סלט עם בשר מטוגן: שיטות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלטים עם בשר מטוגן הם לא תמיד ארוחות כבדות. בשר בקר ובשר חזיר מכילים הרבה קלוריות. אבל אם מזונות אלו משולבים עם ירקות, הם יכולים להיחשב כאפשרות קלה לארוחת צהריים או ערב. שיטות הכנת המנות הדיאטטיות והמקוריות מתוארות בחלקי המאמר.

סלט עם תפוחי אדמה וכרוב

הארוחה מורכבת מהמוצרים הבאים:

1. גזר.

2. 250 גרם עיסת חזיר.

3. סלק.

4. 2 תפוחי אדמה.

5. 150 גרם כרוב לבן.

6. שמן חמניות בכמות של 3 כפות.

7. שן שום.

8. סוכר (5 גרם).

9. מלח ותבלינים.

10. 2 כפות מיץ לימון.

סלט עם בשר מטוגן, תפוחי אדמה וכרוב מכינים כך.

בשר חזיר נשטף. מחלקים בעזרת סכין לרצועות קטנות. מבושל במחבת עם שמן חמניות. מערבבים עם מלח ותבלינים. תפוחי אדמה מקולפים ושוטפים. חותכים לפרוסות. צלוי עלמחבת עם מעט שמן. יש לקלף ולשטוף סלק וגזר. מחלקים בעזרת סכין לרצועות קטנות. כרוב צריך להיות מגורר. מיץ לימון, סוכר, מלח, תבלינים ושמן משולבים בצלחת עמוקה. ירקות מושקים עם הרוטב שנוצר. השאירו למשך 40 דקות. לאחר מכן מוציאים את הנוזל מהכלי. מערבבים בקערה גדולה את כל המרכיבים לסלט הבשר הצלוי. לאחר מכן ניתן להגיש את האוכל לשולחן.

מתכון עגבניות שרי

כדי להכין אותו אתה צריך:

1. 600 גרם של עיסת בקר.

2. כף קטנה של תבלינים איטלקיים.

3. חסה - חבורה אחת.

4. שום (3 שיני).

5. שמן זית (כ-4 כפות).

6. עשר עגבניות שרי.

7. ראש בצל סגול.

8. גבינת פרמזן.

9. 2 פלפלים מתוקים.

חלק זה מראה לך איך להכין סלט בשר בגריל עגבניות שרי.

כדי להכין את המנה, צריך לשטוף את הפלפל המתוק ולחתוך אותו לפרוסות. את השום יש לקלף ולטחון. את הבצל חותכים עם סכין לקוביות קטנות. שוטפים את החסה וקורעים אותה בידיים. להניח בתחתית קערה עמוקה. מוסיפים חתיכות בצל, עגבניות. מפזרים גבינה מגוררת. בשר הבקר נחתך לרצועות קטנות. מערבבים עם מלח ותבלינים. מבושל במחבת עם מעט שמן. בשר הבקר צריך להיות רך. יש להניח אותו על צלחת עם שאר המוצרים. מטגנים את החתיכות באותה מחבת.פלפל ושום. כל הרכיבים משולבים ומערבבים היטב.

מתכון עם סלק

להכנתו תזדקק ל:

1. גזר - 3 ירקות שורש.

2. ראש בצל.

3. סלק.

4. 350 גרם עיסת חזיר רזה

5. שמן חמניות.

6. 120 גרם שמנת חמוצה.

7. מלח.

8. תבלינים.

9. עשבי תיבול טריים.

איך מכינים סלט עם בשר וסלק מטוגן? יש לשטוף ירקות, לקלף ולייבש. גזר קצוץ על פומפיה. אותו הדבר נעשה עם סלק. את הבצל חותכים לקוביות בעזרת סכין. גזר מבושל במחבת עם מעט שמן ומים עד להופעת גוון זהוב. סלק משולב עם מלח ומטוגן. עיסת חזיר נשטפת, חותכת לריבועים. מערבבים עם תבלינים. מפזרים מלח. מטגנים במחבת עם מעט שמן. כל הרכיבים מקוררים מעט. מניחים בקערה ומערבבים. סלט עם בשר מטוגן יש לתבל בשמנת חמוצה.

מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

אוכל עם קרוטונים

סלט זה עם בשר מטוגן כולל:

1. בצל (2 ראשים).

2. 200 גרם עגבניות שרי.

3. קרוטונים תוצרת בית מלחם חיטה (150 גרם).

4. רוטב מיונז בכמות של 2 כפות.

5. 600 גרם עיסת חזיר.

6. 400 גרם שמפיניון טרי.

7. רוטב בלסמי בכמות של 1 כף.

8. 50 גרם גרעיני ארזאגוזים.

9. ירקות טריים.

10. שמן חמניות.

11. פלפל גרוס.

12. מלח.

קרוטונים לסלט עם בשר מטוגן עשויים מלחם לבן. הוא נחתך לריבועים. יבש בתנור. פטריות ובצל מחלקים לרצועות בעזרת סכין. מבושל במחבת עם שמן חמניות. ממליחים מעט. לאחר מכן מוציאים את הנוזל מהפטריות. הבשר נחתך לרצועות. מוכנים באותו אופן כמו שמפיניון. את הקרקרים מניחים על צלחת גדולה. הם מורחים בשר חזיר, פטריות ובצל, חצאי עגבניות. על המנה מפזרים אגוזים ועשבי תיבול קצוצים. מעל רוטב בלסמי ומיונז.