חלב פרג: הטבות, מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לאחרונה, יותר ויותר אנשים מגיעים לרעיון של תזונה נכונה, וחלקם אף נוטים להפוך לצמחונים. על מנת להישאר בריאים ומלאי חיוניות, הם זקוקים לתזונה מזינה עשירה בחלבונים, שומנים ופחמימות. רק זה מסופק על ידי חלב ירקות, ובמיוחד פרג. קרא עוד על המשקה המדהים הזה במאמר שלנו.

ערך תזונתי של חלב פרג

ההשפעה המרגיעה של פרג על גוף האדם ידועה זה מכבר. וזה לא מקרי שהמרפאים הקדמונים השתמשו בחלב פרג ככדור שינה. הוא מרגיע ומרגיע, נותן חיוניות, מקדם התאוששות מהירה ומרווה את הגוף בחומרים שימושיים.

Poppy מחזיק בשיא של תכולת סידן. 100 גרם של זרעים מכילים 1460 מ"ג של מקרו-נוטריינט זה, בעוד 100 גרם של חלב פרה מכיל 150 מ"ג. כמות קטנה של פרג יכולה לספק לגוף האדם מנה יומית של אשלגן, מגנזיום, אבץ, ברזל ומנגן. הוא מכיל גם ויטמינים A, E, C, D. ובפרגחלב מכיל הרבה חלבון מלא (20% מהדרישה היומית) ו-42% שומן.

היתרונות של חלב פרג

התכונות המועילות של פרג לגוף הן כדלקמן:

• מגן מפני אוסטיאופורוזיס.
• מרווה את הגוף בחלבונים שהוא לא מקבל מבשר.
• זהו מקור לחומצות שומן בלתי רוויות (אולאית ולינולאית).
• מרגיע, מרגיע, עוזר להתמודד עם נדודי שינה. שימושי במיוחד לשתות אותו בזמן מחלה כדי להבטיח החלמה מהירה.
• חלב פרג טוב ללבלב מוחלש ולאיברי עיכול.
• יש השפעה אנטלמינטית על הגוף.

חלב פרג יהיה שימושי לכל האנשים השואפים לנהל אורח חיים בריא ולצפות בתזונה שלהם.

איך להכין חלב פרג בבית

כדי להכין חלב פרג בבית, צריך כ-70 גרם פרג ו-600 מ ל מים. ניתן להוסיף כל ממתיק טבעי לפי הטעם, כגון דבש, סטיביה, סירופ אגבה או סירופ מייפל.

רצף בישול:

1. פרגים מושרים בכמות הנכונה של מים טהורים למשך 3 שעות.
2. לאחר הזמן שצוין יוצקים את הפרג עם מים לקערת הבלנדר ומקציפים במהירות גבוהה במשך 10 דקות.
3. מרכיבים אחרים מתווספים אחרונים לפי הטעם.

אפשר להכין חלב פרג ללא בלנדר. בשביל זה, ספוג פנימהכמות קטנה של מים, יהיה צורך לכתוש את הפרג במכתש, ורק לאחר מכן ניתן להוסיף את שאר המים ולהמשיך לטרוף את החלב ביסודיות במשך 10 דקות. פרג שקשוקה עם הרבה מים טעים יותר כמו משקה חלב, ואם יש מעט מים, אז החלב הופך קרמי, שמן ועשיר יותר.

מתכון לחלב פרג קינמון

חלב העשוי מזרעי פרג נותן לגוף הרבה יותר חומרים מזינים מאשר אותם זרעים באפייה. ניתן לצרוך חלב פרג מסודר או להוסיף למגוון שייקים ושייקים.

הכנת מוצר בריא שכזה אינה קשה כלל. מלכתחילה, פרג, והוא יצטרך 75 גרם, מושרה במשך מספר שעות (2-4 שעות) במים נקיים. לאחר מכן מסננים את הזרעים הנפוחים דרך בד גבינה, מקופלים ב-8 שכבות לפחות. את הפרג שמים ישירות בקערת הקוצץ של הבלנדר ומוסיפים מים בהדרגה. בסך הכל, יהיה צורך בכ-250 מ ל של נוזל. אתה צריך להכות במשך זמן רב, מ 3 עד 10 דקות, בדיוק עד שהמים הופכים חלביים. עכשיו צריך להוסיף לבלנדר כפית קינמון ושתי כפות דבש. המתינו מעט עד שהפרג בקערה מתייצב ומסננים אותו שוב דרך בד גבינה. המשקה המרפא מוכן.

מכיוון שמומלץ לצרוך חלב זה מיד לאחר ההכנה, רצוי להכין אותו בכמויות קטנות. לדוגמה, כוס אחת ביום (כמו במתכון המוצע) מספיקה כדי לשפר את הגוף.

מתכון לחלב פרג גולמי

חלב פרג הוא אחד החלבמשקה נפוץ בקרב רואו פודיסטים, הרואים בו פשוט קסם. הודות לערך התזונתי הגבוה שלו, הוא משביע בצורה מושלמת את הרעב ומרווה את הגוף בכמות גדולה של ויטמינים ומינרלים חיוניים.

המתכון הזה מכין קוקטייל אמיתי על בסיס חלב פרג עם בננה ודבש. להכנתו יוצקים חופן פרג לקערת בלנדר ויוצקים 100 מ"ל מים. את החומרים מקציפים דקה ולאחר מכן מוסיפים עוד מעט מים (150 מ"ל). לאחר 5 דקות נוספות מוסיפים בננה קלופה וחתוכה לחתיכות קטנות וכפית דבש. חלב מוקצף עוד 2-3 דקות עד שהסמיכות שלו חלקה.

חלב פרג, שהמתכון שלו מוצג לעיל, ניתן לשתות ישירות עם זרעים. או שאתה יכול לסנן אותו דרך בד גבינה ולהשתמש בפרג ישירות במתכונים אחרים, כגון הוספתו למאפים.