מתכון לעוף במיקרוגל טעים ועסיסי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוף במיקרוגל, שאת המתכון שלו נשקול להלן, לא יוצא יותר גרוע מתבשיל דומה שנעשה בתנור או בתנור איטי. בנוסף, בישול אידיאלי לכל מי שלא אוהב לעמוד זמן רב ליד הכיריים בתהליך של יצירת מופת קולינרית לבבית ומזינה.

מתכון לבישול עוף במיקרוגל טעים

המרכיבים הדרושים למנה:

• מיונז דל שומן - 105 גרם;
• ירכי עוף צוננות - 2 חתיכות קטנות;
• שום קטן טרי - 1-2 שיני;
• פלפל אנגלי ופלפל שחור - כמה קמצוץ;
• דבש פרחים טרי - 2 כפיות קינוח;
• מלח שולחן קטן - 2/3 כפית קטנה;
• רוטב עגבניות חריף - כף קינוח אחת;
• שמיר מיובש ופטרוזיליה - כמה קמצוץ כל אחד;
• מלפפונים טריים, עשבי תיבול, עגבניות - לקישוט.

תהליך עיבוד בשר

מתכון עוף במיקרוגלפשוט באופן מפתיע, זה יוצא טעים במיוחד אם אתה משתמש ברגלי ברילר קטנות לבישול. יש לשטוף אותם היטב ולנקות אותם מכל השערות הקיימות על העור. לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות יותר לא צריך להיות, שכן הם יתבשלו היטב וכשלם.

תהליך יצירת מרינדה

עוף במיקרוגל חייב להיות מלווה בהשרייה מוקדמת של הבשר במרינדה. אחרי הכל, רק כך תוכלו להכין במהירות ארוחת ערב שתהיה רכה, עסיסית וריחנית. לפיכך, נדרש לשלב בקערה נפרדת רוטב עגבניות חריף, מלח יוד, מיונז דל שומן, שום דק מגורד, דבש פרחים, פלפל אנגלי ופלפל שחור, שמיר מיובש ופטרוזיליה. יש לערבב את כל המרכיבים הללו, ולאחר מכן לצפות בכרעי העוף המתקבלים. כדי שיספגו ניחוח של מוצרים, רצוי להשאיר אותם להשרות 1-3 שעות. הליך זה יכול להיעשות בערב, כך שעד הצהריים למחרת תוכל להכין במהירות ובשלווה ארוחת ערב. עם זאת, במקרה זה, כדאי לאחסן את הרגליים במקרר.

עיצוב המנה

כדי שהעוף הכבוש ייאפה היטב במיקרוגל, יש להניח אותו בכלי זכוכית לא עמוק במיוחד עם מכסה. לפני כן, יש לשמן את הטופס בשמן צמחי.

טיפול בחום

בטח כל אדם שמחליטלאפות בשר בצורה זו, התעניינתי בשאלה כמה לבשל עוף במיקרוגל. ראוי לציין כי זמן הבישול של המנה הזו משתנה בין 12 ל-20 דקות (תלוי במסה של המוצר). יחד עם זאת, רצוי להגדיר את הספק יחידת המטבח לערך ממוצע.

איך להגיש כראוי

לפני שמקבלים שוקי עוף, יש לבדוק את הרכות והטעם שלהן. אם הבשר מוכן, יש להוציאו מתבנית הזכוכית ולהעבירו לצלחות מנות. עוף במיקרוגל, שאת המתכון שלו סקרנו למעלה, מוגש חם עם תוספת של עגבניות טריות, עשבי תיבול ומלפפונים.