מתכונים לצלעות חזיר מבושלות טעימות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

צלעות חזיר מאודות הן מעדן עסיסי ומשביע, שטעמו וארומה לא יתנגדו אפילו לגורמה הבררן ביותר. כמובן, מנה זו לא יכולה להיקרא דיאטטית. אבל בכל זאת, שווה לפחות מדי פעם לפנק את עצמך ואת יקיריכם בזה. במאמר זה, אספנו כמה אפשרויות פשוטות אך טעימות להפליא לבישול צלעות חזיר מבושלות. יתר על כן, אפילו טבח מתחיל יכול להתמודד עם המתכונים האלה.

צלעות במיץ משלו

למנה זו בחרו צלעות טריות עם מעט שומן חזיר. אחרת, טעם המעדן יסבול באופן ניכר. רשימת רכיבים:

• צלעות - 700 גרם;
• 2 בצלים בינוניים;
• 2–3 עלי דפנה;
• פלפל שחור (אפונה) - 5-6 יח';
• שמן - 1-2 כפות.

אם רוצים, אפשר להוסיף מעט יין אדום למנה תוך כדי הבישול. רכיב זה לא רק ישפר את הטעם של המעדן, אלא גם יהפוך את הבשר לרך.

איך לבשל צלעות טעימות

תזדקק לסיר טפלון לבישול. כמוצא אחרון, השתמשו במחבת עמוקה. צעד אחר צעדהוראות:

1. מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הצלעות על אש גבוהה מכל הצדדים.
2. חותכים את הבצל לחצאי טבעות עבות ומוסיפים לבשר. מטגנים את החומרים במשך 10 דקות.
3. ממליחים ומפלפלים את המנה, מערבבים היטב את החומרים, מוסיפים מעט מים. ודא שהנוזל מכסה לחלוטין את הבשר.
4. הנמיך את הלהבה ומבשלים את הפינוק במשך 40-50 דקות מתחת למכסה.
5. כבה את האש ותן למנה להתבשל כמה דקות.

צלעות החזיר האלה בסיר מוגש עם יין אדום ומנות ירקות. בנוסף, אורז מבושל יהווה תוספת מעולה למעדן.

צלעות חזיר בתנור

המנה משדרת ארומה מעוררת תיאבון עדינה עם תווים של בשרים מעושנים, וכל האורחים יאהבו את טעמה. בנוסף, הכנת יצירת מופת קולינרית תיקח לא יותר משעה. והוא עשוי עם מרכיבים במחיר סביר.

כדי ליצור מנה, הצטייד במוצרים הבאים:

• צלעות - 750 גרם
• שזיפים מיובשים – 250 גרם
• תבלינים, מלח, טיפת שמן צמחי.

טכנולוגיית בישול

אין סודות מיוחדים בתהליך הבישול של צלעות חזיר מבושלות. אבל אם אתה רוצה ליצור יצירת מופת טעימה, עקוב אחר ההוראות הבאות שלב אחר שלב:

1. לשטוף את הצלעות ולחתוך ל-1-2 מנות
2. מניחים את מרכיב הבשר בקערה, מפזרים מלח ותבלינים ומעבירים למקרר ל-30 דקות. ואז הבשר יספוג את ארומת התבלינים.
3. שופכים את השזיפים השטופים במים רותחים. אך אל תנקז מיד את המים, אלא השאר אותם למשך 10 דקות להתנפח.
4. שופכים מעט שמן לטיגון ומטגנים קלות את הצלעות הכבושות.
5. הכניסו את רכיב הבשר לתבנית אפייה, הוסיפו מעט מים לתחתית המיכל, יוצקים מעל פירות יבשים.
6. אפה ב-180°C במשך 40-50 דקות.

המנה העסיסית והלבבית הזו מושלמת לארוחת ערב רגילה, אם כי אפשר להכין אותה גם לשולחן חגיגי. מגישים אותו עם פירה, סלטי ירקות ופסטה. מקשטים את הצלעות בעשבי תיבול קצוצים, אם רוצים.

צלעות חזיר עם תפוחי אדמה מבושלים בסיר איטי

הכנת המעדן הזה ייקח כשעה וחצי. אבל כל היתרון של המתכון הוא שלא צריך לעשות כלום. כל העבודה תעשה על ידי עוזרת המטבח - המולטי-סיר.

בנוסף, המנה יוצאת עסיסית, משביעה וריחנית להפליא. והכי חשוב, לא צריך להשקיע זמן בהכנת תוספת. אז הוסף את המתכון הזה לספר הבישול שלך מיד.

לבישול, קח את המוצרים הבאים:

• צלעות - 450 גרם;
• 5 תפוחי אדמה בינוניים;
• 1 בצל;
• 1 גזר בינוני;
• מים - 375 מ"ל.
• עשבי תיבול, מלח ותבלינים אהובים.

איך לבשל צלעות בסיר איטי

אפילו מארחת חסרת ניסיון יכולה להכין את המעדן המדהים הזה, כי התהליך פשוט וברור. אבלכדי לא להתבלבל, עקוב אחר ההוראות:

1. שטוף את הצלעות, הסר מהן את הממברנות והשומן העודף, ואז חתך לחתיכות.
2. שפוך כף שמן צמחי לתחתית המולטי-קוקר והניח את הבשר. מבשלים במצב "אפייה" במשך 20 דקות.
3. בזמן שהבשר מתבשל, חותכים את הבצל והגזר לחתיכות קטנות.
4. הוסף ירקות לצלעות והמשך לטגן במצב "אפייה" למשך 5-10 דקות נוספות.
5. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים אותם לשאר המרכיבים. מוסיפים מים, מלח ופלפל את המעדן ומערבבים היטב את החומרים.
6. בשל במצב סימר למשך 50-60 דקות.

לפני ההגשה רצוי לתת למנה להתבשל 5-10 דקות. אל תשכח לפזר את המנה בעשבי תיבול.

מתכונים לצלעות חזיר טעימות יהפכו להצלת חיים לכל עקרת בית. אחרי הכל, הכנת מעדנים טעימים ייקח מינימום זמן ומאמץ. בנוסף, הם כוללים רכיבים זמינים.