מרק אבוקדו: מתכוני בישול עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אבוקדו הוא פרי אקזוטי שהוא מאוד בריא. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים רבים המשפיעים לטובה על הבריאות. צמח זה נמצא בשימוש נרחב ברפואה ובבישול. המארחות מכינות סלטים, פירה, גרביים ומרקים מאבוקדו. מספר מתכונים למנות ראשונות עם מוצר זה נדונים בחלקים של המאמר.

מנה עם עגבניות וסלרי

זה מורכב מהרכיבים הבאים:

1. שני בצלים.
2. גזר.
3. מלח ים (חצי כפית).
4. פלפל לבן גרוס - 1 קורט.
5. 5 אבוקדו.
6. חבילה של טורטיות קמח תירס.
7. 1 גבעול סלרי.
8. שתי עגבניות טריות.
9. שיני שום - 3 חתיכות.
10. שמן זית (2 כפות).

מרק אבוקדו עם עגבניות וסלרי לעשות זאת.

יש לשטוף ולקלוף בצל, שיני שום וגזר. אז אתה צריך להכין סיר גדול של מים.מרתיחים מרק ירקות. זה ידרוש גזר, סלרי ובצל אחד. יוצקים מעט שמן למחבת גדולה. יש לחתוך שום לריבועים גדולים. עשו אותו דבר עם שאר הבצל. ירקות מטוגנים במחבת. אבוקדו נשטף ומקלף. את הגלעינים מסירים מהפרי. עיסת הפירות הקצוצים מטגנים במחבת. יוצקים כמות קטנה של מרק, מוסיפים מלח ופלפל לבן.

המסה שהתקבלה נטחנת בבלנדר. אם לתערובת יש מרקם סמיך מדי, יש לשלב אותה עם מרק ירקות. יוצקים עגבניות במים רותחים, מסירים מהן את הקליפה. חותכים לריבועים קטנים. יש להסיר גם זרעים ומיץ. צריך לכתוש את הכוסברה. עגבניות מונחות בקערות. בתוספת מרק אבוקדו. מפזרים שכבה של כוסברה קצוצה. המנה מוגשת עם טורטיות תירס.

מנה ראשונה עם תפוחי אדמה

זה מורכב מהרכיבים הבאים:

1. 400 גרם מים.
2. אבוקדו (2 חלקים).
3. אותה כמות תפוחי אדמה.
4. קישוא קטן.
5. מלח ותבלינים.
6. ירוק.

איך מכינים מרק אבוקדו?

מתכון למנה עם תפוחי אדמה מכוסה בפרק הבא.

בישול אוכל

יש לשטוף ולקלוף את האבוקדו. מסירים את הגרעינים מהפירות וחותכים אותם לריבועים. את תפוחי האדמה חותכים בעזרת סכין לקוביות קטנות. קישואים מנקים, זרעים מוסרים ממנו. חותכים לריבועים קטנים. מרתיחים מים בסיר גדול. תוסיף מלחותפוחי אדמה, מבשלים את המוצר במשך כשבע דקות. לאחר מכן שמים את הקישואים בקערה. מבשלים את החומרים עוד זמן מה. לאחר כארבע דקות מוסיפים להם חתיכות אבוקדו. מפזרים את המנה במלח ותבלינים. הרכיבים נטחנים בבלנדר. את המנה יוצקים לצלחות נפרדות ומקשטים בירוקים קצוצים.

מגש שרימפס

להכנתו תזדקק ל:

1. אבוקדו (ארבעה חלקים).
2. 100 מיליליטר של שמנת דלת שומן.
3. שרימפס בכמות של 300 גרם.
4. מים (4 כוסות).
5. מלח.
6. יין לבן יבש (שתי כפות גדולות).
7. תבלינים.

מתכון למרק שרימפס אבוקדו מכוסה בסעיף הבא.

תהליך בישול

כדי להכין את המנה, תזדקק לבלנדר.

האבוקדו מקולף ומוציא עצמות. הפירות נחתכים לחתיכות קטנות. דופקים את המוצר בבלנדר ומשלבים עם שמנת. שרימפס מקולפים. מרתיחים בסיר עם מים. הוסף קצת מלח. מניחים את האבוקדו המעוך בקערה זו. האוכל מוסר מהאש. הרכיבים מעורבבים היטב. הוסף שתי כפות יין, מלח ופלפל גרוס.

מנה עם ירקות וגבינה

הרכב האוכל כולל:

1. שבע פקעות תפוחי אדמה.
2. אבוקדו.
3. ארבע כוסות מים.
4. קרם (150 מ"ל).
5. ראש בצל.
6. שמן חמניות.
7. גבינה קשה בכמות של 150 גרם.
8. מלח.
9. Pepper.

איך מכינים מרק אבוקדו עם ירקות וגבינה קשה?

כדי לעשות זאת, מטגנים במחבת בצל קצוץ דק. פקעות תפוחי אדמה מקולפים, שוטפים. מחלקים לריבועים קטנים בעזרת סכין. מערבבים עם בצל. המוצרים מטוגנים במשך חמש דקות. מים רתוחים חמים (ארבע כוסות) מוזגים למחבת. שים בו ירקות מבושלים, כמו גם אבוקדו. טוחנים את החומרים עם בלנדר. גבינה יש לגרד ולהוסיף לשאר המוצרים. שמנת מוזגת לתוך המסה המתקבלת. האוכל מחומם על אש נמוכה. כשהגבינה נמסה לחלוטין, מסירים אותה מהכיריים. מלח ופלפל.

מרק מחית אבוקדו

כדי להכין את המנה אתה צריך את המוצרים הבאים:

1. בצל קטן.
2. Cilantro - חבורה אחת.
3. אותה כמות של נענע.
4. רוטב סויה (1 כף).
5. 700 מיליליטר של מרק ירקות קר.
6. אבוקדו - 1 פרי בשל גדול.
7. מיץ לימון (2 כפיות).
8. מלח.
9. שום - שן אחת.
10. כפית חומץ יין.
11. ליים (חתיכה אחת).
12. פלפל גרוס לפי הטעם.
13. שמנת חמוצה (4 כפות).

יש לקלף את הבצל והשום ולחתוך עם סכין לחתיכות קטנות. הירוקים נשטפים, מיובשים. אז צריך לרסק אותו. אבוקדו נשטף, חותך לאורכו לשני שברים. יש להסיר את העצם. עיסת הפרי נטחנת בבלנדר. מוסיפים שום ובצל קצוצים, עשבי תיבול, מיץ לימון וחצי מנה של ציר ירקות. אתה אמור לקבל מסה במרקם אחיד. את יתרת המרק, רוטב הסויה והחומץ יוצקים לתוכו. מערבבים את החומרים עם מלח ופלפל. מקציפים היטב, מכסים ומצננים.

ליים יש לשטוף. משפשפים את קליפת הפרי. מיץ נסחט מתוך העיסה, בשילוב עם שמנת חמוצה. שוטפים את הכוסברה והנענע. העלים הירוקים מופרדים מהגבעולים. את המנה המקוררת יוצקים לצלחות נפרדות. מוסיפים לו רוטב שמנת חמוצה, קליפת ליים. מפזרים את המנה עם כוסברה ונענע.

מנה ראשונה עם מלפפונים טריים

להכנתו תזדקק למוצרים הבאים:

1. שמן זית (1 כף).
2. מרק ירקות - כוס וחצי.
3. קורט פלפל שחור.
4. שום (שן אחת).
5. מלפפונים, קלופים וקצוצים - ארבע כוסות.
6. מלח (חצי כפית).
7. ראש בצל בינוני.
8. פלפל צ'ילי (1 קמצוץ).
9. אבוקדו הוא פרי אחד בגודל בינוני.
10. מיץ לימון - כף.
11. חצי כוס יוגורט רגיל דל שומן.
12. שמיר או פטרוזיליה.

מרק אבוקדו ומלפפונים נעשה כך.

השמן מחומם בקערה גדולה על אש בינונית. זה צריך לטגן שום ובצל קצוצים. המוצרים מבושלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך כארבע דקות. מוסיפים להם מיץ לימון. צולים דקה. מלפפונים, מרק ירקות, פלפל ומלח מונחים במסה המתקבלת. את המסה מביאים לרתיחה. אז האש חייבתלְהַקְטִין. התערובת מבושלת עד שהמלפפונים רכים. זה ייקח בערך 8 דקות. הרכיבים נטחנים בבלנדר. שוטפים את האבוקדו, מסירים את האבן מהפרי. חותכים אותו לחתיכות קטנות. הוסף למוצרים אחרים. ירקות קצוצים מונחים גם במסה המתקבלת. רכיבים משפשפים היטב. מרק אבוקדו צריך להיות קריר. מחלקים לקערות אישיות ומערבבים פנימה יוגורט. מפזרים את האוכל בעשבי תיבול קצוצים.

מנה עם עוף

כדי להכין אותו, אתה צריך את המוצרים הבאים:

1. אבוקדו (2 פירות).
2. מרתח ירקות - 750 מיליליטר.
3. פילה עוף (חתיכה אחת).
4. קרם - 250 מיליליטר.
5. מיץ לימון (כף קטנה).
6. כמות קטנה של עירית.
7. פפריקה (לפי הטעם).
8. יין לבן יבש - 150 מיליליטר.
9. מלח.
10. פלפל גרוס.

איך מכינים מרק עוף אבוקדו קרמי?

את הפילה יש לאפות בנייר כסף עם תבלינים ולקרר. שמנת משולבת עם יין לבן. שוטפים את האבוקדו, חותכים אותם, מסירים מהם את הגרעינים. את עיסת הפרי שמים בבלנדר, משולבים במיץ לימון ומשפשפים היטב. מרק ירקות מחומם על הכיריים. מוסיפים לו שמנת ויין. במסה שהתקבלה שמים פירה אבוקדו. הרכיבים מעורבבים היטב. מוסיפים מלח ופלפל למנה. הנח אותו על צלחות נפרדות. הוסף נתחי עוף צלויים ועירית.

מנה עם שמנת וברוקולי

להכנתוהמוצרים הבאים נדרשים:

1. שמן זית (שלוש כפות).
2. בצל בגודל בינוני.
3. שום - 2 שיני.
4. חצי קילו ברוקולי.
5. אבוקדו בגודל גדול.
6. 750 מיליליטר של מרק ירקות.
7. קרם (שתי כפות גדולות).
8. מלח.
9. תבלינים.
10. אגוז מוסקט (1 קמצוץ).
11. כפית גדולה של שקדים קצוצים.

מנקים את ראש הבצל וחותכים בעזרת סכין לריבועים קטנים. מטגנים במחבת עם שמן זית. מערבבים עם שום טחון. מוכן תוך 60 שניות. ברוקולי נחתך לפרחים. את הגבעולים מחלקים עם סכין לחתיכות בינוניות. מרתיחים במרק ירקות רותח כחמש דקות. תפרחות מונחות בקערה. עוד קצת זמן להתכונן. לאחר מכן יש להסיר את המרק מהכיריים. טוחנים את החומרים בבלנדר, מוסיפים אבוקדו ושמנת חמוצה. מערבבים היטב. מערבבים עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט. טוחנים היטב את הרכיבים. השאר לרבע שעה.

מתכון מרק מחית ברוקולי אבוקדו בוזקים גרעיני שקדים מרוסקים.