איך לבשל פסטה במיקרוגל: סודות, טיפים, מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

השאלה אם אפשר לבשל פסטה במיקרוגל נשאלה כנראה על ידי עקרות בית רבות. קורה שכל המבערים תפוסים (למשל לקראת החג או בזמן השימור), ואין מה לאכול. מיקרוגל תמיד לשירותכם, אז למה לא להשתמש בו? נכון, כשזוכרים את הכישלונות עם הביצים, אנשים לפעמים חוששים להתנסות. ולשווא, שכן בישול פסטה במיקרוגל הוא לא רק אפשרי, אלא גם קל. כן, ונצפה חיסכון בזמן.

כמה דקויות

לפני תחילת התהליך, קרא את התוויות שעל האריזה. פסטה אינסטנט ממש לא מתאימה לך - היא פשוט תתפשט לדייסה. לא כדאי לבשל במיקרוגל ובוורמיצ'לי דקים מאוד, ומאותה סיבה.

בסיסיהעקרונות של איך לבשל פסטה במיקרוגל אינם שונים מדי מהבישול המוכר יותר על הכיריים. אבל כמה ניואנסים עדיין קיימים. הדבר החשוב ביותר הוא שאתה צריך לשפוך יותר מים מאשר בבישול קלאסי. יחס משוער 1:2 לטובת מים. אבל אם המוצרים עבים, בהחלט ייתכן שיהיה צורך אפילו יותר נוזלים. אבל הפסטה שלך בהחלט לא "תברח" ולא תישרף עד התחתית.

ייתכן שיש בעיה בהנחת פסטה ארוכה בקערה. ספגטי לרוב אינו מתאים בשלמותו. אם לא תרצו לשבור אותם, תצטרכו להעמיד את התבנית בתנור כמה דקות ללא מכסה, וכשהזרדים מתגמישים, עטפו אותם בזהירות פנימה.

מתכון בסיסי

לפני שאתם מבשלים פסטה במיקרוגל, גשו באחריות לבחירת המנות. מיקרוגל די נאמן לפלסטיק, אבל הוא לא מתאים לבישול. חפור בפחים שלך כלי זכוכית או קרמיקה מתאים לתנור וגדול מספיק.

מים רותחים; שלב זה יכול להתבצע במיקרוגל, אבל זה ייקח הרבה זמן לא רווחי. עדיף להשתמש בכיריים קונבנציונליות או בקומקום חשמלי. המים הרותחים שנוצרו מוזגים לסיר, מוצרים טבולים בו. המים צריכים להיות לפחות שלושה סנטימטרים מעל רמתם (ורצוי יותר). התוכן מלוח; כדי למנוע הידבקות, יוצקים כף שמן חמניות. מכסה עם חור בחלק העליון מוקם, המיכל מונח במיקרוגל. כוח מלא מופעל, הטיימר מוגדר לשש דקות. אֵיךהתנור יכבה, הפסטה נשארת במים רותחים כדי "להגיע", מכיוון שלא יעבוד מיד לבשל את הפסטה במיקרוגל עד לבישול - הן יתחילו להתפרק. בהתאם לסוג המוצר והיצרן, המתנה עשויה להימשך עד עשר דקות. את העיסה הרכה מסננים ומעבירים לצלחת. רטבים, חמאה, רכיבי בשר - לפי שיקול דעתה של המארחת.

מתכון חלופי

השיטה המוצעת להלן כיצד לבשל פסטה במיקרוגל עשויה להיחשב שנויה במחלוקת. אבל זה נבדק על ידי רבים והוכר כתקף. המוצרים מונחים בכלי מתאים, ממלאים במים קרים ומנקים במיקרוגל. המצב נבחר למקסימום; הטיימר מכוון לשליש שעה - בזמן זה הפסטה הופכת לרכה, אך שומרת על גמישותה. אם אתה אוהב אפשרות רכה יותר, הגדר את הזמן לחצי שעה.

עם זאת, המיקרוגל טוב כי קל להפעיל אותו בנוסף אם התברר שהמוצר לא מבושל.

רוטב עגבניות

רק מעט אנשים רוצים לאכול פסטה - זה משעמם מדי. יש דרך לבשל במהירות פסטה במיקרוגל ובמקביל להפוך אותה למנה מאוד מעוררת תיאבון ומספקת את עצמה. האלגוריתם יהיה כזה.

1. המים רותחים.
2. הסיר המוכן מלא בפסטה ומתובל בכמות קטנה של שמן צמחי.
3. הבסיס יוצקים במים רותחים וממליחים.
4. המכל נסגר במכסה ומנער בעדינות (בזהירות כדי לא להישרף ולא להתיז מים).
5. המחבת מוסרת במיקרוגל למשך שמונה דקות; התנור נדלק בעוצמה מקסימלית.
6. פסטה מוסרת, מים מרוקנים.
7. מוסיפים למחבת רסק עגבניות עם התבלינים האהובים עליך או קטשופ מוכן. המיכל מנער שוב.
8. הסיר חוזר למיקרוגל לכמה דקות כדי להתחמם ולהשרות את הפסטה ברוטב.

הכל! טעים, משביע, יפה.

איך לבשל פסטה במיקרוגל: מתכונים עם גבינה וגבינה

מנות פסטה גבינה היו וימשיכו להיות פופולריות. כדי ליישם את התוכנית, פסטה מבושלת תחילה לפי המתכון הבסיסי. במקביל מכינים רוטב מחמאה, חרדל, קמח ומלח עם תבלינים. משפשפים כאן גם חתיכת גבינה קשה. את התערובת מערבבים לתוך הפסטה המבושלת, שמוחזרת למיקרוגל למשך ארבע דקות.

לניסויים בגבינה מבשלים פסטה לפי מתכון מס' 1 ומעבירים לכלי המשמש לאפייה. מלמעלה מפזרים עליהם שמן צמחי, יוצקים בשמנת חמוצה ומפזרים גבינה מפוררת ובצל קצוץ. שתי דקות של עוצמה מלאה ואתה מוכן לאכול.