סלט "גלוריה": שיטות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט "גלוריה" - מנה שמתאימה גם לארוחת צהריים או ערב יומיומית וגם לחג. הארוחה קלה להכנה. זה כולל בשר או עוף מעושן, גבינה, ירקות, לחם מיובש. המאמר מדבר על מספר מתכונים למנה זו.

סלט עם כרוב סיני

הוא משמש להכנתו:

1. רבע כיכר.
2. גבינה קשה בכמות של 100 גרם.
3. חצי כרוב סיני.
4. עגבניות (שלוש חתיכות).
5. Carbonade - 150 גרם.
6. רוטב מיונז.

כדי להכין סלט גלוריה לפי המתכון הזה, תחילה עליך להכין קרוטונים. לשם כך, הכיכר מחולקת לשברים בגודל בינוני. מטגנים את החתיכות במחבת. צריך להפוך אותם מדי פעם. גבינה נכתשת עם פומפיה. כרוב נחתך לחתיכות בגודל בינוני. אותו הדבר חייב להיעשות עם עגבניות וקרבונדה. כל הרכיבים מונחים בקערה גדולה.

מעורב עם רוטב מיונז.

סלט עוף ופטריות

בשבילובישול נדרש:

1. עיסת דלעת בכמות של 100 גרם.
2. Champignons (אותו מספר).
3. ראש בצל.
4. 200 גרם חזה עוף.
5. מלפפון חמוץ.
6. שמן חמניות.
7. מלח.
8. כפית קטנה של חרדל עדין.
9. מעט חומץ תפוחים.

יש שפים שמשתמשים בשמפיניון טריים למנה זו. אחרים מעדיפים להכין סלט עם עוף ופטריות כבושים. כדי להכין מנה כזו, כדאי לחתוך את עיסת הדלעת ולטגן אותה במחבת בתוספת שמן חמניות. טוחנים את בשר העוף וראש הבצל. אותו הדבר חייב להיעשות עם פטריות. כל הרכיבים הללו מטוגנים במחבת בתוספת שמן חמניות. יש להניח את המוצרים בקערת סלט. מוסיפים להם מלפפון קצוץ, מלח, חרדל, חומץ תפוחים. מערבבים היטב.

סלט עוף, עגבניות וגבינה

זה מורכב מ:

1. ראש בצל.
2. גבינה קשה - 100 גרם.
3. עגבניות (2 חתיכות).
4. עיסת חזה עוף - 200 גרם
5. חבילה של קרוטוני שום.
6. מלח.
7. רוטב מיונז.
8. קצת חומץ.

כדי להכין סלט גלוריה לפי המתכון הזה, צריך להרתיח פילה עוף. מצננים וחותכים לריבועים קטנים. יוצקים מים רותחים על ראש הבצל, מצננים וקוצצים. משאירים בקערה עם חומץ למשך רבע שעה. עגבניות נחתכות לפרוסות. גבינה יש לכתוש עם פומפיה. למנה זו אפשר להשתמש בקרקרים מוכנים. עם זאת, כמה מארחיםמעדיף לעשות זאת בעצמך. לחם נחתך לקוביות בינוניות ומטגנים במחבת עם שום קצוץ. לאחר מכן יש להניח את כל המרכיבים הדרושים לסלט (למעט קרקרים) בקערה גדולה. הם משולבים ברוטב מלח ומיונז. מערבבים היטב. קרקרים נוספים אחרונים.

סלט עם לשון בקר מבושלת

לבישול תזדקק ל:

1. שתי עגבניות.
2. שמפיניון בכמות של 200 גרם.
3. כמה בצל כבוש.
4. שמן זית.
5. 300 גרם לשון בקר מבושלת.
6. ירקות טריים.
7. גרעיני אגוז.
8. רוטב מיונז.

כדי להכין סלט גלוריה לפי המתכון הזה, צריך לחתוך את הלשון לפרוסות, את העגבניות לקוביות. את הבצלים כותשים. יוצקים מעל מים רותחים ומשאירים בחומץ למשך רבע שעה. יש לחתוך פטריות לפרוסות. מטגנים במחבת עם שמן זית.

כל הרכיבים מונחים בקערה. מפזרים עשבי תיבול קצוצים ואגוזים. שלב עם מיונז.