מתכון לנקניקיות מתוקות. טריקים לבישול ביתי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כדי ליצור יצירת מופת קולינרית, אין צורך בניסיון גרנדיוזי במטבח. רוב המנות הטעימות ביותר אינן דורשות השקעה עצומה של זמן ומרכיבים. תענג את יקיריכם עם מגוון הקינוחים המסורתי הזה.

מתכון הנקניקיות המתוקות מוכר למשפחות רבות. לעתים קרובות, סבתות מעבירות את זה מדור לדור. המתוק הזה ימשוך הן לילדים והן למבוגרים. הוא מוכן במהירות, והעלויות יהיו מינימליות. הגישו קינוח עם קפה בוקר או תה ערב. פינוק השוקולד הזה תמיד יהיה שימושי. ניתן לשנות את המתכון בבטחה לפי טעמכם על ידי הוספת כמעט כל מרכיב.

כדי להכין נקניקיית שוקולד קלאסית בבית, תזדקק למוצרים הבאים:

• אבקת קקאו 40-45 גרם;
• עוגיות 230-250 גרם;
• סוכראבקה 130 גרם;
• חמאה 150 גרם;
• 2 חלמונים;
• 1 כף רום (לפי הטעם).

מתכון נקניק מתוק יכול להסתדר בלי אלכוהול. הכל תלוי בהעדפה שלך. עם זאת, הרום יעניק למעדן טעם מקורי ועדין

טעם לוואי עדין. כמות מוצרים זו מספיקה לכ-10 או אפילו 15 מנות. הכנת הקינוח תארך כשעתיים. כפי שאתה יכול לראות, מתכוני בישול רבים (עוגיות, עוגות וכו') דורשים הרבה יותר מיומנות וזמן פנוי.

כדי למעוך עוגייה, הכניסו אותה לשקית ניילון חזקה, קושרים את הקצה ומעבירים מערוך עד הסוף. התוצאה צריכה להיות פירור גדול למדי. בנקניק המתוק שלנו הוא ישחק את התפקיד של חתיכות פריכות. ממיסים את החמאה בעזרת אמבט מים או מיקרוגל. טורפים היטב את החלמונים עם הסוכר. השתמשו במיקסר למטרה זו. ואז המסה תתברר שופעת, הומוגנית ואוורירית. נקניק מתוק ביתי, שהמתכון שלו מתואר כאן, במקרה זה יהיה רך מאוד. מוסיפים לתערובת שהתקבלה אבקת קקאו, רום וחמאה מומסת. מערבבים הכל. מקציפים היטב את המסה שלא יהיו בה גושים. לאחר מכן, תוכל להוסיף פירורי עוגיות.

עכשיו הניחו את המיקסר בצד וערבבו הכל עם כף.

כסו את השולחן בניילון נצמד. מתכון הנקניק המתוק הזהכולל הכנת שתי מנות בבת אחת, אשר לאחר מכן ייחתכו למספר הנתחים הנדרש. אם אתה מכין רק אחד, אז במקרה זה המסה תתקשה הרבה יותר. שמים את "בצק" השוקולד שנוצר על הסרט ומגלגלים ממנו שתי נקניקיות. אתה יכול גם להשתמש בנייר פרגמנט. מניחים את הקינוח הכמעט גמור על צלחת שטוחה או קרש חיתוך ומקררים. יש לקרר את הפינוק למשך כשעתיים. עם זאת, כדי להיות בטוח לחלוטין במוכנות, עדיף להמתין 30 דקות נוספות. לאחר מכן ניתן להגיש את המנה.

מתכון הנקניק המתוק הזה עשוי לכלול אגוזי מלך קצוצים דק, צימוקים ומרכיבים אחרים לבחירתכם. אין להשתמש בחמאה רכה או במרגרינה. אחרת, המנה תתקשה בצורה גרועה מאוד במקרר ותתברר שהיא רכה מדי. במקרה זה, אתה פשוט לא יכול לחתוך את הנקניק לחתיכות.