תבשיל פילה עוף. מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תבשיל פילה עוף הוא מנה נהדרת לכל יום. הוא מתאים למזון תינוקות, כמו גם תזונה לספורטאים ולמי שרוצה לרדת במשקל. לאחר קריאת המאמר שלנו, תלמד את סודות ההכנה שלו, כמו גם מתכונים קלים לביצוע.

תבשיל עוף

ניתן להכין את המנה הקלה הזו תוך חצי שעה בלבד. אם אתה מגיש אותו יחד עם סלט של ירקות טריים לארוחת ערב, אז דמות יפה והיעדר קילוגרמים מיותרים מסופקים לך. קדירת פילה עוף מוכנה באופן הבא:

• חזה עוף (400 גרם) חתוך לקוביות ומכניס לתבנית אפייה עבירה. ממליחים ומפלפלים את הבשר לפי הטעם, ואז זורקים.
• טורפים שתי ביצי עוף עם כף שמנת חמוצה, מוסיפים להן מלח ויוצקים את התערובת לחזה העוף.
• חותכים את העגבנייה הטרייה לעיגולים דקים ומקשטים את פני התבשיל העתידי בחיתוך שנוצר.
• הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות.

מצננים מעט את התבשיל המוגמר, חתוך לתוכומנות, מסדרים בצלחות ומגישים עם ירקות טריים או אפויים.

קדירת עוף ותפוחי אדמה

המנה הזו מוכנה בצורה פשוטה מאוד, ונשתמש במוצרים הפשוטים ביותר עבורה. קדרת פילה עוף משביעה ועסיסית מאוד, בעלת מראה אטרקטיבי ונאכלת מיד. כדי להכין אותו תצטרך:

• חתוך דק 500 גרם חזה עוף.
• קלפו ארבע שיני שום וחתכו אותן לפרוסות דקות.
• מערבבים מרכיבים מוכנים עם מיונז, מלח, פלפל וכל תבלינים אחרים לפי הטעם. השאירו את הפילה למרינדה במקרר למשך 20 דקות.
• קלפו בצל אחד מהקליפה וחתכו אותו לטבעות דקות.
• 300 גרם גבינה קשה מגררים על פומפיה דקה.
• 300 גרם שמנת חמוצה (אפשר גם שמנת במקום) מעורבבת עם תבלינים, פלפל גרוס ומלח.
• לשטוף, לקלף ולחתוך לעיגולים דקים 600 גרם תפוחי אדמה.
• משמנים תבנית אפייה בשמן, שמים בתחתית טבעות בצל, ואז שכבת תפוחי אדמה, מרוחים ברוטב שמנת חמוצה, ומעליה להניח את פילה העוף. מפזרים את המבנה שנוצר בגבינה מגוררת. לאחר מכן, הניחו את השכבות באותו סדר עד שנגמר המוצרים. את החלק העליון בהחלט צריך לפזר גבינה.
• מחממים את התנור, מניחים בו את התבנית ואופים את התבשיל במשך 40-60 דקות.

בודקים את מוכנות המנה בעזרת קיסם או סכין, ואז מניחים לה להתקרר מעט ומגישים.

קדירת עוף ברוטב עגבניות עם בייקון

הפתיעו את יקיריכם על ידי פנקו אותם במנה טעימה המבוססת על בייקון ופילה עוף. אתה יכול לראות תמונה של הקדירה בעמוד שלנו, ולקרוא את המתכון למטה:

• חזה עוף נפרד מהעצמות ומסיר את העור ממנו. בסך הכל צריך שישה חתיכות שבכל אחת מהן צריך להכין "כיס" ולמלא אותו בגבינה מגוררת מעורבבת עם בזיליקום.
• מפזרים את הפילה במלח ופלפל גרוס ועוטפים כל חתיכה בשתי רצועות בייקון.
• משמנים תבנית אפייה בשמן ומכניסים לתוכה את העוף המוכן.
• 300 מ"ל שמנת מעורבבת עם עגבניות מיובשות, מלח ותבלינים. יוצקים את הרוטב שנוצר על העוף ושולחים את הטופס לאפייה בתנור למשך 40 דקות

הגישו את המנה המוגמרת עם תפוחי אדמה מבושלים וסלט ירקות טרי.

תבשיל גבינת עוף

המנה הבאה תפתיע אתכם בטעם ובארומה החריפים. הוא מכיל רק ירקות בריאים, שמנת, תבלינים ופילה עוף. תבשיל גבינה מוכן כך:

• קלפו וחתכו באקראי קילוגרם אחד של תפוחי אדמה. לאחר מכן שמים אותו בסיר ומרתיחים עד חצי בישול.
• 600 גרם של פילה עוף כבסו בתבלינים האהובים עליכם, ואז חתכו לרצועות דקות וטגנו בשמן צמחי. ממש בסוף מוסיפים לבשר שום קצוץ, פפריקה, מלח, בצל קצוץ ופלפל מתוק. מטגנים יחד מאכלים לחמישה נוספיםדקות.
• מחממים את התנור ומשמנים תבנית אפייה בשמן. שים שכבת תפוחי אדמה בתחתית, ממליחים ומפלפלים ומעל שמים את העוף עם הירקות.
• טורפים ארבע ביצים, 200 מ"ל שמנת, 150 מ"ל חלב, מלח ותבלינים. יוצקים את המוצרים המוכנים עם הרוטב שנוצר.
• 150 גרם של גבינה קשה מגררים על פומפיה דקה, ולאחר מכן מפזרים אותה על התבשיל.

אפה את המנה בתנור במשך כ-40 דקות.

קדירת עוף עם פטריות

תודות לשילוב של מוצרים, המנה הזו בטוח תשמח את המשפחה שלך. להכנתו, ניתן להשתמש גם בפטריות יער ריחניות וגם בשמפיניון. בחורף אפשר להשתמש בפטריות מיובשות או משומרות. איך מכינים תבשיל עוף:

• חותכים את חזה העוף לחתיכות קטנות ומטגנים אותו בשמן צמחי עם פטריות קצוצות (200 גרם).
• לשטוף ולקלף חמישה תפוחי אדמה, ואז לחתוך לפרוסות דקות.
• מסירים את הקליפה מהבצל וחותכים אותו לטבעות דקות.
• משמנים תבנית חסין בחמאה, שמים בתחתית מחצית מתפוחי האדמה המוכנים, מפזרים מלח ופלפל. לאחר מכן מניחים שכבת בצל ושכבת עוף מעורבב עם פטריות. מכסים את המילוי בחלק השני של תפוח האדמה, ולאחר מכן מתבלים גם במלח ופלפל.
• שופכים את התבשיל עם חצי כוס שמנת ושולחים את הטופס לתנור שחומם מראש למשך 40 דקות. עשר דקות לפני סיום הבישול מפזרים את המנהגבינה מגוררת.

מסקנה

עוף הולך טוב עם מאכלים רבים. אז אתה יכול להתנסות בלי סוף עם מתכונים, לקבל טעמים חדשים בכל פעם.