סלט תירס, מלפפון, ביצים. אפשרויות לסלט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל סלט תירס, מלפפון וביצים יכול להפוך ליצירת מופת אמיתית על ידי הוספת מרכיב מיוחד אחד או יותר. סט המוצרים הראשוני כה רב תכליתי שהוא אידיאלי להכנת סלטים עדינים, מלוחים, חגיגיים ויומיומיים עם טעם עשיר. בין כל המגוון, יש כמה מתכונים מעניינים במיוחד שיפנו אפילו לאניני טעם.

אפשרות הסלט הדיאטטית הקלה ביותר

סלט תירס ומלפפונים הוא גרסה של סלט דיאטטי, שאם מעוצב נכון, יכול להפוך לקישוט לשולחן חגיגי. כדי להפוך מנה סטנדרטית, כדאי לקחת מרכיבי עזר: גבינה קשה, שמן זית או יוגורט רגיל.

עקרון הבישול די פשוט ואפילו ילד יכול לעשות זאת:

1. יוצקים תירס מבושל או משומר לקערה. חצי ליטר ירק מספיק ל-4 מנות.
2. חותכים 1 מלפפון גדול לקוביות קטנות. יש לקחת מלפפון טרי.יוצקים את הירק המוכן לקערה עם תירס.
3. 3 ביצים מבושלות קצוצות דק ומעורבבות עם ירקות.
4. מלח מעט את החומרים ומתבלים ביוגורט.
5. שים טבעת קונדיטוריה על צלחת והניח שם סלט.
6. מגררים גבינה מגוררת מעל, שמים ענף של פטרוזיליה או שמיר, כמה גרגרי תירס.

אם אתה משתמש בשמן זית לרוטב, אז שים את הסלט בשקופית, ולאחר מכן מפזרים גבינה. במקרה זה, השימוש בטבעת הוא חסר תועלת, שכן המסה תתפורר ללא חבורה עבה.

סלט הסרטנים הנפוץ ביותר

אם אתה רוצה לפנק את המשפחה שלך במשהו טעים, סלט סרטנים הוא האופציה המושלמת. קל להכין מנה כזו, לא תצטרכו הרבה זמן וכספים.

ניתן להכין את הסלט הנפוץ ביותר עם מקלות סרטנים מהמוצרים הבאים:

• 300 גרם מקלות סרטן.
• 2 מלפפונים טריים.
• 3 ביצים מבושלות.
• תירס משומר.
• ירוק.
• מיונז.
• מלח.
• חצי כוס אורז מבושל.
• בצל קטן.

שיטת הבישול פשוטה מאוד:

1. חותכים את כל המרכיבים (מלפפונים, ביצים, מקלות סרטנים) לקוביות.
2. שים מזון מוכן בקערה, הוסף תירס ואורז מבושל.
3. יוצקים ירקות קצוצים, מלח, מוסיפים מיונז לפי הטעם.
4. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק.

עקרון ההגשה עשוי להיות הגבוה ביותרמגוון - הכל תלוי ברצון ובאירוע.

סלט סרטנים חגיגי עם מלפפונים, תירס וביצה

גם סלט הסרטנים החגיגי פשוט, פשוט בהרכבו, אך מרהיב במראהו. מספר המוצרים המוצהר יבטיח הכנה של 4-6 מנות - הכמות תלויה בנפח המנות המוכנות. סלט חגיגי עם מקלות סרטן מורכב מהמוצרים הבאים:

• 300 גרם מקלות סרטן.
• 3 מלפפונים טריים.
• חזה עוף מבושל.
• 3 ביצים מבושלות.
• מיונז.
• ירוק.
• מלח.
• פחית תירס.
• בצל.
• חומץ.
• 100 גרם גבינה קשה.

עקרון הבישול:

1. כדאי להכין קערות או קערות סלט קטנות, או כוסות רחבות, או סירות רוטב. רצוי שהכלים יהיו שקופים.
2. עליך לחתוך את כל המרכיבים לקוביות ולשים אותם בקערות שונות.
3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ויוצקים מים עם חומץ ביחס של 1:1. השרייה נמשכת חצי שעה. לאחר מכן מרוקנים את המרינדה.
4. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומניחים גם בכלי נפרד.
5. שים את המוצרים המוכנים בשכבות במנות חגיגיות. ניתן לפרוס שכבות בכל סדר. מפזרים גבינה מגוררת מעל. הניחו גבעול ירק והוסיפו כף מיונז.

סלט במנות נראה יפה על רקע עריכת השולחן הכללית. בשל העובדה כי החומרים עם מיונז היו מעורבבים ממש לפניצריכה, המנה אינה מאוימת בליה.

סלט פירות ים מקורי

פירות הים הזולים ביותר שימשכו כמעט כולם הם שרימפס. הם משמשים לרוב להכנת סלטים, המשלבים עבורנו מעדנים מעבר לים ומוצרים רגילים. סלט שרימפס, תירס, ביצים ומלפפונים דורש מוצרים אחרים:

• חבילה של חצי קילוגרם של שרימפס קפוא קלוף.
• תירס משומר.
• 3 מלפפונים גדולים.
• 4 ביצים.
• 0, 5 כוסות אורז ארוך.
• 1 לימון.
• פטרוזיליה.
• מלח ים.
• 2 שיני שום.
• 5 כפות שמנת חמוצה דלת שומן.

להכין סלט כזה יהיה תענוג, שכן לא כל יום צריך לאכול שרימפס:

1. מניחים את השרימפס בסיר ומכסים במים קרים. מוסיפים מלח ים ופרוסות לימון. מביאים את המוצר לרתיחה. לאחר הבישול משאירים במרק, ממנו מוציאים את פירות הים ממש לפני הכניסה לסלט.
2. להרתיח מראש את הביצים ולחתוך לקוביות קטנות יחד עם המלפפון.
3. להרתיח אורז ולקרר.
4. מערבבים ביצים, מלפפונים, אורז, שרימפס ועשבי תיבול. הוסף תירס. מלח.
5. שמנת חמוצה ושום משמשים להכנת רוטב להלבשת מנה. אתה צריך לערבב שמנת חמוצה עם שום, שהועבר בעבר במכבש שום.

ירקות + ביצה + חזה עוף

הכי קל אבלתחליף אלגנטי לסלט אוליבייה הסטנדרטי יכול להיות האפשרות הבאה, ששמה הקוד "עדינות". סלט חזה עוף + תירס + מלפפון + ביצה ומעט מיונז - זו ה"עדינות" המפורסמת והייחודית.

כדי להכין "עדינות" תזדקק למוצרים הבאים:

• ¼ ק"ג פילה עוף.
• חצי פחית תירס.
• 2 מלפפונים.
• 3 ביצים.
• ירוקים, מלח, מיונז.

הבישול ייקח כמה דקות אם תרתיח קודם את הפילטים והביצים:

1. יש לחלק את הפילה המבושל לסיבים.
2. ביצים, מלפפון חתוך לקוביות.
3. קצוץ ירקות.
4. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים מיונז. מלח לפי הטעם.

ניתן להחליף את חיתוך המלפפון מקוביות בקשיות. עקרון ההגשה נתון לשיקול דעתו של השף.

סלט עתיר קלוריות ולבבי של מוצרים פשוטים

סלט תירס, מלפפון, ביצים עם מיונז ותפוחי אדמה הוא אופציה משביעה מאוד ועתירת קלוריות לחטיף פשוט ממוצרים מאולתרים. אתה יכול גם להוסיף כאן עגבנייה, כרוב סיני וכל רכיב אחר.

אם תיצמדו לגרסה הבסיסית, תזדקקו למוצרים הבאים לבישול:

• 4 תפוחי אדמה מבושלים.
• פחית תירס.
• 3 ביצים מבושלות.
• 2 מלפפונים טריים.
• ירוק.
• מיונז עתיר שומן.

בישול דורש את היכולת לחתוך מזון לקוביות ורצועות:

1. חתכו תפוחי אדמה לקוביות.
2. חותכים ביצים באותו אופן כמותפוחי אדמה.
3. מלפפון חתוך לרצועות.
4. קצוץ ירקות דק.
5. מערבבים את כל החומרים ויוצקים פנימה תירס. מתבלים במיונז ומלח.

אם תוסיפו מעדן כלשהו בצורה של מרכיב, תקבלו יצירת מופת לבבית של אמנות קולינרית לשולחן החגיגי.

סלט מלפפון, תירס וביצים חריף

כשהאורחים כבר בפתח, ובמקרר יש סט מוצרים כזה שלא מתאים להגשה בנפרד, אז אופציה כמו סלט תתאים. מתאים לסלט תירס, נקניק מעושן, מלפפון, ביצה, קרקרים, כרוב סיני ומיונז. הוא מוכן לפי הסכמה הבאה:

1. מרתיחים 4 ביצים וקוצצים דק; ככל שהחתך קטן יותר, כך טוב יותר.
2. 3 מלפפונים טריים וחצי כיכר נקניק מעושן חתוך לרצועות.
3. קוצצים דק כרוב סיני. אתה יכול לקרוע את העלים בידיים, לחקות חסה.
4. חותכים חצי כיכר לקוביות ומייבשים בתנור. אתה יכול לבחור כל סוג של לחם.
5. יוצקים פחית תירס אחת ומרכיבים מוכנים לקערה. מתבלים במיונז ומלח.

קרקרים מוסיפים ברגע האחרון כדי שלא יירטבו ממיונז. באופן אידיאלי, עדיף לפזר את הסלט עם קרוטונים מעל, מבלי לערבב עם כל המסה. אם תקשטו את המנה המוגמרת בעשבי תיבול, תקבלו פינוק מקורי לאורחים.

אם לא מקלות סרטנים, אז..

סלט סרטנים עם תירס, מלפפונים וביצה נחשב לאופציה טריוויאלית מדי עבור מתאבן כזה, ולכן נוצרו אנלוגים רבים שמחליפים רק אחדמרכיב - מקלות סרטנים. שאר ההרכב - מלפפון, ביצה, תירס - נשאר בסיסי.

איזה מוצר יכול להחליף מקלות סרטנים:

• תמנון במרינדה.
• שרימפס מבושל או מטוגן.
• עוף מבושל, הודו, ארנב, בקר.
• דג אדום מלוח.
• בשר מעושן.

כאשר יוצרים סלט מתירס, מלפפון, ביצה ומרכיב חלופי, חשוב לשמור על הפרופורציה ביחס לכל המוצרים. ניתן להשתמש בכמה רכיבים בו זמנית, העיקר שהם משולבים אחד עם השני.

טונה משולבת עם מוצרים רגילים בסלט אחד

טונה הוא דג עילית יקר מאוד שיהיה גולת הכותרת של כל מנה. מומחים קולינריים בחיפוש אחר שילובי טעמים מקוריים יצרו סלט של מלפפון טרי, ביצה, תירס וטונה.

סט מוצרים:

• פחית תירס.
• 1 מלפפון.
• 3 ביצים.
• פחית טונה כבוש במיץ שלה.
• מיונז, שום, מיץ לימון.
• ירוקים. מלח.

תירס + מלפפון + ביצה + סלט טונה מוכן כדלקמן:

1. חותכים את המלפפונים לעיגולים, שחותכים אותם ל-4 חלקים נוספים.
2. נקז את התירס.
3. מסננים את המלח מהטונה ומועכים את הבשר עם מזלג. מפזרים דגים עם מיץ לימון.
4. חותכים את הביצים המבושלות לפרוסות, שאותן מחלקים לשניים.
5. מערבבים את כל החומרים יחד ומתבלים ברוטב.
6. רוטבעשוי ממיונז, שמעורבבים עם שום קצוץ דק.

ניתן לפרוס את החסה בשכבות - זה ישפר את המראה וישפר את הטעם של כל מרכיב.