סלטי גבינה: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

Brynza היא סוג של גבינה שהוכנה עוד מימי קדם. מרקם רך, טעם מלוח ותאימות עם מוצרים רבים זיכו אותו בפופולריות בקרב מספר לא מבוטל של אנשים. בעבר, הגבינה נצרכה בפני עצמה, נשטפה בחלב או במים. אבל עם הזמן הוא הפך למרכיב הכרחי בסלטים רבים. מספר מתכונים לסלטי גבינה יוצגו להלן.

סלט יווני

הסלט הזה אהוב על רבים. והכל בזכות הטעם, הקלילות ותכולת הקלוריות הנמוכה. אין מתכון קלאסי לסלט "יווני" עם גבינת פטה, שכן באופן מסורתי מוסיפים לו גבינת סירטקי, שגם לה יש טעם מלוח.

Sirtaki הופיע על מדפי המכולת יחסית לאחרונה, ולפני כן הכנו סלט כזה עם גבינה. הוא מורכב מ:

• 300 גרם גבינה;
• 4 מלפפונים טריים;
• 2 עגבניות;
• 2 פלפלים גדולים;
• 1/2 בצל אדום;
• 1 פחית זיתים שחורים בלימחורר;
• סלט ירוק;
• שמן זית.

ניתן להשמיט מלח מכיוון שהטעם הגבנתי מפצה על כך.

מתכון לסלט גבינה יוונית כולל את שלבי הבישול הבאים:

1. צנצנת הזיתים מנוקזת ממים ומניחת על צלחת.
2. הירקות נשטפים, חותכים את הקליפה מהבצל, ומוציאים את הליבה מהפלפל ומוציאים את הגרעינים.
3. מלפפונים חתוכים לשניים וחתוכים לחצאי טבעות. גם בצל קוצצים.
4. גבינה ועגבניות מתפוררות לקוביות קטנות.
5. הזיתים נחתכים לטבעות.
6. פלפלים קצוצים לרצועות.
7. עלי חסה קצוצים גס, אבל אפשר פשוט לקרוע אותם.
8. כל המרכיבים מעורבים.

ניתן למלא בשמן זית מיד, או שאפשר כבר לשים אותו על צלחת הגשה.

סלט עוף וגבינה

אתם והאורחים שלכם תאהבו את המתכון הטעים הזה לסלט גבינה. מכינים מנה מהמרכיבים הבאים:

• 200 גרם גבינה;
• 1 חתיכה אבוקדו;
• חסה;
• 1 חזה עוף;
• כף מיץ לימון;
• זיתים מגולענים;
• שמן זית;
• הוסף מלח אם תרצה.

צעדי בישול:

1. תחילה, פילה העוף נחתך לרצועות או לקוביות. מטוגן בשמן זית.
2. את האבוקדו חותכים לקוביות ומפזרים מיץ לימון כדי שהבשר לא יתכהה.
3. הגבינה נחתכת לקוביות בינוניות.
4. עלי חסה קרועים לגזרים.
5. הזיתים נחתכים לשניים.
6. כל המרכיבים מונחים על צלחת, מתובלים בשמן ואם רוצים, מלוחים.

סלט חריף

אוהבי טעם חריף וחריף יעריכו את המתכון הזה לסלט גבינה. לבישול אתה צריך:

• 100 גרם גבינה;
• 4 פלפלים, רצוי בצבעים שונים;
• 2 חצילים קטנים;
• 3-4 שיני שום;
• כף חומץ יין;
• שמן זית - לפי הטעם;
• ירוקים ותבלינים.

צעדי בישול:

1. הכן ירקות: הם נשטפים ומכניסים לתוך השרוול כמכלול. אופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך רבע שעה. אם רוצים, אפשר לטגן אותם.
2. ירקות מוציאים מהתנור, מצננים ומקלפים מהחצילים, ממליחים מעט להסרת מרירות. זרעים מוסרים מפלפלים. חותכים הכל לרצועות.
3. הגבינה מפוררת לקוביות.
4. שיני שום מגורדות, בשילוב שמן, חומץ יין, תבלינים ומלח, לפי הצורך.
5. הירוקים נמחצים.
6. ירקות חתוכים משולבים עם גבינה, יוצקים עם רוטב ומפזרים עשבי תיבול.

גבינה ופירות ים

מתכון פשוט לסלט עם גבינות ופירות ים יאפשר לכם להכין מנה בעלת טעם נעים ועדין. באופן מפתיע, גבינה מלוחה משתלבת עם פירות ים, אז שווה לנסות. תזדקק ל:

• 200 גרם גבינה;
• 400 גרם שרימפס מבושלים;
• 1 פלפל;
• כמה כפיות מכל שמן צמחי;
• 1/2 לימון טרי;
• עלים חסה;
• פלפל ומלח.

צעדי בישול:

1. השרימפס מבושלים ובמידת הצורך מנקים.
2. הגבינה נכתשת לקוביות, אותו הדבר נעשה בפלפל.
3. עלי חסה נשטפים וקרועים לחתיכות קטנות.
4. עלי חסה ראשונים מונחים בקערה או בצלחת, ואחריהם שרימפס, פלפלים וגבינה.
5. המנה בוזקת במיץ לימון, משומנת, מלוחה ומתובלת.

סלט דיאטטי עם כרוב בייג'ינג, גבינה ותירס

סלט גבינה העשוי לפי מתכון זה יזכה בתכולת קלוריות נמוכה ובטעם מעולה. הוא מוכן מהמרכיבים הזמינים:

• 100 גרם גבינה;
• כרוב סיני קטן;
• זוגות ביצים;
• 2 כפות תירס משומר;
• צנצנות זיתים מגולענים;
• שמנת חמוצה דלת שומן, לפי הטעם;
• חרדל דגנים (צרפתי);
• greenery;
• מלח, פלפל, פפריקה.

שלבי תהליך הבישול:

1. הביצים מבושלות, מגוררות.
2. הגבינה מגוררת גם היא.
3. כרוב בייג'ינג קצוץ דק.
4. הנוזל מרוקן מהזיתים, ואת הפירות עצמם חותכים לטבעות.
5. קצוץ את הירוקים.
6. הכינו את הרוטב: שמנת חמוצה משולבת עם חרדל, תבלינים ותבלינים.
7. כל המרכיבים מעורבבים בקערה עמוקה, מולבשים לפי הטעם עם רוטב לסלט ומתובלים בתבלינים.

מתכון יוצא דופן: גבינה ותותים

הטעם המקורי והייחודי של הסלט עם גבינה ותותים ספג את המליחות של הגבינה ובו בזמן את המתיקות והעסיסיות של תותים טריים.

הוא צריך:

• 100 גרם גבינה מלוחה;
• 100 גרם תותים טריים;
• חסה;
• חומץ יין או בלסמי - 3 כפות;
• דבש נוזלי - נוסף לפי הטעם.

צעדי בישול:

1. תותים נשטפים וחותכים לשניים לאורך.
2. הגבינה הופכת לחתיכות מרובעות.
3. עלי חסה חתוכים לחתיכות קטנות.
4. דבש וחומץ מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
5. מורחים גבינה, תותים וחסה על צלחת, מזלפים רוטב ומערבבים.

גרסה נהדרת של סלט קיץ תעניק לשולחן ארוחת הערב רעננות ויוצא דופן.

סלט חם עם פסטה וגבינה

מתכון (עם תמונה) סלט עם גבינת פטה ופסטה בהחלט תאהבו. המנה עשירה מאוד בקלוריות ולכן יש לצרוך אותה רק במנות קטנות. אתה יכול להשתמש בכל פסטה: מתולתל, ורמיצ'לי, קרניים וכו'. אתה צריך:

• 150 גרם של פסטה;
• 2-3 שיני שום (בהתאם לחריפות הרצויה);
• 200 גרם גבינה;
• עגבנייה בינונית;
• מיונז לפי הטעם;
• פלפל גרוס;
• מלח;
• פטרוזיליה.

תהליך בישול:

1. הפסטה מבושלת אך מעט מבושלת. כמו שאומרים השפים המקצועיים,להביא למצב אל דנטה. מסננים מהם את כל הנוזלים.
2. השום מגורר או מועבר דרך מכבש
3. הגבינה נחתכת לקוביות.
4. עגבניות נחתכות גם.
5. כל הרכיבים מעורבבים, מתבלים במיונז, מוסיפים תבלינים ומלח.
6. פטרוזיליה קצוצה דק והוספה לסלט.

סלט קלמארי וגבינה

ראשית, הצטייד במרכיבים הבאים:

• 300 גרם כרוב סיני;
• 4 פגרי דיונונים;
• 200 גרם גבינה;
• כף שמן זית.

תהליך בישול:

1. פגרי קלמארי מבושלים במשך 5 דקות. מוציאים אותם מהמים הרותחים ומיד שוטפים אותם במים קרים (אפשר להפעיל). זה יקל על ירידת העור.
2. הגבינה נחתכת לקוביות.
3. כרוב קצוץ לרצועות.
4. כל המרכיבים מעורבבים, מתבלים בשמן זית, מוסיפים מלח.

אם רוצים, אפשר להוסיף שום מגורד או בצל כבוש/טרי.

מסקנה

גבינה היא מוצר בריא מהחי שטוב גם בפני עצמו וגם בסלט. העלות שלו מעט יותר גבוהה מזו של זנים אחרים של גבינות קשות, אבל הטעם והאיכות מצדיקים מחיר כזה.

אנו מקווים שתיהנו מהסלטים שלנו. בתיאבון!