קוקטייל קובה ליברה הוא כרטיס ביקור של האי החירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לכל משקה יש היסטוריה משלו. כשהנווט המפורסם הביא לראשונה קנה לא ידוע לקובה, איש לא יכול היה לדמיין שעם הזמן המפעל הזה יפאר את האי הקטן בכל העולם.

ההיסטוריה של המשקה

Cuba Libre נולדה בסוף המאה ה-19. באותה תקופה הייתה קובה במלחמה עם הספרדים למען עצמאותה. אמריקה השכנה שלחה את חייליה לעזור לעם הקובני. ביחד הצליחו בעלות הברית לעצור את ההסתערות ולשחרר את הבירה שנבלעה באש. כדי לחגוג, החליטו החיילים לחגוג את המאורע הגדול והלכו לאחד הברים בהוואנה. עם זאת, באותו רגע, רק קוקה קולה (המשקה האהוב על האמריקאים) והרום הקובני המפורסם היו זמינים מאחורי הדלפק. אחד הקברניטים ביקש מהברמן באופן אישי לערבב את המשקאות ולזרוק כמה חתיכות קרח לכוס. באותן שנים, אמריקה כבר למדה איך לייצר קרח מלאכותי, שהיה בשימוש נרחב לייצור משקאות קלים. התערובת שהתקבלה עלתה על כל הציפיות, והמפקדכוסה בשמחה: "תחי קובה החופשית!" החיילים תמכו בו בקול אחד. ביום חגיגי זה, כולם שתו רק משקה חדש. הם אהבו את קוקטייל קובה ליברה.

הרבה זמן עבר מאז, אבל התהילה של המשקה המפורסם לא דעכה. עכשיו זה מבושל בכל מקום. אתה יכול ללכת לכל מדינה, וכמעט בכל בית משקאות, הברמן בהחלט יציע כוס קובה ליברה ריחנית. במהלך השנים הופיעו עשרות זנים של המשקה הזה, אבל רק הקובנים עצמם יכולים להכין את קוקטייל הקובה ליברה האמיתי. הסוד הוא שהוא חייב להכיל רום קובני. שום משקה חזק אחר לא יכול להחליף אותו. ואיפה עוד אפשר למצוא רום כזה באופן חופשי? רק בקובה. לאחר שקולומבוס הביא מקל למדינה זו, חלפו שנים רבות עד שהאוכלוסייה המקומית למדה להכין ממנו רום. זה נחשב הכי חזק בעולם. הטעם הייחודי של רום קובה אמיתי מקנים הופך את קוקטייל קובה ליברה לסמל של קובה קטנה גאה.

מתכון הקוקטיילים המפורסם

כדי להכין קוקטייל קובה ליברה, המתכון עדיף לקחת את זה שמשמש בקובה. כדי להכין משקה תזדקק ל:

• זכוכית גבוהה או כוס;
• חתיכות קרח;
• 50 מיליליטר של רום לבן;
• מיץ ½ חלק ליים;
• 150 מיליליטר קולה.

הכנת הכל היא פשוטה מאוד. מניחים חתיכות קרח בכוס, ואז מוזגים את כל המרכיבים באותו הסדר כפי שמצוין במתכון. מסתבר שהיחס בין קולה לרום הוא 2: 1. לטעם טוב יותר, אפשר להוסיף פיסת ליים לקוקטייל המוגמר או לתלות אותה על קצה הכוס. אתה יכול לשתות משקה כזה דרך קשית או פשוט להשתמש בו כדי לערבב את תכולת הכוס.

מגוון טעמים

Cuba Libre הוא קוקטייל שאהוב על מיליונים. ברים רבים במדינות שונות מכינים משקאות הנעשים על בסיס קוקטייל זה. המתכון המקורי נלקח כבסיס, אך במהלך הבישול, חלק מהמרכיבים מוחלפים במרכיבים דומים. לדוגמה, רום לבן או זהב משמש במקום קובני אמיתי. לפעמים ליים מוחלף בלימון. ואם במקום רום קובני ניקח את בקרדי 151 המפורסם ונשמור על שאר הרכיבים באותה כמות, נקבל קוקטייל חדש בטעם אחר לגמרי. מומחים קראו לזה "משבר קובה". אולי אם לקובה אי פעם ייגמר הרום, תצטרך לשתות בדיוק תערובת כזו. מסתבר שהוא חזק בהרבה מקובה ליברה. הסיבה לכך היא שבקרדי יש פי 1.5 מתכולת האלכוהול של הוואנה קלאב.