מרק חלב עם אורז: כמה וריאציות של המנה הזו

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מרק חלב עם אורז הוא לא רק טעים, אלא גם לבבי ובריא. אנו מציעים לכם מספר אפשרויות להכנתו - עם מרכיבים שונים. אנו מאחלים לך בהצלחה במאמצים הקולינריים שלך!

איך להכין מרק חלב עם אורז

רשימת מוצרים:

• 1 כף. l סוכר וחמאה;
• אורז עגול - חצי כוס;
• 0.5 ליטר מים וחלב כל אחד;
• מלח.

חלק מעשי:

1. שפוך את האורז לקערה. אנחנו שוטפים את הגרגירים במים זורמים. רוצים לשפר את האיכות התזונתית של המנה? לאחר מכן יש לשטוף את האורז עד שהמים מתבהרים. מה הלאה? אנחנו מעבירים את האורז לסיר קטן, יוצקים את הכמות הנכונה של מים. שמנו אותו על הכיריים. מבשלים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
2. הוסף חלב לסיר עם אורז. אנחנו מערבבים. אנחנו מחכים לרגע הרתיחה. אנו מצמצמים את האש למינימום. סוגרים את הסיר במכסה. תן למרק החלב עם האורז להתבשל במשך 10 דקות.
3. בסיום תהליך הבישול מוסיפים סוכר וחמאה בכמות שצוינה. אפשר להוסיף גם מעט קינמון או וניל. המרכיבים האלהלתת למנה טעם מדהים. לפי מתכון זה מתקבל מרק דביק. אם אתה רוצה להשיג עקביות נוזלית יותר, החלף את האורז העגול בגרגר ארוך. הוא מבושל מיד בתערובת של מים וחלב. אז שימו לב.

מרק חלב עם אורז: מתכון למולטי-בישול

מרכיבים נדרשים:

• 1 ליטר חלב (2.5% שומן);
• אורז - 1 רב כוסות;
• סוכר - לא יותר מ-3 כפות. l;
• חמאה - 25 גרם למרק ו-15 גרם לשימון הקערה;
• מים - 2 רב כוסות.

הוראות בישול

שלב 1. נתחיל בשטיפת האורז במי ברז.

שלב 2. משמנים את תחתית הקערה בחתיכת חמאה. ואז להניח את הדגנים. אנחנו מוסיפים מים וחלב. מוסיפים סוכר (לפחות 3 כפות). מלח. מערבבים את החומרים.

שלב 3. אנו מתחילים את מצב "דייסת חלב". אנחנו מבשלים עד שנשמע האות המתאים. לאחר מכן מערבבים את המרק. אנחנו שולחים כמה חתיכות חמאה לתוך הקערה. סגור את המכסה.

שלב 4. אנו מעבירים את המכשיר למצב "שמור על חום". יש להחדיר מרק חלב עם אורז למשך 15 דקות. חצי שעה עדיף.

שלב 5. המנה המוגמרת מוגשת חמה. אנחנו שופכים אותו לצלחות ומטפלים במשק הבית. הם בהחלט יעריכו את כישורי הקולינריה שלך.

מתכון למרק חלב עם אורז וירקות

סט מכולת:

• לחם לבן - זוגpieces;
• נורה בינונית;
• חלב - 3 כוסות;
• 2.5L של מים;
• אורז עגול - 5 כפות. l;
• צרור פטרוזיליה;
• שני גזרים;
• 50 גרם חמאה;
• מעט מלח.

בישול:

1. לשטוף ולקלף גזר. טוחנים אותו - חותכים לרצועות או משפשפים על פומפיה עם חורים גדולים.
2. מסירים את הבצל מהקליפה. וחתוך את עיסתו לחצאי טבעות.
3. בסיר קטן, מבשלים בצל וגזר קצוצים, מוסיפים מעט מים. ברגע שהירקות מתרככים, מכבים את האש.
4. אורז נשטף מספר פעמים במים קרים. אנחנו עוצרים כשהנוזל נעשה שקוף. כדי שהגרגרים לא ירתחו רכים ולא יידבקו זה לזה, יש למלא אותם במים ולהשאיר אותם למשך 5-7 דקות.
5. מהם השלבים הבאים? מסננים את המים שבהם היה האורז. במקום זאת, מוסיפים חלב רותח. שמנו הכל על הכיריים. בישול על אש בינונית.
6. כשהאורז מבושל, אפשר לשלוח ירקות מבושלים למחבת. אנו מסמנים עוד 2-3 דקות. לעת עתה, בואו נהיה ירוקים. אנו שוטפים צרור פטרוזיליה במים קרירים. ואז להשרות כמה דקות. אנחנו לוקחים סכין חדה ביד. השתמש בו כדי לקצוץ את הפטרוזיליה. למרק אנחנו צריכים רק עלים. ויש לחתוך את הגבעולים ולשלוח לפח האשפה.
7. ממש בסוף הבישול, הוסיפו למרק את התבלינים האהובים עליכם. מלח. זה לא הכל. חותכים פרוסות לחם לבן לקוביות. מטגנים במחבת בעזרת שמן. מוסיפים קרוטונים למרק לפני הגשתו לשולחן. בכל צלחתאתה יכול גם לשים חתיכת חמאה. זה יגרום לטעם המרק לעשיר עוד יותר. אנו מאחלים לך וליקיריכם תיאבון!

לסיכום

מרק חלב עם אורז הוא מנה שלא מצריכה השקעה רצינית מזמנכם ומוצרים. אפילו תלמיד בית ספר יכול לבשל את זה. העיקר הוא לעקוב אחר ההוראות המתוארות במאמר.