מה קורה אם לא אוכלים לחם בכלל או מגבילים את צריכתו?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במשך עשורים רבים, כל ארוחה לוותה בצריכת לחם. "לחם הוא ראש הכל" ופתגמים נוספים מהילדות מעלים כבוד למוצר המזון הזה. עם זאת, בשנים האחרונות דיאטות דלות פחמימות הפכו לאופנתיות, והוכח כי צריכה קבועה של מוצרי קמח מביאה להשמנה בטנית, מעלה את הסיכון לפתח סוכרת ומכבידה על איברי מערכת העיכול. מה קורה אם לא אוכלים לחם? האם תרגישי טוב יותר, האם תצליחי לרדת במשקל? והאם זה לא יוביל להשלכות שליליות על הבריאות והרווחה? המאמר מתאר מה קורה אם לא אוכלים לחם לפחות כמה שבועות.

מוצרי מאפה הם מקור לפחמימות לגוף

חיטה, שיפון, קמח דגנים מלאים - מעטים מאיתנו חשבו על שיעור המוצרים ממנו בתזונה היומית. בינתיים, אם אתה לא עוקב אחר BJU, אתה יכול בקלות לחרוג משיעור הפחמימות הנצרכות. מוצרי מאפה הם הראשוניםלהפוך פחמימות, כמה גרמים של חלבון צמחי ומעט מאוד שומן. זהו היתרה של BJU בלחם, לא משנה מאיזה קמח הוא עשוי.

והמתוקים שמעדיפים לחמניות, עוגיות ושאר מוצרים מבצק עשיר או רזה עם סוכר, בנוסף לכמות גדולה של פחמימות מורכבות, מקבלים גם כמות עצומה של פשוטות. מוצרי מאפה יכולים להכיל הן פחמימות פשוטות (שמשפיעות ישירות על עלייה במשקל ועל רמות הסוכר בדם) והן פחמימות מורכבות (המשמשות כמקור אנרגיה לגוף האדם).

מה קורה אם אתה מוותר על פחמימות

פחמימות מספקות לגוף את האנרגיה הדרושה לפעילות נפשית ופיזית. בהתאם לכך, כאשר אוכלים לחם, אדם מקבל מנת אנרגיה. מכיוון שפחמימות הן פשוטות, יש לשחרר אותן מיד, אחרת יתחילו להצטבר מצבורי שומן.

אם מוותרים לחלוטין על פחמימות, אז בימים הראשונים הגוף יחווה מצב של הלם. כמעט מובטח שאדם יחווה את התחושות ה"נעימות" הבאות:

• חולשה (אסתניה);
• ירידה בביצועים;
• תיאבון חזק מאוד - לאחר אכילת מזון חלבוני הוא לא שוכך, שכן הגוף מבין שלא ניתן לו משהו שבעקבותיו אין רוויה;
• עצירות - בדיאטה דלת פחמימות, הקפידו ליטול סיבים נוספים כדי שהעיכול לא ייעצר;
• ישנוני;
• מצב רוח רע,עצבנות - כך הגוף דרך מערכת העצבים מודיע שחסרות לו פחמימות.

הקשר בין התפתחות סוכרת לצריכת פחמימות

גם ללא לחם, סוכרת מסוג 1 או סוג 2 עדיין יכולה להתפתח. זה בעיקר בגלל תורשה לקויה. הגורם השני המשפיע על האפשרות לחלות במחלה הוא עלייה בצריכת סוכר ושאר פחמימות פשוטות, מה קורה אם לא אוכלים לחם עם סוכרת? מחלה זו מרמזת על דחייה מאולצת של פחמימות פשוטות וצריכה מוגבלת בהחלט של פחמימות מורכבות. לכן, אנשים עם סוכרת נאלצים לסרב לאכול לחם, ורק מדי פעם יכולים להרשות לעצמם לאכול פרוסת בורודינו. אחרת, רמות הסוכר בדם זוחלות מיד.

זני לחם וההשפעה על הבריאות והגוף

לא כל לחם משמין. אם אין סוכרת, אז אתה יכול לאכול בבטחה לחם בורודינו לארוחת הבוקר. זו האופציה הבריאה ביותר: בניגוד ללחם לבן ודגנים מלאים, הוא אינו מוביל להשמנה.

לחם עם סובין חיטה טוב - אם הוא עשוי מקמח לבן, אז תכולת הקלוריות תהיה גבוהה. אבל סובין יעזור לנרמל את העיכול.

אם אתה יכול לקנות באופן קבוע לחם שעשוי משיבולת שועל או קמח כוסמת - טוב מאוד. זנים אלו מכילים מינימום של פחמימות, ניתן לאפשר להם לצרוך אותם לארוחת בוקר.אכילת לחם כוסמת ושיבולת שועל תמריץ אותך במשך כל היום מבלי לגרום לך לעלות במשקל.

מה קורה אם אתה מפסיק לאכול לחם? לא זמנית, אלא לצמיתות? מסתבר שלא יקרה שום דבר נורא - להיפך, כשהגוף יסתגל לתזונה חדשה, מצב הבריאות ישתפר, משקל עודף ייעלם. אלו רק שתי נקודות מתוך שבע. כן, יש עוד חמש סיבות לסרב ללחם. למידע נוסף, קרא את הסעיף הבא. זה עשוי לשנות את חייך לנצח.

שבע סיבות לא לאכול לחם למבוגר

מהרשימה למטה, רק שניים או שלושה פריטים ייראו למישהו חשובים. אבל זה מספיק כדי לשנות את התזונה שלך:

1. מחסור בלחם בתזונה יסייע בהורדת רמת הסוכר בדם. זה ישמש כמניעה מצוינת של התפתחות סוכרת מסוג 2.
2. קמח לבן מכיל גלוטן. מחקרים אחרונים הוכיחו שחומר זה יכול להוביל לגזים ולהתפתחות מחלות כרוניות.
3. כל אדם, אפילו עם נטייה תורשתית לעודף משקל, יירד במשקל אם יסרב למוצרי מאפה (מכיוון שהם עשירים מאוד בקלוריות).
4. לחם מודרני מכיל פחות או יותר שמרים, חומרים משמרים, חומרי טעם וריח וכימיקלים אחרים.
5. יש מינימום של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים בלחם - יש מזונות בעלי ערך תזונתי גבוה בהרבה.
6. אנזימים (לעיתים קרובות מהונדסים גנטית) מוסיפים לקמח ולבצק כדי להפוך את הכיכרות לגדולות יותר ולהישאר רכות יותרלמספר ימים, או אפילו שבועות.
7. צריכה קבועה של לחם מובילה אנשים מסוימים להידרדרות בתפקוד המעיים, במיוחד לירידה בפריסטלטיקה.

מה יקרה לגוף אם תסרב ללחם רק מדי פעם

להתחלה, אתה יכול לסרב רק חלקית למוצרי מאפה. לא לכלול לחלוטין לחמניות ועוגיות, ולאכול לחם רק בבוקר ובצהריים. בדרך כלל, השינוי התזונתי הזה לבדו מספיק כדי לעזור לך לרדת במשקל ולהרגיש טוב יותר.

מה קורה אם לא אוכלים לחם במשך שבוע? זה לא מספיק זמן לשינויים קיצוניים. כדי להבחין בשינויים בולטים פחות או יותר ברווחה, אסור לאכול מוצרי מאפה במשך חודשיים לפחות. במהלך תקופה זו, לחילוף החומרים יהיה זמן להיבנות מחדש. בשום מקרה אסור להרעיב או לתת תזונה: מוצרי חלבון, כמו גם דגנים עתירי פחמימות מורכבות, צריכים לתפוס את מקומו של הלחם. אם אתה עובר לתזונה נטולת פחמימות לחלוטין, אז זה יכול להוות מכה לגוף ובהמשך להוביל לעלייה נוספת במשקל. לפחות בבוקר, עליך לצרוך את הכמות המינימלית של פחמימות פשוטות.

כמה משקל אתה יכול לרדת אם אתה לא כולל מוצרי מאפה מהתזונה

שאלה זו מעניינת בעיקר בנות. קשה לתת לזה תשובה מדויקת - המספרים תלויים בפרמטרים בודדים.

אם אתה נוטש לחלוטין את מוצרי המאפה, אז בממוצע מתרחשת ירידה במשקל1-3 ק ג לשבוע. ככל שהמשקל העודף גדול יותר, כך הוא יעבור מהר יותר בשבועות הראשונים. אם יש רק כמה קילוגרמים מיותרים, אז קווי האינסטלציה יכולים להגיע עד חצי קילו בשבוע.

לארוחת בוקר מותר לאכול כמה חתיכות של לחם בורודינו. אם המטרה של אדם היא רק לרדת במשקל, אז נטילת מוצר מזון זה לא תשפיע על עוצמת ההפטר מעודפי השומן.

איך לשרוד קיצוצים בפחמימות בלי יותר מדי לחץ

מה קורה אם אתה לא אוכל לחם בכלל? בהתחלה, הגוף ידרוש בהתמדה את מספר הקלוריות ואת יחס החומרים התזונתיים אליהם הוא רגיל. כדי למזער את ההשלכות של ויתור על לחם, אתה יכול לנסות ליישם את העצות הבאות:

• אכלו יותר פירות עשירים בסיבים ובפרוקטוז;
• בשום מקרה לא הגבלה, ואם אפשר אפילו להגדיל את שיעור החלבון בתזונה;
• מצא תחביב שיעזור להסיח את דעתו מהרצון לגבות פחמימות מהירות;
• שתו כמה שיותר מים נקיים - הטריק הזה יעזור ליצור תחושת שובע;
• הכנס מוצרי חלב מותססים לתזונה שלך באופן שוטף.

ייעוץ רפואי: למי אסור לעשות דיאטה דלת פחמימות?

לא תמיד טוב לחתוך פחמימות לחלוטין. לאכול או לא לאכול לחם - כל אחד צריך להחליט בעצמו. לכל הפחות, יש להשאיר דגנים, ירקות ופירות בתזונה. עם דחייה מוחלטת של פחמימות, מערכת השתן סובלת - הכליותפשוט אין להם זמן להסיר את תוצרי פירוק החלבון, זה עלול להחמיר את הפונקציונליות של האיבר המזווג הזה.

בדיאטה דלת פחמימות, ניתן לחסל לחלוטין לחם, אך יש לצרוך פחמימות באופן מתון עם מזונות אחרים. דיאטה זו אסורה לאנשים עם מחלת כליות כרונית, תפקוד כבד לקוי וחילוף חומרים לקוי.