כתום מאנניק - המתכונים הטובים ביותר בתנור ובבישול איטי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בערב חורפי קר, אני רוצה במיוחד לבשל פשטידה ריחנית, טעימה ולא מסובכת לתה. כך שניחוח התפוז, ההל והקינמון התפשט בכל הבית וגרם לתיאבון חזק אצל כל בני המשפחה. כל המשאלות הללו עולות בקנה אחד עם מאניק כתום פשוט וטעים מאוד. וכל מי שמקפיד על צום בכנסייה יגיע שימושי עם המתכון ל-lenen manik עם מיץ תפוזים, שגם הוא מוכן בקלות ובמהירות.

סודות הכנת המן טעים

בעת הכנת המן, כדאי להקשיב להמלצות הבאות:

1. כדי שהמן יתפח היטב באפייה, על הסולת לתפוח מספיק לפני הלישה של הבצק. לשם כך, שפכו את הדגנים לקערה ויוצקים נוזלים: חלב או קפיר.
2. אם מוסיפים לבצק מיץ תפוזים, אז אין צורך יותר לכבות את הסודה עם חומץ, מכיוון שהמיץ מכיל מספיק חומצה.
3. כתום מאן לוקח 40-55 דקות בממוצע. בודקים את מוכנות הפאי בעזרת מקל עץ או קיסם.
4. Mannik יש לשים רק במחמם מראשתנור.
5. כדי להפוך את העוגה לחה יותר, אפשר להשרות אותה בנוסף בסירופ תפוזים לאחר האפייה.

העיקר להיצמד למתכון, ואז לא יהיו הפתעות באפיית המן.

מתכון למן תפוזים על קפיר

מניק לפי המתכון למטה אפשר להכין לא רק על קפיר, אלא גם על מי גבינה. זה יהפוך אותו לא פחות טעים וריחני.

מאניק כתום על קפיר מוכן ברצף הבא:

1. סולת (1 כף) מוזגת לקערה נקייה ויוצקת על כוס קפיר. לפני הוספה לבצק, עיסת הקפיר-סולת צריכה לעמוד על השולחן במשך 30 דקות.
2. בזמן זה, התנור מתחמם מראש ל-180 מעלות.
3. כוס סוכר מקציפים במיקסר עם ביצים (2 יח'). התוצאה צריכה להיות מסה קלה ושופעת.
4. תערובת ביצים מוקצפת מוסיפים לסולת התפוחה ומערבבים היטב. לאחר מכן מנפים קמח (5 כפות) ומוסיפים שקית אבקת אפייה (11 גרם)
5. מגררים את קליפת התפוז בפומפייה דקה לתוך הבצק המוכן ומוסיפים חתיכות תפוז קלופים מהסרט.
6. הבצק הריחני מונח בתבנית משומנת.
7. המניק נאפה בתנור במשך 45 דקות.

מאניק כתום ללא ביצים וקמח

המן הזה עשוי עם מינימום מרכיבים. זה לא דורש שום קמח או ביצים, אבל זה הופך אותו לא פחות מפואר וטעים מפשטידות אחרות.

ניתן להכין מאניק כתום לפי המתכון הבא:

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
2. יוגורט חם (2 כפות) וכוס סוכר מקציפים עם מטרפה.
3. הוסף סודה (1 כפית) וערבב היטב.
4. מפזרים סולת (2 כפות) ומערבבים היטב שוב.
5. כדי שהמניק יהיה רך יותר, מומלץ להוסיף שמן צמחי (2 כפות) לבצק.
6. גרידת תפוז טחון (2 כפות) מוסיפים לבצק שכבר הלישה, אותו ניתן להחליף באותה כמות של טרי, ולחתוך לקוביות תפוז. אם רוצים, אפשר להוסיף עוד קצת קינמון והל (¼ כפית כל אחד).
7. הטופס עם הבצק נשלח לתנור שחומם מראש למשך 20 דקות. לאחר מכן, יש להפחית את הטמפרטורה מ-200 ל-180 מעלות ולהמשיך לאפות את המניק למשך 30 דקות נוספות.

מניק תפוזים לתענית: מתכון עם מיץ

מתכון המן הזה מושלם לאותם אנשים ששומרים על כנסייה בצום. מיץ תפוזים מתווסף לטעם ועקביות לחה. התוצאה היא מאניק כתום רזה וטעים מאוד.

המתכון להכנתו הוא כדלקמן:

1. שפוך כוס (200 מ"ל) מיץ תפוזים לקערה ויוצקים את אותה כמות של סולת.
2. לאחר מכן יציקת שמן צמחי (100 גרם) ומזיגת 200 גרם סוכר.
3. מוסיפים גרידת תפוז ואחריה תכולת הקערהערבבו היטב והניחו על השולחן למשך 20 דקות.
4. בזמן זה, תבנית האפייה משומנת בחמאה ומפזרת בסולת.
5. קמח (200 גרם) וסודה (1 כפית) מנפים לקערה עם סולת נפוחה.
6. הבצק לישה יסודית. זה צריך להיות חלק וללא גושים.
7. Mannik ייאפה בתנור שחומם מראש (180 מעלות) במשך 40 דקות או עד שקיסם יבש.

באופן דומה, אתה יכול לבשל מאניק כתום רזה בתנור איטי. לשם כך, הבצק הלוש מונח בקערה משומנת, ולאחר מכן מוגדר מצב "אפייה". זמן הבישול הוא 50-60 דקות.

מאנניק עם גרידת תפוז בחלב

אנחנו מציעים לבשל עוד מאניק טעים בטעם תפוז. בתחילת הבישול מוזגים כוס חלב לקערה עם סולת (1.5 כפות). בזמן שהסולת תופחת יש צורך להקציף 3 ביצים עם כוס סוכר לקצף לבן. לאחר מכן מוסיפים לתערובת הביצים חמאה מומסת (100 גרם), אבקת אפייה (2 כפיות), וניל, קמח (0.5 כפות), קליפת תפוז וסולת נפוחה.

הבצק הלוש מונח בתבנית משומנת, הנשלחת מיד לתנור שחומם מראש (180 מעלות). לאחר 40 דקות, נבדקת מוכנות העוגה בעזרת קיסם. את המניק המצונן על מיץ תפוזים מפזרים אבקת סוכר. זה משתלב היטב עם הטעם של תה או חלב חם.

מאניק כתום טעים בבישול איטי

בסיר לבישול איטי יוצאים מאפים לפחותטעים מאשר בתנור. אבל לא ניתן יהיה לקבל קרום זהוב על הפאי שבו. באופן כללי, תהליך הכנת המן התפוז בו הוא כדלקמן:

1. כוס (200 מ"ל) יוגורט ואותה כמות סוכר מקציפים במיקסר. סודה מתווספת מיד (1 כפית). לאחר מספר דקות, המסה אמורה לעלות ולהיות קצפת.
2. עכשיו אתה יכול להוסיף סולת (1/2 כוס), קמח (2/3 כוס), שמן צמחי (75 מ"ל), קליפת תפוז, קינמון, פירות מסוכרים.
3. הבצק המוגמר מועבר לקערה משומנת בשמן.
4. מצב פעולת ה-multi-cooker "אפייה" מוגדר ל-50 דקות. נבדקת מוכנות הפשטידה בעזרת קיסם.

מניק כתום מוכן ניתן לשפוך מעל עם חלב מרוכז ולפזר קוקוס.