היתרונות והנזקים של פיסטוקים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מה זה פיסטוק? זהו עץ או שיח ירוק עד אוהב אור, עמיד לבצורת וכפור. במזרח, צמח זה נקרא עץ החיים בגלל תכונותיו המועילות. הפריחה מתרחשת באביב - באפריל - והיבול נקצר מיולי עד אוגוסט. במהלך הבשלת הפרי, העיסה הכלולה בו מתייבשת, והקליפה נסדקת לשני חצאים וחושפת את האגוז. לאחר הקטיף, האגוזים מיובשים תחילה בשמש כך שחיי המדף שלהם נמשכים לפחות שנה. בשל התכולה הגבוהה של שומנים, חלבונים ופחמימות, היתרונות והנזקים של פיסטוקים עשויים להיראות ברורים.

מאפיינים שימושיים של פיסטוקים

בוא נסתכל תחילה על כל היתרונות של המוצר הזה. ההבדל בין אגוזי פיסטוק לזנים אחרים הוא השילוב המאוזן של קלוריות וחומצות אמינו, כמו גם היחס בין ויטמינים ומינרלים. פירות אלו מכילים הרבה יותר נחושת, מנגן, זרחן, מגנזיום ואשלגן מאשר עמיתיהם. עם אספקה עצומה של ויטמין B6, הם עדיפים בתכונות המועילות שלהם על כבד בקר. אנשים העוסקים בעבודה פיזית ונפשית, כפי שאף אחד לא צריך לדעת, איזה חלק בביטוי "היתרונות והנזקים של פיסטוקים" קרוב יותרלאמת. ללא ספק, זה יהיה המרכיב הראשון. אכילת פיסטוק בכמות של עשר חתיכות ביום, מבוגר ימלא את אספקת הויטמינים שלו ברבע מהנורמה. אבל זה לא הכל: תרכובות פנול מחזקות את דפנות התא, ולוויטמין E יש תכונות נוגדות חמצון, שעוזרות לנו לשמור על הנעורים שלנו. אפילו בימי קדם, הפרסים כינו אגוזי פיסטוק אבני קסם.

תכונות ריפוי

היתרונות והנזקים של פיסטוקים נקבעים לפי השפעתם על בריאות הגוף שלנו.

1. למטופלים עם תת תזונה מומלץ לאכול אגוזים אלה כמזון תומך.
2. הם משפרים את תפקודי הכבד על ידי ניקוי דרכי המרה מחסימות קיימות.
3. אגוזי פיסטוק משמשים גם כתרופה מונעת נגד אנמיה.
4. הם הכרחיים למחלות לב, מכיוון שהם מנרמלים את פעימות הלב.
5. יש השפעה חיובית על מחלות הריאות ודרכי הנשימה.
6. מעודדים גברים לאכול את הפירות האלה כדי לשפר את התפקוד המיני.

מהם אגוזים מזיקים

גילינו מה ערכם של הפירות הללו והיתרונות והנזקים של הפיסטוקים ייראו לנו דלים ביחס לאיכויות המופלאות הללו. אז:

1. אין לצרוך אותם בכמויות גדולות כדי למנוע בחילה מאכילת יתר.
2. אגוזים מלוחים יפגעו בבריאותכם אם תאכלו הרבה מהם,כלומר: לחץ הדם יעלה והעומס על הכליות יגדל.
3. פיסטוקים הם בין המזונות המכילים אלרגנים, אז אם אינכם יודעים כיצד הגוף שלכם יגיב אליהם, אז העצה שלנו היא לא להתעלל בהם.

סלט קורי עכביש עם פיסטוקים

ועכשיו נכין איתכם סלט נימוח וטעים בטירוף. כדי לעשות זאת, קח חזה עוף אחד בגודל בינוני, מרתיחים, מצננים, ואז חותכים לחתיכות קטנות, שמים בכוס נפרדת. לאחר מכן, קוצצים דק את הביצה המבושלת, המלפפון הטרי והעגבנייה ומניחים בכלי אחר. מגררים 100 גר' גבינה קשה על פומפיה גסה ומוסיפים לעיסה זו פיסטוקים קצוצים דק. בקערת סלט שמים תחילה את העוף הקצוץ ולאחר מכן שכבת מיונז שיש למרוח בזהירות. את השכבה השנייה יש להניח מלפפונים קצוצים, שגם אותם יש לכסות בשכבת מיונז. והשכבה האחרונה והשלישית: ביצים קצוצות, עגבנייה וגבינה. מעל זרם דק של מיונז לצייר קורי עכביש ומפזרים אגוזים קצוצים.

פיסטוקים מעניקים למנה זו טעם פיקנטי וים של עונג לא-ארצי. המתכון שלו די פשוט: נסו אותו ותראו שהוא באמת טעים מאוד!