2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
רשת מוסקבה "Kulinarnaya lavka Karavaev brothers" גדלה ל-32 מפעלים בתוך פחות מעשור. בנוף הקולינרי של מוסקבה, איפה לשבת ולאכול אוכל טעים פירושו לשלם הרבה בו זמנית, החנויות בולטות בצורה ניכרת, משלבות נשמה ונגישות.
עקרונות עבודה
מייסד הרשת Evgeny Katsenelson הוא בעל ניסיון רב בעסקי המסעדנות. הוא מספר על מספר עקרונות חשובים העומדים בבסיס כל מפעל שלו: להיות מוכן לקחת על עצמו כל משימה, לעבוד ישירות מול ספקים, להכין אוכל כמו שצריך ולהציג אותו יפה. כל זה מאפשר לנו לספק מוצרים משלנו לרשתות גדולות כמו Yakitoria, כמו גם לגדול מבלי להשקיע בשיווק.
לרשת מתקן ייצור משלה בשטח של 1,000 מ"ר, ממנו מחולקים מוצרי מאפה ומוצרי ממתקים למפעלים, אך חלק מהמנות מובאות למוכנות ישירות במקום. במקביל, לפי זמן ההמתנה לחוםמנות, כמו ביצים מקושקשות, "החנות של האחים קאראבייבס" עשויות בהחלט להתחרות במפעלי מזון מהיר. בממוצע, כל מוסד של הרשת מעסיק 15 עובדים.
אוכל והנחות
"החנות של האחים Karavaev" משלבת חנות ובית קפה. אם יש מושבים, אין כאן מלצרים, בעוד שניתן לקחת את כל המבחר. בוויטרינות מוצגים מספר רב של מאפים שונים, קינוחים וכן סלטים, מנות שניות ותוספות. בית הקפה מציע אוכל טרי וטעים לפי מתכונים ביתיים מוכרים. כאן הם משחזרים את הפורמט הקולינרי המוכר לרבים מאז התקופה הסובייטית, עם זאת, הם מונחים על ידי התפיסה האירופית של מגוון מזון באיכות גבוהה ובמחיר סביר. אפשר לומר ש"חנות האחים קאראבייב" היא חנות מזון תוצרת בית.
למרות שבזמן הפסקות הצהריים מצטברים תורים של עובדי משרדים ממרכזי עסקים סמוכים בכל מוסד של הרשת, האחים Karavaev Lavka לא מציעים תפריט צהריים מיוחד. עם זאת, לאחר השעה 19:00 יש הנחה של 20% על חלק ניכר מהמבחר, בפרט מוצרי מאפה.
Location
רוב המפעלים ממוקמים ליד הרכבת התחתית ברחובות צדדיים ליד רחובות צפופים בתוך טבעת השדרה. בהדרגה, הרשת משתרעת מעבר לגבולות התחבורה השלישית. הכתובת של "חנות האחים Karavaev", שממנה התחילה ההיסטוריה של הפרויקט המוצלח הזה, היא משעול מיליוטינסקי, בניין 15, בניין 1. הכי הרבההחנות הגדולה כרגע ממוקמת בכתובת 26 Prospekt Mira, בניין 1.
מוּמלָץ:
ארוחת ערב מאוחרת - זה באמת כל כך גרוע? אפשרויות בריאות לארוחת ערב מאוחרת
מי שצופה במראה שלהם יודע שאכילה אחרי השעה שש היא מאוד לא רצויה, שכן ארוחת ערב מאוחרת גורמת לעלייה במשקל. עם זאת, כולם מתמודדים עם בעיה כזו שלא תמיד ניתן לחזור הביתה בזמן, במיוחד מכיוון שלעתים קרובות יש צורך להקדיש זמן להכנת ארוחת ערב, מה שדוחף אותה עוד יותר. מה לעשות במקרה זה?
איך לאכול בריא ולא יקר: רשימה של מוצרים זמינים, מתכונים
בניגוד למה שנהוג לחשוב, אפשר בהחלט לאכול בריא ובזול. אֵיך? מומחים ממליצים קודם כל להכיר את העקרונות של תזונה בריאה. אם ננתח אותם, נוכל להסיק שאוכל נכון ובריא הוא המפתח לשמירה על הבריאות. בנוסף, "תופעת לוואי" של התאמות תזונתיות היא היפטרות מקילוגרמים מיותרים ובהתאם, מחלות רבות נלוות
איך לבחור יין טוב ולא יקר?
טיפים לבחירת יין - טוב, אבל לא יקר. איפה קונים, למה לשים לב במיוחד. כמה כדאי להתחיל
קפה "אסטוריה" בוולגוגרד - מקום בו תוכלו לאכול טעים ולא יקר
וולגוגרד היא אחת הערים הגדולות ברוסיה. יותר ממיליון אנשים חיים כאן. ההיסטוריה של העיר הזו, עברה ההרואי, מראות ייחודיים מושכים לכאן מספר עצום של אנשים מכל רחבי העולם. מידע על מוסדות קייטרינג בהם תוכלו לאכול טעים ובזול תמיד יעניין את המבקרים. היום המאמר שלנו עוסק בבית הקפה "אסטוריה" בוולגוגרד
מתכון לסלטים עם "רולטון": טעים ולא יקר
רבים רגילים לאטריות רולטון כארוחה לבישול מהיר שחוסכת בתקציב ובזמן הבישול
