קמח פנקייק: הרכב ותכולת קלוריות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קוראים יקרים, האם אתם יודעים להכין את הפנקייקים הכי טעימים בעולם? אם לא, אז אנחנו נעזור לך לחשוף את הסוד. הוא מורכב מקמח פנקייק מיוחד, שמתאים להכנתם. בואו נסתכל על המושג "קמח פנקייק", הרכבו (אילו מרכיבים הוא כולל) וכמובן, תכולת הקלוריות.

קמח

רוב המטבחים בעולם מפורסמים במתכונים שלהם להכנת מגוון של פנקייק, פנקייק, פנקייק, עוגות ולחמניות פנקייק, שהבסיס שלהם הוא קמח. כמובן, תחת השמות השונים של המנות הללו, מסתתרים סטים שונים של מוצרים ושיטות הכנה.במחסור בזמן, ניתן להקל מאוד על הבישול באמצעות קמח פנקייק. ההרכב של תערובת הקמח הזו שונה מאוד. הכל תלוי ביצרן. זה בא לידי ביטוי ישירות במחיר ובאיכות של המוצר המוגמר.

Composition

למעשה, התערובת המוגמרת היא קמח פנקייק. הרכב יכול להשתנות בין יקר (אבקת ביצים, קמח מלא, מלח, סוכר מגורען, אבקת מי גבינה) ליותרזול (קמח בדרגה נמוכה, אבקת ביצים, אבקת אפייה, סוכר מגורען, מלח).

בדרך כלל זה מודפס על האריזה על ידי היצרן.ההכנה גוזלת פחות זמן, זה קל יותר על ידי קמח פנקייק. את ההרכב, כמובן, יש ללמוד בעת הקנייה. מוצר טוב ואיכותי יהיה המפתח לאפייה מוצלחת. מובטח!

פרופורציונליות

כבר הבנו מהו קמח פנקייק. למדנו גם את הקומפוזיציה. זה הזמן לדבר על איך מודדים.

כפית אחת שווה 10 גרם של מוצר.

כף אחת שווה 30 גרם של מוצר.כוס אחת מכילה 160 גרם של מוצר.

קלוריות

אם מדברים על ערך תזונתי, מסתבר שקמח פנקייק בעל ערך רב. הרכב הקמח כולל מספיק מרכיבים עתירי קלוריות. לקמח תכולת קלוריות של 336 קק ל, חלבונים בו 10.2 גרם, שומנים - 1.8 גרם, פחמימות - 69.7 גרם.

בישול קמח ביתי לפנקייק

לכוס אחת של קמח:

• כפית וחצי של אבקת אפייה.

• כף אחת של אבקת חלב.

• כף אחת של סוכר מגורען.• חצי כפית מלח.

הכנה:

לשלב הכל ולערבב היטב.

להקפיד לאחסן במגש סגור או בצנצנת עם מכסה הדוק.

פנקייק וכיצד להגיש אותם

המילה "פנקייק" פירושה מוצר שמכינים מבצק דק, מטוגן במחבת חמה ללא שמן. צורה עגולהפנקייק מסמל את השמש, שסגדו לה בימים עברו.

פנקייק הם מאכל עצמאי. ניתן למלא אותם בבשר, דגים, פירות ועוד. פנקייק משמש גם כמילוי לתבשילים רבים, כולל סלטים. יש לייחס אותם למאכלים העתיקים ביותר שהוכנו בתקופה הפרהיסטורית.

במטבחים שונים של עמי העולם, ניתן למצוא מגוון מתכוני בישול. לדוגמה, המטבח הצרפתי מפורסם בפנקייקים דקים, מטוגנים בצד אחד, הם ממולאים במילויים מתוקים, בשריים או דגים. פנקייק פופולרי גם באסיה, אמריקה ואפילו אפריקה.באופן מסורתי, המלית לפנקייק היא בשר טחון ודגים, ירקות, קוויאר אדום ושחור, פטריות מטוגנות עם בצל, ביצים, כולל שליו, גבינות מסוגים שונים, פירות ופירות יער, דבש ועוד. "רוטב" טוב הוא חלב מרוכז, דבש, ריבה, ריבה ושמנת חמוצה.

מסקנה

היום ניסינו להכיר לכם את המושג "קמח פנקייק" כמה שאפשר. בדקנו את תכולת הקלוריות, ההרכב שלה, וכפי שאתה מבין, אתה יכול לבשל קמח כזה במו ידיך. כמובן, הבחירה היא שלך. אנו מקווים שהמאמר יהיה שימושי עבורך ותלמד הרבה דברים שימושיים בעצמך.