האם ניתן להניק את הכבד: תכונות שימוש והמלצות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל האמהות המניקות מנסות לעשות את התזונה שלהן כדי לא לפגוע בתינוק. ישנם אפילו מספר מזונות מסוימים שאינם גורמים לבעיות לילד, אך ישנם אחרים המובילים להפרעות עיכול ומחלות נוספות. השאלה האם ניתן להניק את הכבד מעניינת אמהות רבות, ורופאים ממליצים להשתמש רק בכבד בקר. בנוסף לבשר בקר, ישנם סוגים נוספים של כבד, שיתרונותיהם ונזקו יידונו.

מאפיינים תזונתיים

כבד הוא מרכיב יקר ערך המכיל כמעט את כל הויטמינים והאלמנטים החשובים לחיים נורמליים. כדי לשפר את ההמוגלובין יש צורך באלמנט כמו פריטין, שנמצא בדיוק בכבד בקר. בנוסף, לכל כבד יש מספר תכונות שימושיות:

1. כמות גדולה של ויטמין B, המאפשרת לך להגיע להתפתחות מלאה של התינוק.
2. ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית.
3. ויטמין A מאפשר התפתחות תקינה של ראייה, עור ושיער.
4. חומצה פולית מקדמת התפתחות של תאי עצב.
5. סידן מחזק את העצמות, בעוד שאבץ מאפשר את היווצרות השלד, וגם מקדם ריפוי מהיר של פצעים.
6. ברזל שומר ומשפר את ההמוגלובין.
7. במנה אחת של הכבד, הילד והאם יכולים לקבל את הכמות המתאימה של חומצות אמינו.

בהשוואה לבשר, הכבד מתעכל הרבה יותר מהר. לכן, התשובה לשאלה האם ניתן לאכול כבד בזמן הנקה ברורה וחיובית, אך ישנם גורמי סיכון מסוימים. העובדה היא שלא כל האנשים יכולים לאכול כבד כזה או אחר.

יתרונות ונזקים

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה של הפסולת, ניתן להשתמש בו במהלך דיאטות. בנוסף, המוצר מהחי יקל על חלק מתסמיני המחלות. המרכיב מומלץ לאמהות, כי הוא אינו גורם לאלרגיות.

למרות הערך הרב והיתרונות של הכבד, יש לו גם חסרונות. אחד מהם הוא כולסטרול, שהוא די הרבה בפסלים. כולסטרול עצמו יכול לתרום למחלות מסוימות, כולל:

1. טרשת עורקים.
2. Stroke.
3. התקף לב.

לא פחות חשוב שלפני הבישול חשוב להשתמש רק במוצר טרי. אם הכבד השתנה בצבע, ויש כתמים או ריר על פני השטח, אז עדיף להימנע מבישול, ועל ידי כךעוד משימוש נוסף.

מבוא לתזונה

בשל כמות ההטבות הגדולה מהחלב, התשובה לשאלה האם ניתן להניק את הכבד היא חיובית, יתרה מכך, ניתן להשתמש במרכיב כבר בחודש הראשון להאכלת התינוק. ישנו שיעור מסוים של רופאים המייעצים לאכול את המוצר מהימים הראשונים ללידתו של הילד. אחרים ממליצים להימנע ולהתחיל לאכול רק בין 2-3 שבועות.

אין תשובה ברורה מתי להכניס את הכבד לתזונה. כל אדם הוא אינדיבידואלי, ולמרות שאין תגובה אלרגית לאחר תוצר הלוואי, לא כל הילדים יכולים לתפוס אותו כרגיל. חלק מהתינוקות עלולים לסבול מבעיות עיכול, בעוד שאחרים עלולים לפתח אלרגיות. לכן, כשמכניסים מרכיב חדש, כדאי לצפות בילד ולהיות ערני.

בעת הכנסת הכבד, לא מומלץ להוסיף משהו חדש למזון הרגיל של האם. יש להקפיד על כלל זה במשך יומיים. המנה הראשונה צריכה לכלול מנה קטנה מאוד, ממש 2-3 חתיכות. אם התינוק מגיב כרגיל, ניתן להכניס את הכבד לתפריט. כדאי להשתמש בשפך 2-3 פעמים בשבוע, ואם אתם אוכלים מדי יום, עדיף לא לחרוג ממנה אחת.

שיטות הבישול הטובות ביותר להנקה

הכבד מבושל במגוון דרכים ויכול לשמש כמלווה למגוון מנות. בנוסף, המרכיב מתבשל מהר, וזה חשוב כשהילד קטן מאוד.

מומלץ להשתמש רק בכבד מבושל או מבושל בעת האכלה. נתוני בישולהשיטה משמרת חומרים שימושיים. מנה מטוגנת אסורה לשימוש, כי היא לא מועילה לא לאמא ולא לתינוק.

לפני שמתחילים לבשל, עדיף להשרות תחילה את הכבד בכמות קטנה של חלב, זה מאפשר להסיר מרירות, במיוחד אם משתמשים בבשר בקר או בשר חזיר.

לכבד של בעלי חיים שונים יש מאפיינים משלו, הן בבישול והן בשימוש, לכן עליכם להכיר כל סוג בפירוט.

כבד בקר

האם אוכל לאכול כבד בקר בזמן הנקה? כמובן שכן, וזהו הפסולת הפופולרית ביותר בקרב יולדות שילדו. במרכיב זה, כמות החלבונים והשומנים משולבת בצורה מושלמת, שבגללה המנה מתבררת כדיאטטית. בכבד כזה יש הרבה סלניום שמגן מפני גידולים ממאירים ומחלות של כלי הדם והלב.

יש הרבה מתכונים להכנת מרכיב כזה בבישול. זה יכול לשמש עבור סלטים, פטה, תבשילים ולחמניות. אבל פסולת טעימה ובריאה במיוחד מבושלת בשמנת חמוצה. אפשר להכין את התבשיל עם תפוחים, שזיפים או עשבי תיבול. אפילו 100 גרם של תבשיל יכול להעשיר את הגוף בחומרים שימושיים לכל היום.

כבד ציפורים

האם אפשר להניק כבד עוף? התשובה חיובית אף היא, בשל התכולה הגבוהה של חומצה פולית, מומלץ לצרוך את המרכיב במהלך הלידה של התינוק ולאחר הלידה. כבד עוף מאפשר לך להשפיע טוב על ההנקה והיווצרות תקינהוהתפתחות הילד. בשל הכמות הגדולה של ויטמין B4, המוח, התגובה והזיכרון מפותחים מצוין. בתשובה לשאלה האם אפשר להניק כבד עוף ואיך הכי נכון לבשל אותו, יש לציין שעדיף להכין פטה.

מנה לא פחות שימושית היא בישול עם ירקות, בשביל זה צריך לשים ירקות ושפכים בסיר ולשלוח לאפייה בתנור. המנה תיספג בקלות בגוף ותשפר את תהליך העיכול. להחלמה לאחר לידה, מומלץ להשתמש בארוחות על בסיס כבד 1-2 פעמים בשבוע.

לעתים קרובות עולה השאלה, האם אפשר להניק כבד הודו? מרכיב זה דומה מאוד בתכונותיו המועילות והתזונתיות לפסולת עוף, כך שניתן לכלול אותו גם בתזונה. כמובן שכבד הודו קצת יותר יקר, אבל הטעם הרבה יותר עדין.

כבד חזיר

לשלשת חזיר יש טעם מר, ולכן רבים לא אוהבים את המרכיב הזה. אבל אם זה מבושל נכון, אז המרירות תיעלם. לשם כך, יש להשרות את המרכיב למשך מספר שעות בחלב או במים, תוך החלפת הנוזל פעמיים.

מנת חזיר טובה גם לאם ולילד, כי היא מכילה את כל חומצות האמינו הדרושות, וגם הרבה נחושת, ברזל וזרחן. עבור אלה שיש להם אנמיה או סוכרת, כבד חזיר יהיה עוזר אידיאלי. מומלץ לבשל פטה, פנקייק ועוגות כבד. לאמהות מניקות יכולות להכניס פסולת כזו לתזונה רק כשהילד בן 3 חודשים. עד אז עדיף להשתמש בסוגים אחרים של כבד.

כבד בקלה

האם אני יכול להניק כבד בקלה? באופן עקרוני, זה אפשרי, אבל זה צריך להיות הציג לתוך הדיאטה באנלוגיה עם פסולת חזיר. בנוסף, לאחר 3 חודשים מחייו של ילד, יש צורך להכניס מרכיב כזה לתזונה, מכיוון שהוא מכיל הרבה ויטמינים ומינרלים. זהו אוצר אמיתי לאמא ולילד שלה, אבל כבד כזה עשיר בשומן ולכן צריך לצרוך את המנה בכמויות מוגבלות.

רופאים לא ממליצים להשתמש במרכיב בצורתו הטהורה, עדיף לאכול אותו עם לחם או כתוספת למנות אחרות. המוצר נספג בקלות על ידי הילד ואינו גורם לתופעות לוואי.

כבד ארנב

האם ניתן להניק כבד ארנבת, כי הוא גם איבר-אבן, והבשר עצמו מאוד שימושי? אתה צריך להיות זהיר עם מרכיב זה, כי זה מהכבד של ארנב שאלרגיות מתרחשות לרוב אצל ילדים. אמנם, מצד שני, זה שימושי, ומנה אחת יכולה להעשיר את הגוף בחומצות אמינו במשך כל היום.

המוצר מוכנס לתזונה, בדיוק כמו חזיר או בקלה, לא לפני גיל 3 חודשים. קל לבשל תבשילים על בסיס פסולת ורצוי להשרות כשעה בהתחלה, ולאחר מכן לתבשיל בשמנת חמוצה וירקות.

טיפים

התמודדות עםהאם אפשר לקבל כבד בזמן הנקה, כדאי לדעת כמה המלצות וכללים:

1. לאחר הלידה, ניתן לכלול רק פסולת עוף ועגל בתזונה.
2. חודש לאחר הלידה, אפשר להחליף איברים בהדרגה.
3. הפעם הראשונה לאכול את הכבד עדיפה לפני ארוחת הצהריים על בטן מלאה במינון קטן מאוד.
4. מנה בודדת אמורה לעלות עם הזמן ל-150 גרם, ובשבוע באופן כללי, אפשר לאכול 400 גרם כבד.
5. עדיף להשתמש בשפכים תוצרת בית ולא לקנות אותם בחנויות.

מסקנה

לבסוף, יש לציין שהכבד של בעלי חיים שונים מותר ומומלץ להנקה. ובאמצעות כל העצות והכללים המוצגים במאמר, אתה יכול להכניס נכון את המרכיב לתזונה ולא לפחד לילד. לכן, השאלה אם הכבד אפשרי בזמן הנקה נעלמת מעצמה, כי לא רק שאפשר, אלא גם צריך לאכול מנות כאלה. העיקר להקפיד על המידה בכל דבר ולשלוט בהתנהגות ובתגובה של התינוק.