח אינסוף אפשרויות להתנסות.

סלט סרטנים עם מלפפון: מתכון קלאסי. מרכיבים נדרשים

מתאבן זה הוא רק ישועה עבור המארחת במקרה של הגעה בלתי צפויה של אורחים. אם יש לכם פחית תירס משומר, ומלפפון טרי וחפיסת מקלות סרטנים במקרר, אז אתם יכולים לומר בביטחון שהחגיגה תצליח! זה גם טוב לקחת כמה ביצים. תוך רבע שעה בלבד תבנו סלט משגע. ואם אתם מתכוננים להגעת האורחים מראש, תוכלו לקנות את כל המוצרים הדרושים להכנת הגרסה הקלאסית שלו. זה לא רק ביצים, מקלות, מלפפונים ותירס, אלא גם ירוקים, בצל ומיונז. ככלל, מוצרים בסיסיים כאלה נמצאים בכל מטבח. בהלבשת הסלט, אל תגזימו. באופן עקרוני, חצי קופסת מיונז צריכה להספיק לו כדי שלא ייראה יבש, אבל גם לא ירגיש עודף רוטב.

איך לבשל מתכון מתאבן קלאסי

להכנת סלט סרטנים עם מלפפון, קח 250 גרם מקלות, אבל טוב, מדג אמיתי. יש לשלוף אותם מהסרט ולחתוך לקוביות. כעת הוסף שניים או שלושה גבעולים של בצל ירוק. לא צריך הרבה כדי שהסלט לא יהפוך למריר. קוצצים דק ושולחים למקלות. תגיע לשם גם צרור שמיר קצוץ, שיעניק לסלט לא רק טעם, אלא גם ריח של טריות. חותכים 3-4 ביצים קשות ומוסיפים לחטיף שלנו. עכשיו הגיע תורו של התירס - תהיה לנו חצי פחית ממנו. העיקר שהוא לא יהיה מתוק מדי. ולבסוף, קוצצים דק שני מלפפונים טריים. אנחנו מערבבים את כל המוצרים, מפזרים פלפל גרוס שחור ומלח. מתבלים במיונז מעורבב בשמנת חמוצה. אבל זה המצב אם אתה הולך לאכול חטיף מיד. במקרר כדאי לאחסן את הסלט הזה ללא תיבול. אז הוא לא יזרום ולא יפריש מיץ.

איך לגוון מתכון קלאסי

סלט סרטנים מלפפונים בסיסי ניתן להכין אחרת. במקום בצל ירוק אפשר להשתמש בשום. עדיף לחתוך את הגבעול הירוק הקטן באביב. אבל ציפורן כתושה יתאים. במקום אחד המלפפונים, קחו תפוח חמצמץ. אבל זה לא צריך להיות עסיסי מדי. בנוסף, יש עקרות בית שמוסיפות לסלט כזה כרוב בייג'ין קצוץ ו/או אבוקדו. במקרה האחרון, המתאבן מתובל בשמנת חמוצה, לא במיונז. ואז זה יוצא לא כל כך עשיר בקלוריות.

מתכון לבבי

אם אתם רוצים שסלט קלאסי (מקלות סרטנים, תירס, מלפפון, ביצים) יהפוך למזין מאוד, יש לכלול אורז ברשימת המוצרים. אתה רוצה מתאבן כזהעל השולחן נראה יפה ומואר במיוחד? קח ביצי כפר אמיתיות. הם יצטרכו בערך 5 חתיכות. אנחנו מרתיחים אותם, מקלפים וקוצצים אותם דק. שוטפים חצי כוס אורז במים קרים. בנפרד, מבשלים אותו ומצננים. עדיף לקחת זנים רופפים. ואז האורז ייצא לא מעוכל, מתאים בדיוק לסלט. 400 גרם מקלות סרטן ושני מלפפונים טריים קצוצים דק. שמנו את כל המוצרים בקערת סלט. כעת נפתח קופסת שימורים של תירס, ננקז את הנוזל ונוסיף את התוכן לשאר המרכיבים. אם רוצים מגע רענן, אפשר לקצוץ קצת בצל ירוק ושמיר. מלח, פלפל, מתבלים במיונז.

עם אורז וחמוצים

ניתן לגוון את אותו סלט דשן. הוא טוב במיוחד בחורף ולשולחן החגיגי. המתכון לסלט סרטנים עם תירס ומלפפון, כמובן, דומה לקודם. מרכיביו כוללים אורז ומקלות דגים. אבל בנוסף למלפפונים טריים נוסיף כאן כבושים, גם פלפלים. חותכים חבילה של מקלות סרטן לקוביות. מרתיחים חצי כוס אורז. לאחר הקירור מוסיפים למקלות. כעת חותכים לקוביות בהיר - צהוב או אדום - פלפל. הוא גם ילך לקערת הסלט. המתאבן שלנו יהיה לא רק בהיר, אלא גם עסיסי. קוצצים דק שתי חתיכות של מלפפונים טריים וכבושים. הגימור הוא תירס משומר (תכולת פחית אחת מספיקה) ו-1-2 גבעולי בצל ירוק קצוצים. הסלט שלנו ינצנץ בכל צבעי הקשת! מעל מיונז. ניתן להגיש בקערות סלט או קערות הגשה. ואם מוסיפים 150 גרם גבינה מגוררת למנה ראשונה, טעמה ישביע כל גורמה.

עדינות

הגיע הזמן לספר לכם איך מכינים את הסלט השכבתי. מלפפון, מקלות סרטנים, ביצה - כל המרכיבים הללו יהיו נוכחים בו. אבל הם מתאימים אחרת. 200 גרם מקלות סרטן, 2 מלפפונים טריים, שלוש ביצים קשות ו-150 גרם גבינה קשה, חתוכים לקוביות, אך לא לערבב. עכשיו ניקח צלחת שטוחה עליה נבנה סלט. ראשית, שים שכבת מלפפון בתחתית. משמנים קלות במיונז. ואז יש מקלות סרטנים. לאחר מכן את הביצים, מומלץ להמליח אותן מעל. ואז שמנו גבינה, ועליה - תירס משומר. כל שכבה רוויה במיונז. ולמעלה, אנחנו סוחטים את הרוטב הצרפתי הזה ממזרק מאפה או סתם משקית כדי שנקבל רשת יפה. אפשר לקשט בירק. אם הסלט מוגש במנות, מפזרים מלמעלה חלמון או גבינה מגוררת.

סלט סרטנים עם מלפפון ואפונה

לא כולם אוהבים תירס משומר. במיוחד אם אתה מקבל אחד מתוק. לכן, יש טבחים שמעדיפים להשתמש באפונה ישנה וטובה בסלט כזה. מתאבן כזה יוצא מדהים באביב, במיוחד בצבע. אז, קחו חבילה של מקלות סרטן בכל גודל, לפי הטעם. משחררים אותם מהסרט, חותכים לקוביות. בואו נעבור לירוקים. שוטפים, מייבשים וקוצצים צרור אחד קטן של בצל, פטרוזיליה וחסה. בואו נערבבעם מקלות. כך נעשה עם שני מלפפונים טריים. מוסיפים מחצית מתכולת צנצנת האפונה המשומרת. נשאר להמליח, פלפל ולתבל במיונז, מערבבים היטב את כל המרכיבים.

עם עגבניות

הירקות האלה מעבר לים לא מוסיפים לעתים קרובות לסלט של מקלות סרטנים עם מלפפון. עם זאת, הם מתאימים בצורה מושלמת. קח 10 מקלות סרטנים. בואו נחתוך אותם לחתיכות קטנות. אנחנו קוצצים שני מלפפונים טריים ושלוש ביצים מבושלות לקוביות. חתכנו גם 4 עגבניות חסה חזקות. אפשר להוסיף מעט בצל ירוק קצוץ ושמיר. מערבבים הכל בקערת סלט ומתבלים במיונז. המתאבן טוב מאוד בסוף הקיץ. אם תרצו אופציה משביעה יותר, תוכלו למרוח בסלט הזה 100 גרם גבינה קשה. יתר על כן, בשילוב עם עגבניות, זה יהפוך את המנה הזו לחריפה מאוד.

גורמה

אבל זה סלט סרטנים אמיתי של מלפפונים וביצים. הוא משתמש במינימום מוצרים. למרות זאת, הסלט יוצא משביע מאוד ויחד עם זאת מעולה. אנחנו לוקחים צנצנת של בשר סרטנים משומר, מורידים את הנוזל העודף, ללוש עם מזלג. קוצצים דק בצל חסה לבן ושני מלפפונים טריים. מוסיפים 4 ביצים מבושלות, קצוצות לקוביות קטנות. אנחנו מערבבים הכל. אנחנו מתבלים במיונז. שים בקערת סלט עם שקף.

כוכבית

גרסה צרפתית של סלט סרטנים עם תירס ומלפפון היא פצצה אמיתית לחגיגה או לחג! 200 גרם של פירות ים מבושלים צוננים ישרתו אותנובָּסִיס. מחלקים את בשר הסרטנים לסיבים בעזרת הידיים. עכשיו קחו צרור חסה וקוצצים דק. 3 ביצים מבושלות, מלפפון טרי ו-3-4 עגבניות שרי חתוכות לקוביות קטנות. מורחים הכל בצלחת גדולה ועמוקה. כעת הוסף שלוש כפות של תירס משומר, כמו גם שתיים כל אחת של אורז מבושל ארוך גרגר ושמן זית. את האחרון אפשר להחליף במיונז טוב. אנחנו מערבבים הכל היטב. אבל זה רק השלב הראשון. כדי להדהים את האורחים, יש להגיש את הסלט. כדי לעשות זאת, שים את העלים שטופים של חסה או כרוב סיני על צלחת בצורת כוכב. קח פלפל אדום או צהוב, חתוך את הגבעול, הזרעים. כעת ניצור משולשים ארוכים שישמשו אותנו כ"קרני" הכוכב. שמנו אותם על סלט ירוק. עכשיו שמנו את המתאבן שלנו בשקופית באמצע המנה. ובאמצע אנחנו מורחים שכבה דקה של קוויאר אדום או שחור. אפשר לשים במקום כמה חתיכות של סלמון או פורל מומלחים קלות. מפזרים את הסלט בשמיר. עכשיו זה מוכן להגשה.

טיפים לפני הזמנת אורחים לשולחן

כל סלט של מלפפונים ומקלות סרטנים עדיף לשמור כשעה במקרר לפני ההגשה. אז כל המוצרים יהיו רוויים ברוטב ויקבלו טעם ייחודי. אבל גם את הסלט אסור לסדר מחדש. אחרת, מלפפונים ובצל טריים, הנמצאים במתאבן, ישחררו מיץ, ולמנה לא יהיה ריח נעים במיוחד. והמילוי יכול לרבד. לרוב, סלטים אלה מעוטרים בירוקים, חלמון מגורר או דפוס מיונז.איך מגישים חטיף? זה יכול להיות באגרטל גדול ויפה, זה יכול להיות במנות. לפעמים המנה להגשה מכוסה בעלי חסה ירוקים, שפוזקו קודם לכן במי קרח. זה נותן למתאבן נופך מיוחד. זה יפה במיוחד כאשר עלים פתוחים בולטים מצידי הצלחת. המנה עצמה לחטיפים עדיף לקחת לבן, ללא דפוס. זה יביא את הבהירות של הסלט. במקרים מסוימים מפזרים עליו קרוטונים. הסלט הזה טוב גם בחורף וגם בקיץ. במזג אוויר קר טעמו הרענן יזכיר לכם את החום, ובמזג אוויר חם הוא ייראה קליל, כאילו אוורירי. זאת למרות נוכחותם של מרכיבים מזינים במיוחד.