2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
ברוסיה, דג צולב תמיד היה מפורסם בזכות השימושיות והטעם שלו. הוא עשיר במיוחד בחומצות רב בלתי רוויות אומגה 3, החיוניות לבני אדם. כמו כן, דג צולב עשיר מאוד בחלבון קל לעיכול, וזה שימושי מאוד למי שעוקב אחר משקל ועוקב אחר דיאטה. כידוע, הוא עשיר גם בויטמינים A, E. חומרים אלו נחוצים לעמידות הגוף בפני זיהומים שונים.
מהדג הזה אתה יכול לבשל מגוון מנות: מתאבנים קרים, מרקים, שני. קרפיון מטוגן טעים מאוד. יש הרבה מתכוני בישול. אחד מהם הוא זה: לקחת כמה דגים, לנקות, לשטוף, להמליח. לאחר עשר דקות, מגלגלים בביצים טרופה, ואז בקמח ומניחים במחבת עם שמן צמחי רותח. מטגנים משני הצדדים עד לפריכות. ואז לשים על צלחת. אתה יכול להשתמש בפירה, אורז מבושל או כל ירק כתוספת.
כל דג, במיוחד קרפיון צולב מטוגן, טוב לכל ברביקיו או
בילוי בחוץ. זה טוב ומטוגן בשמן עמוק. לכל מסיבת נוער בה צורכים יינות לבנים קלים ובירה,קרוסיאן מטוגן זה טוב. מתכונים שנמצאים במגזינים קולינריים שונים מאפשרים לנסות דגים בווריאציות שונות. ניתן להרתיח קרפיונים, לטגן, לתבשיל, לאפות.
מסתבר שקרפיון מטוגן מאוד טעים, מבושל בתנור. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנקות את הדג מקשקשים ומקרביים, לאחר מכן מלח, פלפל, לשים על תבנית אפייה או תבנית, לשפוך שמנת חמוצה רוטב מיונז מעל, פלפל ולהכניס לתנור לארבעים דקות בטמפרטורה של מאתיים ועשרים מעלות. אפשר להגיש עם סלטי ירקות, תפוחי אדמה חדשים מבושלים.
מנה מעניינת נוספת היא קרפיון מטוגן. לשם כך יש לנקות את הדג, להסיר את החלק הפנימי ולטבול במשך עשרים דקות ביין שולחן לבן. לאחר מכן, בקערה, מערבבים את הביצה וכמה כפות קמח, מוסיפים פלפל לבן גרוס ומעט מלח. מצפים את הקרפיון ומגלגלים בתערובת זו, ואז שמים אותו במחבת עם שמן צמחי רותח. מטגנים עד לפריכות. לאחר הבישול, לשים על נייר סופג לכמה דקות. שים את הדג המוגמר על צלחת, הוסף פלפל מתוק, מלפפונים, עגבניות חתוכות לטבעות, מפזרים ירקות קצוצים דק.
דג טוב לאנשים בכל הגילאים. הדבר היחיד הוא שאסור להשתמש בו אם יש תגובה אלרגית. מותר להשתמש בו למאכל ובצומות לא מחמירים. תכולת הקלוריות של מוצר זה נמוכה מאוד - כשמונים קילוקלוריות למאה גרם מוצר. קרפיון קרוסיאן טוב כי הוא מתבשל מהר, אבל אתה יכול לעשות את זהדרכים שונות. בכל שיטת בישול, הטעם מיוחד וייחודי.
אנשים בגיל העמידה מודעים היטב למה שמכונה ימי "דגים". זה היה יום חמישי. אז ביום חמישי הבא מוגשת לשולחן מנת חתימה - קרפיון צולב מטוגן. כל אחד יכול לבחור את המתכון שלו. ערכנו את השולחן, מגישים דגים מטוגנים עם ירקות ותפוחי אדמה.
מוּמלָץ:
קרפיון צלוי בתנור. קרפיון מטוגן במחבת. קרפיון מטוגן בשמנת חמוצה. קרפיון בבלילה
כולם אוהבים קרפיונים. את מי לתפוס, את מי לאכול, ואת מי לבשל. לא נדבר על דיג, כי היום אתה יכול "לתפוס" את הדג הזה בחנות, אבל אנחנו אגיד לך איך לבשל אותו
קרפיון מטוגן טעים בשמנת חמוצה
מלפפונים בשמנת חמוצה מצוינים גם בתנור וגם בכיריים גז. היום נשקול את האפשרות השנייה. ראוי לציין כי מנת דג טעימה כזו מוגשת לרוב לשולחן בצורה של ארוחה מלאה
קרפיון מטוגן טעים מבושל במחבת
קרפיון צלבוני מטוגן, שנתפס ביד, כל כך טעים ומשביע שאפשר לאכול אותו סתם כך, ללא תוספת. אם אתה לא עוסק בדיג, אז מוצר כזה צריך להירכש בחנות או בשוק, שבו לעתים קרובות מאוד חובבי דיג מעמידים את הגביעים שלהם למכירה
סלט סלק עם אגוזי מלך - זה מאוד טעים ובריא
סלטים נמצאים תמיד בתפריטים של רוב האנשים. תמיד יש כמה מהם על השולחן החגיגי, אבל היומיומי לא שלם בלי מנות כאלה, במיוחד אם המארחת בבית לא עצלנית ולא עסוקה מדי בעבודה או בבעיות עם ילדים. וטבחים ביתיים רבים מכינים ברצון סלט סלק עם אגוזי מלך, ומוסיפים לו מגוון מרכיבים נוספים
סלט "פנינה" עם סלמון - טעים להפליא ובריא מאוד
דג אדום, קוויאר ופירות ים הם תכונות בלתי משתנה של השולחן החגיגי. והסלט "פנינה" שילב את כל המרכיבים העיקריים הללו. יש הרבה מתכונים למנה, ולא צריך לפחד להתנסות. עם מה פשוט לא להכין סלט "פנינה"! עם סלמון (מלוח או מעושן), עם שרימפס, עם קלמארי, מקלות סרטנים, עם פורל ואפילו עם אצות. למרות המגוון העצום של המתכונים, הטעם ה"אוקיאני" של האוכל נותר ללא שינוי