פנקייק תפוחי אדמה קלאסי עם שום: מתכון וסודות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אחד הירקות המשביעים והבריאים ביותר הוא תפוחי אדמה. ברוסיה, זה היה מאוד פופולרי מאז תקופתו של פיטר הגדול. אחרי הכל, מנות תפוחי אדמה יכולות להשביע את תחושת הרעב לאורך זמן. בנוסף, מירק זה אתה יכול לבשל מרקים טעימים, סלטים, מנות חמות ופשטידות. עקרות בית מנוסות יודעות מתכונים רבים למנות תפוחי אדמה. רוצים להכין ארוחת בוקר טעימה ומזינה במינימום זמן? אנו ממליצים לך להכין לביבות תפוחי אדמה קלאסיות עם שום (המתכון יידון בהמשך).

מרכיבים נדרשים

לביבות תפוחי האדמה הטעימות ביותר עשויות עם שום. הם הרבה יותר רכים ומרהיבים מהרגיל. והארומה המדהימה יכולה לעורר את התיאבון שלך, גם אם רק אכלת. זה מאוד קל להכין אותם, זה ייקח לך קצת זמן. לכן, לפי המתכון לפנקייק תפוחי אדמה קלאסי עם שום, תזדקקו למוצרים הבאים.

• תפוח אדמה - 5 יח'. אם אתה לוקח ירק קטן, אז עדיף לקחת 8פקעות.
• ביצים - 3 יח'. עוף הוא הטוב ביותר, אבל אם אתה אוהב שליו, אתה יכול להשתמש בהם.
• קמח - 1 כף. ל. יש צורך לקחת את זן החיטה. אין צורך בניפוי.
• שמנת חמוצה - 1 כף. ל. זה יהפוך לביבות תפוחי אדמה לטעימות ורכות יותר.
• שום - שן אחת. הוא זה שנותן לפנקייק תפוחי אדמה טעם פיקנטי וניחוח משכר.
• שמן צמחי - 1 כפית. תצטרך לשמן את התבנית כדי שפנקייק תפוחי האדמה לא יישרפו.
• מלח ופלפל לפי הטעם. אתה יכול להסתדר בלי המרכיבים האלה.

מתכון שלב אחר שלב לפנקייק תפוחי אדמה עם שום

לאחר שהכנו את כל המוצרים הדרושים, אנו ממשיכים להכנת המנה הזו. אם אתה לא יודע איך להכין לביבות תפוחי אדמה, פשוט בצע את כל השלבים של המתכון בסדר הנכון. אז מובטחת לך תוצאה מצוינת.

1. שוטפים היטב את תפוחי האדמה (אפשר להשתמש במברשת מזון מיוחדת), מקלפים ומגררים. עדיף לגרר דק, כך פנקייק תפוחי אדמה יהיה עסיסי יותר. שום ניתן לקצוץ דק או להעביר דרך בית בד (כך תחסוך זמן).
2. טורפים היטב את הביצים (משתמשים במטרפה), מוסיפים להן קמח, שמנת חמוצה, פלפל ומלח. מערבבים הכל היטב. מוסיפים תפוחי אדמה מגוררים למסה שהתקבלה. מערבבים שוב. אתה אמור לקבל מסה הומוגנית.
3. משמנים מחבת בשמן צמחי ומחממים מראש. בעזרת כפית שמים עליה לביבות תפוחי אדמה, משאירים ביניהן מרחק קטן. מטגנים חמש דקותכל צד, על אש בינונית. עד להזהבה.

כפי שאתם יכולים לראות, המתכון הקלאסי לפנקייק תפוחי אדמה עם שום הוא פשוט מאוד. אפילו טבח מתחיל יכול לבשל את זה.

סודות בישול

יש הרבה טריקים להכין לביבות תפוחי אדמה עם שום. בואו נספר לכם כמה מהם:

• אם רוצים שפנקייק תפוחי אדמה יהיו פריכים, מורחים את הבצק על התבנית בשכבה דקה. כדי שלא ינהרו למסה אחת, השאר רווח ביניהם.
• כדי להפוך פנקייקים אווריריים יותר, הוסף חצי כפית סודה. אבל אל תגזים, אחרת למוצר יהיה טעם לוואי לא נעים.
• דרניקי צריך להגיש חם, הם לא כל כך טעימים כשהם קרים. לביבות תפוחי אדמה טובות מאוד משולבות עם שמנת חמוצה. המשפחה שלך תשמח עם לביבות תפוחי אדמה קלאסיות עם שום, שהמתכון שלהן נדון לעיל. בתיאבון!