בצקי עלים עם חזיר וגבינה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אפייה מבצק עלים נימוחה וטעימה בצורה יוצאת דופן. זה נעשה לא רק עם מתוק, אלא גם עם מילויים מלוחים. לאחר קריאת הפוסט של היום, תלמדו כיצד להכין מאפי בשר חזיר וגבינה.

וריאנט עם suluguni

המתכון הזה יכול להיות ממצא אמיתי עבור עקרות בית עסוקות שאין להן הזדמנות לבלות זמן רב בעמידה ליד הכיריים. בעזרתו תוכלו להכין במהירות ובקלות מאפים רכים במילוי ריחני שנמס בפה. כדי שכל אחד מבני הבית שלכם יקבל פשטידה טעימה, גשו מראש לחנות ורכשו את כל המוצרים הדרושים. הפעם צריך להיות בהישג יד:

• מאתיים גרם של חזיר.
• רבע מקל חמאה.
• מאה גרם גבינת סולוגוני.
• ראש בצל גדול.
• ארבע מאות גרם של בצק עלים מוכן.

כדי שפשטידות החזיר והגבינה האפויות שלכם לא ייראו תפלות וחסרות טעם, עליכם להשלים את הרשימה הזו במלח, פלפל שחור גרוס טרי ופטרוזיליה טרייה.

תיאור תהליך

שטוף מראש ואת הבצל הקלוף חותכים לקוביות קטנות מאוד. עשה את אותו הדבר עם חזיר. וסולוגוני משופשף על פומפיה גסה.

בצל כתוש ובשר חזיר מורחים על מחבת מחוממת, משומנים בנדיבות בחמאה, ומטגנים, לא שוכחים לערבב כל הזמן. בסוף נשלחת לשם פטרוזיליה קצוצה. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש, יוצקים לתוכה סולוגוני מגורר, מלח, פלפל ומערבבים היטב שוב.

בצק שנקנה בחנות שהופשר מראש מונח על שולחן זרוע קמח ומרדד בשכבה דקה. לאחר מכן, הוא נחתך למלבנים קטנים. את המילוי מניחים באמצע כל אחד מהם והקצוות הנגדיים מהודקים בזהירות זה לזה. בצק עלים עתידי עם בשר חזיר וגבינה מועברים לתבנית אפייה, שתחתיתה משומנת בחמאה, ונשלחת לתנור שחומם היטב. אופים אותם רבע שעה במאה ושמונים מעלות.

variant Egg

לפי המתכון המתואר להלן, תוכלו להכין במהירות פשטידות דשנות וריחניות. הם טובים כי הם עשויים ממוצרים זולים במחיר סביר, שרובם תמיד זמינים בכל מטבח. בנוסף, ניתן להגיש אותם לשתיית תה משפחתית ולשולחן החגיגי. לפני שתתחיל, בדוק אם בבית שלך יש:

• מאתיים וחמישים גרם גבינה רוסית.
• פאונד של בצק עלים שנרכש בחנות.
• מאתיים גרם של חזיר.
• זוג ביצי עוף טריות.

בנוסף, תזדקק לצרור בצל ירוק,שמן צמחי, מעט מלח ותבלינים. הודות לנוכחותם של רכיבים אלו, עוגות חזיר וגבינה תוצרת בית יקבלו ארומה נעימה.

רצף הפעולות

קודם כל, מרתיחים, מצננים, מקלפים וקוצצים ביצת עוף אחת. תצטרך אותו כדי להכין את המילוי. לאחר מכן, גבינה מגוררת, חזיר קצוץ, בצל ירוק קצוץ וביצה מבושלת קצוצה משולבים בקערה אחת. כל זה מלוח, מפולפל ומערבב היטב.

על משטח עבודה, בוזקים בשפע קמח חיטה מנופה, מורחים את הבצק שהופשר מראש, מרדדים לשכבה דקה וחותכים למלבנים לא קטנים מדי. על חצי אחד של כל אחד מהם מניחים כף אחת מהמלית ומכסים בחלק השני של הבצק. לאחר מכן מרססים קלות את הקצוות במים קרים ומהודקים בזהירות.

לאחר מכן, הפשטידות העתידיות עם בשר חזיר וגבינה נמרחות בביצה גולמית טרופה, מונחות על תבנית אפייה, שתחתיתה מושחת בכל שמן צמחי, ונשלחות לתנור שחומם מראש. מוצרים מבצק עלים קנוי נאפים כעשרים דקות במאה ותשעים מעלות